Якщо постити ви будете з релігійних міркувань, то суворість посту треба обумовити з духівником або зі священиком в найближчому храмі: щоб не перестаратися в гонитві за дотриманням букви церковного статуту і не нашкодити своєму здоров'ю, що в християнстві є гріхом.
Якщо ж пост для вас - спосіб привести в порядок організм, то точно не обмежуйте себе в рибі. Адже користь від такої довгої безбілкової дієти - річ спірна, оскільки білок - основа людської клітини. При цьому всі незамінні амінокислоти є тільки в білках тваринного походження.
Продумуючи пісне меню, врахуйте і характер своєї роботи, пишуть "Вести". «Якщо ви багато працюєте інтелектуально, то у вас підвищена потреба в глюкозі. Її дають вуглеводи. Добову норму забезпечать 500 г овочів, 300 г фруктів і тарілка каші в день з цільного зерна (гречка, пшоно, пророщене зерно, бурий рис), - говорить Наталія Самойленко. дієтолог Київського міського центру здоров'я. - Якщо ж ви - працівник фізичної праці, то основу вашого меню повинні скласти білки. Це риба і морепродукти (100-200 г в день), бобові (100-150 г щодня) і горіхи (50-60 г в день) ».
Посаді передує Масляна, і фахівці рекомендують використовувати її як підготовку до нього - особливо, якщо постити ви все ж вирішите строго.
«За цей тиждень можна створити якийсь білкове депо: щодня з'їдати по яйцю і по 150-200 г риби», - говорить Наталія Олександрівна.
Млинці ж фахівець пропонує піч не з пшеничного борошна вищого гатунку, а грубого помелу, а також з гречаного або вівсяного борошна або хоча б наполовину з такою.
«Ці сорти багаті клітковиною і містять висівки. І те, і інше також нормалізує роботу кишечника », - пояснює Наталя Самойленко.
Меню без тваринних продуктів хоч і більш легке, але незвичне для шлунково-кишкового тракту більшості з нас, а тому може викликати проблеми з травленням. Щоб їх попередити, присвятіть останній тиждень цього місяця налагодженню мікрофлори кишечника, адже кисломолочні продукти також виключені в пост. «Кожен день випивайте по 200-300 г живого йогурту, біфідокефіра або кислого молока», - радить дієтолог.