Як правильно приготувати молочний коктейль.
У цій статті ми оприлюднимо головний секрет приготування молочного коктейлю. Кожен знає, що молочний коктейль треба робити в блендері, кожен знає, що молочний коктейль з морозивом. кожен намагався приготувати молочний коктейль в домашніх умовах. але мало у кого виходив молочний коктейль як в Макдональдсі. тобто густий.
• Сироп (ягідний, ванільний, карамельний або будь-якої іншої) - 10 мл.
Якщо скласти всі інгредієнти, то вийде вихід 160 мл. Чим заповнити решту 70 мл? Якщо коктейль правильно приготувати, то вихід, як раз буде дорівнює 250-300 мл.
Перший критерій: морозиво.
Молочний коктейль, як правило, завжди робиться з морозивом. Воно повинно бути білим, досить жирним (чим більше, тим краще), і обов'язково пломбір. Міф про те, що велика кількість морозива сприятливо впливає на густоту і смак коктейлю, неправильний, його має бути 50 м на 100 м молока.
Другий критерій: сироп.
Сироп, це те, що робить коктейль смачним. Які сиропи не варто додавати в молочний коктейль? Наприклад: м'ятний, кавовий, апельсиновий (сироп «тріпл сек» або «блю Кюрасао»). Якщо ви готуєте молочний коктейль в домашніх умовах, не треба експериментувати з варенням, особливо з абрикосовим або малиновим, реакція молока і варення, може бути непередбачувана, як і в склянці (молоко може «згорнутися»), так і у вас в животі.
Третій критерій: молоко.
Мабуть, це самий головний критерій в рецепті молочного коктейлю. Молоко повинно бути не дуже жирним, жирність молока 2,5% то, що потрібно. Ну, і тепер, головний секрет густого молочного коктейлю як в Макдональдсі, це температура молока. Молоко для молочного коктейлю повинно бути дуже холодним, майже замороженим, але майже! Заморожувати його потрібно, до тих пір, поки воно не почне кристалізуватися, головне не перестаратися.
Ці критерії, на сто відсотків зроблять молочний коктейль густим і смачним. Можна додавати фрукти, дуже поширені банановий молочний коктейль або полуничний. Важливі пропорції. На 250 мл, не більше 50 м фруктів.
Вдалих експериментів і приємного апетиту.
Як приготувати молочний коктейль в домашніх умовах
Не важливо, дитина Ви чи дорослий, молоко ви можете не любити, а ось від молочного коктейлю навряд чи відмовитеся.
Крім того, що молочний коктейль дуже смачний. він ще й корисний.
Найперший крок до приготування молочного коктейлю це блендер. З його допомогою ви зможете зробити відмінний напій, використовуючи молоко морозиво, кефір, вершки або йогурт, тобто будь-який молочний продукт.
При приготуванні молочного коктейлю можна цікаво поекспериментувати, додаючи свіжі фрукти, ягоди, різні види сиропу і т.п.
Як зробити молочний коктейль в блендері
Найпростіший рецепт приготування молочного коктейлю складається з 2-х елементів: морозиво і молоко.
- 250 грамів вершкового морозива
Збийте ці інгредієнти в блендері до моменту, коли отримаєте пінку. Пийте холодним.
(*) Скільки використовувати молока ви вибираєте самі.
(*) Можете додавати фруктові соки, кава, шоколад.
(*) Щоб приготувати фруктовий коктейль, просто додайте в уже збиту масу сироп і знову збийте в блендері.
(*) Ви також можете використовувати різний сорт морозива (фісташкове, динне, карамелеве, крем-брюле і т.д.).
(*) Ніщо вам не заважає змішати кілька видів морозива, щоб отримати новий смак.
Як приготувати молочний коктейль. Корисні поради
1. Охолодіть молоко перед його використанням до +6 градусів, але занадто холодним його теж не робіть.
2. Збивати інгредієнти для молочного коктейлю бажано на високій швидкості.
3. У разі додавання фруктів, ягід або льоду, обов'язково процідіть через ситечко напій, щоб позбутися від насіння і шматочків льоду.
4. Якщо ви на дієті, можете зробити низькокалорійний коктейль, використовуючи нежирний кефір або знежирене молоко з фруктовим соком. Можете також додати шматочки наслідках фруктів, наприклад яблука, ківі або полуниці.
Рецепти молочних коктейлів з морозивом
Молочні коктейлі з морозивом можна з легкістю готувати навіть вдома. Цей нескладний у приготуванні десерт обожнюють діти і багато дорослих. Коктейль з молока і морозива підходить для самих різних подій - і для сімейних торжеств, і для вечірки.
Основа будь-якого молочного коктейлю - молоко, відомо як один з найбільш корисних продуктів. До складу молока входять практично всі мікроелементи, які необхідні для повноцінної і здорової життєдіяльності людини. Білки, вітаміни, вуглеводи та інші речовини благотворно впливають на нашу імунну систему, шкіру, волосся і нігті. Всесвітньо відома єгипетська правителька Клеопатра регулярно використовувала молоко в косметичних цілях. Завдяки щоденним молочним ваннам, Клеопатра прославилася ідеально ніжною шкірою і розкішним волоссям. Тому молочні коктейлі з морозивом, можна по праву вважати не тільки дуже смачними, а й корисними.
Напевно, кожна людина хоча б раз у житті пробував коктейль з молока і морозива. Його незвичайний легкий смак відмінно освіжає і піднімає настрій. Нижче в статті пропонуються смачні і прості рецепти молочних коктейлів з морозивом.
Рецепт класичного коктейлю з молока і морозива
- 400 грамів молока;
- 100 грамів морозива;
- 50 мл сиропу.
Всі інгредієнти слід помістити в одну ємність і добре збити. Кращим рішенням є приготування коктейлю з морозивом в блендері. При відсутності цього приладу, суміш для молочного коктейлю можна збити вручну. Але цей варіант десерту виходить менш повітряним і не таким легким. В цьому випадку рекомендується перед тим, як готувати молочні коктейлі, деякий час потримати морозиво в теплі, щоб воно стало більш м'яким. Отриманий молочний напій слід розлити по піалах або келихах і насолоджуватися його неповторним смаком!
Шоколадний коктейль з молока і морозива
- 100 грамів чорного шоколаду;
- 150 мл гарячої води;
- 600 мл молока;
- по 4 кульки шоколадного і ванільного морозива.
Приблизно 20 грамів шоколаду слід натерти на тертці, а решту - розламати на шматочки, залити гарячою водою і за допомогою блендера збити до отримання однорідної маси. В ту ж ємність слід залити молоко, додати шоколадне морозиво і ще раз добре збити. Отриманий однорідний коктейль потрібно розлити по прозорих келихах, зверху в кожен келих покласти кульку ванільного морозива і посипати тертим шоколадом. Шоколадний коктейль з молока і морозива готовий!
Рецепт вершково-полуничного коктейлю з молока і морозива
Цей варіант молочного коктейлю - відмінно підійде для дітей. Легкий і ситний, він може замінити багато солодкі страви, які так люблять діти.
- 200 мл молока;
- 80 мл свіжих вершків;
- 100 грамів морозива;
- 400 грамів ягід полуниці.
Молоко, вершки, морозиво і половину ягід необхідно змішати в ємності для збивання. Отриману суміш для молочного коктейлю слід збити за допомогою блендера і розлити по келихах. Зверху кожен келих слід прикрасити свіжими ягодами полуниці і подавати на стіл!
Рецепт алкогольного молочного коктейлю з морозивом
- 30 мл лікеру;
- 50 грамів ванільного морозива;
- 50 грамів спрайту;
- 50 мл молока;
- збиті вершки;
- ягода полуниці.
Лікер, молоко і морозиво слід збити за допомогою блендера. Отриману суміш потрібно вилити в високий прозорий келих, залити спрайтом і прикрасити вершками з полуницею. Неповторний за смаком алкогольний коктейль готовий!
Кілька порад, як приготувати смачний коктейль з морозива:
- Залежно від того, які пропорції молочного коктейлю, за допомогою одних і тих же інгредієнтів можна отримувати різний за смаком десерт. Зменшивши кількість молока і додавши фруктів, молочний коктейль перетворюється в насичений фруктовий!
- Для приготування молочних коктейлів з морозивом, слід вибирати тільки вершкове морозиво без наповнювачів. Будь-наповнювач і ароматизатор здатний погіршити смак молочного коктейлю.
- Молочні коктейлі з морозивом і соком, мають меншою кількістю калорій і вважаються незамінним десертом в жарку пору. Обсяг соку, який слід додати в коктейль, можна регулювати самостійно, за смаком.
- Молочні коктейлі з морозивом слід подавати в прозорих скляних келихах або піалах з соломинкою. Для будь-якого торжества, келих можна прикрасити листочком м'яти, часточкою апельсина, лимона або інших фруктів.
Як правильно заварювати какао
Як варити какао на молоці Хто з нас хоча б раз в житті не пив какао? Це дуже смачний напій, яким нас
Як правильно заварювати антипаразитарні монастирський чай
Як правильно заварювати антипаразитарні монастирський чай Висока якість Як правильно заварювати антипаразитарні монастирський чай За вигідною ціною Екологічно як правильно заварювати антипаразитарні монастирський
Білий чай як правильно заварювати
Як правильно заварювати білий чай Припустимо, вам вдалося купити якісний білий чай. Припустимо - тому, що купити його в наших,
Як правильно заварювати мелену каву в чашці
Як правильно заварювати каву в чашці З чашки добре звареної кави на сніданок підвищується енергійність на весь день. Всім звичайно відомо те, що кава