Молочний коктейль - незамінний напій для будь-якого свята, здатний підняти настрій і урізноманітнити щоденний раціон, і при цьому не вимагає багато часу для приготування. Існує велика кількість рецептів приготування коктейлів, але в цій статті ми розповімо вам, як приготувати основу для більшості рецептів молочних коктейлів.
Для приготування однієї порції густого молочного коктейлю вам знадобиться:
Морозиво - 100 г
Молоко - 100 мл
Кондитерські вершки - 20-30 мл
Збиті вершки
1. Морозиво, молоко і кондитерські вершки збийте в блендері.
2. Перелийте в стакан.
3. Прикрасьте збитими вершками з балона.
Вказівки з приготування густого молочного коктейлю:
Після того, як ви помістіть всі інгредієнти в блендер, спочатку включіть найповільнішу швидкість, на 20-30 сек, головне щоб морозиво розійшлося. Потім включите максимальну і збивайте ще 30-40 сек, для того щоб коктейль добре збили і піднявся.
Якщо ви використовуєте хороші вершки, то обсяг отриманого коктейлю буде приблизно 300 мл. Перелийте коктейль в стакан і прикрасьте зверху збитими вершками з балона. Подавати краще з товстої трубочкою, тому що коктейль виходить досить густий.
На солодкість цього коктейлю впливає, звичайно, морозиво. Збільшивши або зменшивши його кількість, ви можете зробити цей коктейль більш-менш солодким. Можна використовувати ванільне морозиво, можна вершкове або пломбір, але не крем-брюле. Якщо ви готуєте коктейль зі звичайним вершковим морозивом або пломбіром, можна додати кілька кристаликів кондитерської ванілі. Але важливо її НЕ перекласти, інакше буде гіркий присмак і дуже сильний аромат.
Густоту коктейлю надають кондитерські вершки для збивання. Вони також надають коктейлю вершковий присмак.
Але це всього лише основа, як варто вам додати сюди який-небудь новий компонент - сироп, шоколад або какао, фрукти, ягоди - ви отримаєте абсолютно новий густий молочний коктейль. Експериментуйте і насолоджуйтеся смачними коктейлями!