Спочатку необхідно підготувати снасті. Візьміть вудку з товщиною волосіні 0,2-0,3 мм і гачок від № 3 до № 8. Довжина волосіні повинна бути мінімум 25 метрів, тому що навага частіше буває на глибині. Підготуйте кілька різних блешень з жовтим відливом. У процесі лову блешня треба буде міняти, щоб з'ясувати, на яку навага клює краще. Обов'язково підготуйте грузило. Краще якщо воно буде витягнутої форми і вагою в 30-50 грам. Довжина вудилища великої ролі не грає, для зимової риболовлі його можна зробити навіть довжиною в 20 см.
Особливою підготовки вимагає і наживка. Звичайно, навага може клювати і на звичайного хробака. Але краще підготувати особливу принаду. Прекрасним варіантом буде м'ясо мідій. Якщо недалеко від місця лову є якийсь причал (можна навіть занедбаний), прийдіть до нього, перевірте всі опори, які знаходяться у воді. Зніміть всі знайдені мідії, розігрійте їх (можна навіть на запальничці). Відкрийте стулки, дістаньте м'ясо (воно буде трохи жовтуватого кольору, що дуже добре підходить для лову наваги), розріжте на шматочки і використовуйте як наживку. Іншими варіантами для лову наваги будуть сире м'ясо, шматочки сирої риби (особливо корюшки), шматочки сала або морський черв'як. Якщо ви використовуєте штучні наживки, то візьміть силіконову приманку жовтого або зеленого кольору.
На зимовій риболовлі пробурити лунку далеко від берега, ширина її повинна становити близько 30 см. Видаліть весь лід з отвору совком або будь-яким підручним предметом. Опустіть волосінь в воду на повну довжину. При лові наваги обов'язково подергивайте вудкою, ця риба хижак і краще вона клює на рухомі предмети.
Якщо ви рибалите в теплу пору року, використовуйте човен. з берега ви навряд чи знайдете навагу. Закинувши вудку, граєтесь волосінню. Підберіть певний темп, який буде давати найкращий результат. Навага клює різко і сильно, тому будьте готові і не випускайте вудку з рук. Підсікати цю рибу треба швидко, не даючи їй піти на глибину.
Для лову корюшки слід використовувати зимовий вудилище з кивком і жорсткої вершинкой. Вудлище повинне бути оснащено котушкою. Намотайте на котушку приблизно 25 метрів волосіні, товщиною 0,2-0,3 міліметра. Протягніть кінець волосіні через кивок, прив'яжіть блешню з гачком №5 або №6 (гачок повинен бути дуже гострим).
Так як корюшка є хижою рибою, то на гачок блешні потрібно причепити червону вовняну нитку, плавець, очей або шматочок м'яса риби. При цьому жало гачка повинне залишатися відкритим. Не лінуйтеся міняти наживку, вона повинна залишатися свіжою, хоч це і непросто робити на вітрі і морозі. Візьміть з собою дошку і ніж, на насадку потрібно пустити свіжовиловлену корюшку невеликого розміру.
Найчастіше корюшка ловиться на глибині 5-10 метрів, клює з самого світанку і до заходу. Буває, що до настання сутінків клювання риби посилюється. Техніка лову наступна: коли спрацював кивок, зробіть плавну підсічку правою рукою, лівою рукою підхопите волосінь і відтягувати вліво. Далі волосінь чіпляється вершиною вудки, відводиться вправо. І так волосінь намотується на ліву руку і вудку вісімкою. Нарешті з лунки витягується довгоочікувана видобуток.
Зніміть рибу з гачка і киньте на лід, блешню знову опустіть в лунку, а волосінь скиньте зворотним рухом рук. Якщо ви ще не досягли майстерності в цій справі, тоді витягуйте рибу простими махами, намагайтеся не заплутати волосінь. До речі, деякі рибалки воліють чіпляти до волосіні дві блешні або блешні, використовують відразу дві вудки. Хоча ледве справляються з одного снастю в період активного клювання. Краще використовувати світяться в темряві блешні, вони привертають рибу на глибині.
Інший вид снасті для лову цієї риби складається з грузила і мормишок. Грузило прив'язується в кінці волосіні, потім до неї кріплять 3-4 фосфорних блешні через кожні 15 сантиметрів. Пару мормишок можна замінити гачками з намотаним червоними нитками. Вудка береться з кивком, наживку насаджують на блешні. Опустіть грузило на дно і натягніть волосінь до прогину кивка. Закріпіть вудку в снігу або робіть невеликі проводки до настання клювання.
Навага - дуже смачна риба. Має чудовий смак. Легко засвоюється і не має дрібних кісток. Тому навагу можна використовувати в приготуванні страв для дітей. Навага ідеально підходить для дієтичного харчування. Готують навагу по-різному, але, в основному, її смажать.
- продукти:
- • Навага свіжа - 1 кг
- • Сіль кухонна - 0,5 чайної ложки
- • Перець мелений - щіпка
- • Рослинна олія для обсмажування - 1-2 столових ложки
- Для маринаду:
- • Морква - 2-3 штуки
- • Ріпчасту цибулю - 2 штуки
- • Рослинна олія для обсмажування
- • Томатна паста - 1 чайна ложка з гіркою
- • Оцет (6-9%) - 1 чайна ложка
- • Гвоздика - 2 бутона
- • Вода - 50-100 мл
- • Сіль за смаком
- • Лавровий лист - 1 штука
Якщо риба була заморожена, то її потрібно розморозити при кімнатній температурі. Навагу очищають від нутрощів, голови і хвоста. Плавці можна залишити, так само, як і луску, так як вона м'яка. Розрізати навагу на частини, зазвичай виходить 2-3 шматка з одного риби.
У суху тарілку насипати борошно, посолити і поперчити. Борошняну суміш ретельно перемішати. Рибку обваляти в борошні і викласти на сковороду обсмажувати з кожного боку до золотистої скоринки. Поки риба готується, помити і очистити овочі, нарізати брусочками моркву, півкільцями цибулю.
Обсмажену рибу перекласти в сотейник, а в сковороду додати трохи рослинного масла і відправити овочі. Гасити овочі до м'якого стану. Коли морква стане м'якою, а цибуля напівпрозорим, додати в сковороду томатну пасту, воду і оцет. Приправити гвоздикою, горошинами перцю і лавровим листом. Дати маринаду покипіти на слабкому вогні 2-3 хвилини і викласти поверх риби в сотейник. Загасити навагу під маринадом 5-10 хвилин, відключити вогонь і дати рибку настоятися в соусі. Їсти можна таку рибу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Сервірувати бажано з картопляним пюре і зеленню.