Плавець за течією
Пийте так (і в такому вигляді), як подобається вам. Правил немає і не може бути.
Але є, проте, певні рекомендації. Якщо ви будете заважати дорогою односолодовий віскі з кока-колою або соком - будете виглядати, м'яко кажучи, варваром. Поясню, чому. Його не для того двадцять років витримували в дубовій бочці, щоб хто-небудь розбавив його дешевою газованою водою. Такий п'ють в чистому вигляді охолодженим або заважають з невеликою кількістю води, для того, щоб віскі до кінця розкрив свій букет. Слід зауважити (для загального розвитку), що є настільки педантичні особистості, що розбавляють той віскі тільки водою з того ж джерела, що використовувався при його виробництві. У Росії ви, звичайно, наврядчи такої людини зустрінете, а ось в Шотландії явище не рідкісне.
Це загалом, не вдаючись в дрібниці. І пам'ятайте, що надмірне вживанням. Ну ви зрозуміли
Студент-біотехнолог РХТУ ім. Д. І. Менделєєва
Ну, я почну з того, що його не варто пити з будь-якої іншої посуду, крім як з Роксі. Цей келих і назву свою, як не дивно, отримав завдяки віскі. Ну і найпопулярніша подача віскі так само пов'язана з цим келихом - "on the rocks", з англійської "на скелі" - порція віскі ллється на кусковий лід (непередаване видовище). Даний келих забезпечує найбільш повне сприйняття смаку і аромату напою, завдяки широкому розтину випаровування спирту не скупчуються, а великому колу забезпечує кращий контакт з смаковими рецепторами в роті.
Наприклад, класичний коктейль на основі бурбона - Олд Фешн. Американська класика, в первозданному вигляді готувався на ветеранах американських винокурень, таких як Woodford Reserve або Maker's Mark. Вкрай раджу спробувати при можливості на Maker's Mark - неперевершений коктейль при правильному приготуванні. Готується наступним чином. У Рокс кладеться шматочок тростинного цукру, на нього капають пару крапель Ангостура біттер (тільки без фанатизму), все це раздавливается і розтирається на дні Мадлера, засипається доверху лід, виливається порція бурбона (50 мл) і методом Стир (перемішування ложкою) готується кілька хвилин . По готовності з апельсина зрізається цедра, в Рокс видавлюються ефірні масла цитруса (можна підпалити, але це вимагає вправності), або ж просто протирається кромка келиха. Результат непередаване. Пити через край ;-)
Відносно скотча можу так само порадити пару коктейлів з класики.
Порція скотча (50 мл), 25 мл лікеру Дримба, так само в Рокс на кусковий лід. Готується Стир.
В хайбол доверху лід, 50 мл скотча, 25 мл цукрового сиропу, 15 мл лимонного фрешу. Долити содової, акуратно розмішати, прикрасити часточкою лимона. Приємний освіжаючий коктейль, підійде як і новачкам, так і досвідченим вовкам споживання цього прекрасного напою.
Що до дешевого віскі, то його можна споживати змішуючи з колою або соками. Раджу поекспериментувати з соками і додаванням меленої кориці, цукрового сиропу і лимонного вреша. У віскі-кола пара крапель фреш теж буває не зайва.
Без сумніву, споживати алкоголь кожен може і повинен так, як йому це подобається. Як то кажуть, на смак і колір всі фломастери різні. Але особисто я, як бармен в недалекому минулому, глибоко переконаний, що подача і споживання спиртних напоїв це мистецтво. Само собою, бувають випадки коли потрібно щось втопити в склянці, але навіть в цьому випадку це можна зробити красиво!