Обсяг шлунка зовсім невеликий, але за все життя через нього проникає двадцяти тисяч кілограм харчових продуктів. І ця кількість їжі не просто проходить крізь нього, як по трубі, проходить вода. Шлунок це кількість їжі перетравлює. Як доглядати за шлунком, щоб він вас ніколи не турбував, і щоб їжа була завжди в радість. Про це - ось в цій статті.
Давайте подивимося, як виглядає шлунок - цей складний і працьовитий орган людини.
Шлунок - це невелике тканівомишечное розширення між дванадцятипалої кишкою і стравоходом, що нагадує мішок зі складками. При прийомі їжі, в міру заповнення він збільшується до 1 літра. Якщо весь час переїдати, то тоді шлунок випрямить всі наявні складки і розтягнеться до розміру середнього відра, тобто до п'яти літрів.
У шлунку внутрішня стінка покрита слизовою оболонкою. У ній (на внутрішній стінці шлунка) перебувати залози, що виділяються шлунковий сік. Шлунковий сік - це суміш соляної кислоти, ферменту і слизу.
У шлунок їжа з ротової порожнини потрапляє через травний канал. Як тільки вона перемішається з шлунковим соком, сфінктер, що відгороджує шлунок від стравоходу, закривається. Пройшовши в шлунку ферментну обробку, їжа стає рідкою кашкою, яка проникає порціями в тонкий кишечник і так далі за сценарієм, закладеним самим головним режисером - Природою.
Функції шлунка - не так інтелектуальні, як у мозку, і швидше за їх можна віднести до робітників. Шлунок переробляє "паливо" в енергію, завдяки якій жізнедействія організм людини.
1.Переработка їжі.
2.Проталківаніе їжі далі по системі травлення. Скорочувальна функція йде на просування і спорожнення їжі.
3.Накопленіе їжі. В тонкий кишечник їжа потрапляє зі шлунка. Залежно від концентрації і складу їжі, вона може перебувати в шлунку до 4 годин.
4.Антібактеріальная функція. За допомогою соляної кислоти, яка перебуває в шлунковому соку, виконує протимікробну дію, вбиваючи тим самим інфекції.
Що губить шлунок, виводячи орган із зони правильної роботи в зону хворобливих відхилень.
Бактерії, вони знаходиться в кожному з нас. і їм не шкодить кислотне середовище. Але якщо вони будуть активно розмножуватися, то це призведе до гастриту, а потім і до раку.
Коли сфінктер розслаблений, їжа потрапляє зі шлунка в стравохід. Але при великій кислотності стравохід дратується, і настає печіння за грудною кліткою - печія.
алкоголь
Коли алкоголь потрапляє в шлунок він викликає швидку вироблення соляної кислоти. Що і руйнує шлунок. і слизову і починає перетравлювати самого себе. На стінках шлунка виникає запалення, що приводить до виразки.
Як зберегти шлунок
Треба виключити алкоголь якщо не зовсім, то знизивши споживання до нерегулярних і обмеживши його виключно натуральними продуктами.
Хімія, яку використовують в алкогольній індустрії сама згубна для шлунка.
Не вживати занадто багато тваринних жирів і кислих продуктів.
Відмовитися від продуктів, які викликають печію.
Сніданок починати з вівсянки. Адже вівсяна каша обволікає клейковиною слизову шлунка, і тим самим не дає шлунку запалитися.
Продукти, які збільшують кислотність:
тваринні жири (вершкове масло, смалець), гострі спеції (перець чорний, червоний, каррі гострий), цитрусові (мандарини, лимони)
Продукти, які викликають печію:
газована вода (знаходиться вуглекислий газ, що підвищує кислотність в шлунку), м'ята (заспокоює сфінктер, розслабляє і їжа потрапляє зі шлунка в стравохід).
Ще дуже важливо дотримуватися режиму харчування. Регулярне триразове харчування розподіляє загальне навантаження на шлунок протягом дня.
Якщо харчуватися нерегулярно і як зараз модно говорити "по-офісного" - сніданок - каву, обід - кава з булочкою чи шматком піци, а на вечерю - все що є вдома в холодильнику.
І після неспокійна ніч, так як Ви задали своєму шлунку непосильне завдання добути необхідну енергію в найкоротші терміни.
Порушений апетит - це синдром індустріального стресового суспільства, який потрібно долати не «пиріжками, слойки і сосисками в тісті", а жорстким режимом харчування.
Коли ви дбаєте про своє шлунку, то і шлунок в подяку буде піклуватися про Ваше здоров'я.
Здоров'я Вам і Вашим близьким!
- російське народне прислів'я про шлунок замість епілогу:
Шлунок не овчина: їх виворіт.
поради, як зберегти шлунок здоровим якомога довше.