Новини по темі:
Лікування із застосуванням виноградного вина практикується з давніх часів. Гален і Гіппократ досить широко використовували його лікувальні властивості, сучасна медицина, зокрема кардіологи деяких країн, радять випивати щодня склянку сухого червоного.
Дослідження виявили позитивний вплив на функції головного мозку і серцево-судинну систему найактивніших антиоксидантів вина, що дозволяють гальмувати вироблення і надмірне накопичення певних білків, які призводять до потовщення стінок судин і в результаті викликають розвиток атеросклерозу та інших хвороб.
Відзначається про високу насиченість подібних корисних речовин у французьких червоних винах, особливо вироблених в місцевості Бордо. Хорошими показниками оцінюється каберне з винограду, що росте в окремих районах Криму.
Найпотужніші антиоксиданти містяться не тільки в виноградної шкірці, але і в деяких фруктах і ягодах мають яскраве забарвлення і зростаючих під теплим сонцем: агрус, яблуках, смородині, горобині, зливі, полуниці.
У червоному вині, як в овочах і фруктах є протиракову дію в якості рутина і ацетилсаліцилова кислота, яка сприяє запобіганню закупорювання судин і разжіжженію крові, особливо корисна для людей з серцево-судинними захворюваннями.
У вині, виготовленому з винограду, є багато корисних органічних кислот, як яблучні, винні, молочні, які сприяють травленню і переварюванню білків.
Вчені з Голландії з'ясували, що вжите у вечірній час вино, сприяє значному зменшенню утворення холестеринових бляшок і тенденції крові до згущення. При всіх корисних якостях вина, воно протипоказане вагітним жінкам, дітям, людям, які працюють водіями транспорту і деяким співробітникам інших професій.
Медицина окремих країн не особливо пропагують методи лікування виноградним вином з урахуванням особливості непомірного пиття більшістю населення, але, незважаючи на безкультур'я людей нерозумно відмовлятися від досвіду, накопиченого людством багато століть.