1: Чи не приходите в гості голодним
Боїтеся набрати зайву вагу за святкові дні з їх пишними застіллями? З тривогою думаєте про те, як будете спалювати тисячі непотрібних калорій, які в вас запхнути турботливі родичі і друзі? FitSeven розповість про те, як не погладшати за новорічним столом.
Головна порада, що дозволяє не переїдати в гостях, простий - з'їжте що-небудь поживне заздалегідь. Ідеальним рішенням буде овочевий салат, однак навіть тост з маслом і порція протеїнового коктейлю краще допоможуть для втамування голоду, ніж подвійна порція олів'є.
Сім головних секретів ресторанів швидкого харчування і виробників продуктів. Як нас змушують їсти більше?
2: Їжте зі своєї тарілки
Уникайте закусок, які можна їсти руками - невелика тарталетка з паштетом або сиром містить як мінімум 100 ккал. Перед тим, як поласувати подібними закусками, перекладіть їх на свою тарілку - однак намагайтеся брати лише необхідне, і не доповідайте після.
Шведський стіл або буфет завжди змушує передати, оскільки не дозволяє контролювати розмір з'їдаються порцій. З огляду на те, що насичення приходить через 15-20 хвилин після початку споживання їжі, ви встигнете відправити в рот в три рази більше калорій, ніж варто було б.
3: Не залишайте тарілку порожній
Одне з правил хорошого тону - стежити за тарілками гостей і доповідати добавку в разі потреби. Саме тому важливо, щоб ваша тарілка ніколи не залишалася порожньою - в іншому випадку ви відразу отримаєте додаткову порцію і ще одні непотрібні 500 калорій.
Слідкуйте також за тим, щоб на вашій тарілці завжди було більше овочів і різних нежирних гарнірів (гречки або навіть картоплі), а не м'яса, сиру або соусу. Не намагайтеся з'їсти «найсмачніший шматочок» - повірте, ви все одно не підете додому голодним.
4: Уникайте «рідких калорій»
Крім того факту, що стакан соку, морсу або солодкої газованої води може містити до 200 ккал. цукор в його складі підвищить секрецію інсуліну, що полегшить відправку зайвих калорій в жирові депо. Намагайтеся пити виключно воду, вважаючи за краще при цьому теплу і негазовану.
Падіння інсуліну, наступні після його сплеску, спровокує почуття «помилкового голоду» і змусить вас з'їсти ще одну непотрібну порцію їжі. Саме з цієї причини також варто відмовитися від цукерок та інших невеликих солодощів, що вживаються під час основної трапези.
5: Обмежтеся сухим вином
Намагайтеся пити алкоголь, що містить менше цукру. Солодкі лікери, вина і шампанські за визначенням містять більше цукру і калорій. Важливо і те, що калорії алкогольних напоїв організм засвоює в першу чергу, лише потім приступаючи до калорій звичайної їжі.
Крім усього іншого, алкоголь досить сильно впливає на формування процесів насичення і не дає вам зрозуміти, що пора припинити їсти. Ідеальним рішенням буде вживання алкоголю виключно після основного прийому їжі і на повний шлунок.
6: Відмовтеся від десерту
Яким би спокусливим не здавалося десерт, що подається в кінці святкового застілля, всіма силами постарайтеся його уникнути. В крайньому випадку, виберіть фруктовий салат або навіть морозиво - шоколадний торт зі збитими вершками містить не менше 700 ккал на порцію.
Якщо господиня вечора не приймає відмови і наполегливо змушує спробувати її торт за спеціальним рецептом - погодьтеся, напористо покопатися в шматку торта помилковою і похваліть її кулінарні таланти. А коли господиня відвернеться, залиште непотрібні 700 ккал в стороні.
7: Не лягайте спати відразу після їжі
Заключним правилом стане те, що вкрай важливо не йти спати відразу ж після їжі на повний шлунок. Постарайтеся дати організму як мінімум 2-3 години на перетравлення і засвоєння їжі - прийміть душ, зробіть невелику домашню прибирання, подивіться телевізор.
Сон з повним шлунком шкідливий. По-перше, це збільшує відсоток калорій, що запасаються в жирових депо. По-друге, це порушує якість сну, роблячи його неспокійним і переривчастим. По-третє, неправильна поза під час сну створює непотрібне тиск на внутрішні органи.