Корисна їжа давно стала трендом, але все ж споживання їжі - одне із задоволень, і розлучатися з ним готові далеко не всі, і вже точно не відразу. За вибором страви вся наша «сувора рішучість» частенько поступається миттєвому бажанню. У такі хвилини «спробувати трохи» чогось шкідливого здається чи не найбільш безневинним прагненням на Землі. А між тим, саме з таких щоденних «трохи» відбуваються всі ці трагічні історії спотворюють ожиріння, передчасної смерті від ішемічної хвороби серця, ускладнень цукрового діабету та ін. Чуть-чуть - дуже небезпечне слово, тому що саме за ним, як правило, ховається велика кількість людських слабостей і походять з них бід.
Чому нас тягне на шкідливий?
Людину завжди привертає заборонене. Така вже його природа. Заборонена їжа - смачніше, чужий наречений - галантно, та й в принципі - добре там, де нас немає.
До того ж, шкідливі страви, як правило, дійсно володіють дуже яскравим, насиченим смаком, активно впливає на наші центри задоволення в головному мозку. Ось чому ми раз по раз вмовляємо себе відмовитися від заборонених канцерогенних продуктів і кожен раз йдемо зі своєю совістю на компроміс.
Що може нас зупинити?
Ніякі страшилки про продукти-вбивці не подіють на людину, яка любить пиво з чіпсами на вечерю і торт величезний на сніданок. Як казав один лікар: «Кожен сам в праві вибирати причину своєї смерті».
- У кожного є свої особисті больові точки. Наприклад, дівчина захоче схуднути, щоб сподобатися хлопцю. Жінка, яка чекає дитину, подумає, що їсть тепер за двох.
- У випадку з чоловіками - все складно. Багато з них начитають вести здоровий спосіб життя, коли вже серйозно хворі. Але тут хорошим мотиватором часто є дитина, адже тато подає поганий приклад. А кожна дитина любить їсти те, що їсть улюблений дорослий.
- Почуття власної гідності. Якщо ви зрозумієте, що виробники маніпулюють вами, прагнуть викликати залежність від певних продуктів, ведуть нечесну гру - то вам точно не захочеться бути обдуреними. Всі добавки під шкідливої їжі потрібні для того, щоб змусити вас купувати більше. Хіба ви самі не в змозі вирішити, що вам потрібно?
- Реальна загроза смерті та інвалідності. Наприклад, хворі на цукровий діабет не їдять солодке бездумно, тому що це стрімко наближає їх смерть. Деякі з них бачили пацієнтів з діабетом вже без ніг.
- Страх болю працює найкраще. Хворий з виразкою шлунка не стане їсти смажене м'ясо, тому що потім йому буде дуже боляче.
- Ціна. Якби шкідлива їжа коштувала набагато дорожче корисною, то багато людей просто перестали б її купувати.
- Харчовий щоденник. Часто люди не усвідомлюють шкоди деякої їжі просто тому, що не помічають, скільки чого з'їли. Якщо у вас буде наочний звіт за тиждень, то, можливо, це допоможе переосмислити свій раціон.
- Позитивний приклад значимого людини. Нам важливо, щоб улюблені і важливі люди думали про нас добре. Якщо у вашій компанії замість коли люблять пити чай, то ви теж станете частіше його пити.
- Більше не смачно. Іноді можна з'їсти багато-багато улюбленої гидоти, і вона більше не буде улюбленої. Або замість чіпсів зі смаком креветок ви спробували дуже смачна страва з креветками. Після цього смак чіпсів вже не буде колишнім.
І найголовніше - не намагайтеся з усіх сил не є то, що шкідливо. Просто не забувайте про гарний настрій, тому що щасливі люди їдять більше корисних продуктів.