Мікрохвильова піч вперше була представлена публіці в 1947 році, а популярною стала в середині 70-х. Сьогодні без цієї демократичної техніки в побуті - як без рук. Розповімо, як користуватися мікрохвильовкою, щоб вона служила довго і без збоїв. І почнемо з незвичайного принципу нагрівання в ній продуктів.
Коли яке-небудь речовина розігрівається, молекули в ньому починають рухатися швидше. Спочатку прискорюються ті молекули, що ближче до джерела тепла, потім вони передають енергію іншим. Це добре видно, коли потрібно швидко згасити на сковороді заморожені овочі. Спочатку вони зовні - теплі, а всередині - крижані.
А у мікрохвильовки все навпаки. Хвилі проникають всередину їжі на 2-5 см, «підбадьорюючи» звідти молекули води і жирів. Коли ми дістаємо з своєї печі lg нагріте закритий пиріг з джемом, він теплий зовні і гарячий всередині.
На що звертати увагу при установці мікрохвильовки
У мікрохвильовки проста інструкція по установці: поставити піч і включити в розетку. Але важливі деталі. Наприклад, чи можна ставити СВЧ-піч на холодильник або посудомийну машину? Якщо місця дуже мало, то можна.
Але зверніть увагу на наступні моменти:
- повинні залишатися повітряні зазори для вентиляції з усіх боків духової шафи, зверху і знизу;
- не встановлюйте піч поблизу радіоапаратури, цим створюються перешкоди;
- Не ставте СВЧ-піч поблизу нагрівальних приладів, це скорочує термін служби;
- врахуйте, що СВЧ-піч створює легку вібрацію, тому сама може послужити причиною несправності приладів, на які встановлено;
- поверхню під мікрохвильовкою повинна бути по можливості рівною, без ухилу.
Як підготуватися до використання
Мікрохвилі невидимі, зате результат їх роботи цілком відчутний. Тому ще до першого включення в мережу уважно прочитайте рекомендації по експлуатації СВЧ-печі.
Крок 1. Переконайтеся, що посуд, яку ви збираєтеся використовувати, підходить для мікрохвильової печі. Адже, щоб зрозуміти, як користуватися мікрохвильовкою, потрібно спочатку дізнатися, чого робити не можна. Не використовуйте металевий посуд. так як мікрохвилі не проникають через метал. До речі, саме тому духову шафу СВЧ-печі samsung і будь-який інший марки виконується з металу, створюючи додатковий захист. Не рекомендується також посуд з дерева, бамбука, алюмінієвої фольги, паперові пакети.
Крок 2. Перевірте встановлену на приладовій панелі потужність (кнопка «потужність»). Для різних продуктів вона різна. Максимальна хороша для попкорну. Для розморожування краще встановити 30-40% потужності.
Рівні мікрохвильової потужності для приготування різних страв можна подивитися в таблиці:
- Розм'якшення вершкового масла і сиру
- розм'якшення морозива
- Підйом дріжджового тіста
Крок 3. Запасіться ємностями, в яких можна готувати без шкоди для СВЧ-печі. Не ставте в духовку герметично закриті предмети, закупорені пляшки. При використанні спеціальних контейнерів переконайтеся, що клапан для випускання пари відкритий.
Крок 4. При використанні заморожених продуктів і напівфабрикатів прочитайте на етикетці, як їх готувати в мікрохвильовій печі. Якщо опису немає, розігрівайте в кілька етапів. Великі сирі овочі наріжте, так вони приготуються швидше.
Основні правила використання
Мікрохвильовку не порівняти за ступенем небезпеки з автомобілем і навіть газовою плитою, але все ж і є правила, які варто дотримувати. Їх не так уже й мало, ми нарахували 7 універсальних для всіх моделей:
- Не заводьте духову шафу в роботу порожнім, ставте хоча б чашку з водою.
- Перед тим, як користуватися грилем в мікрохвильовці, видаліть захисний шар з елемента. Його треба нагріти протягом 5 хвилин в працюючому духовій шафі, поставивши туди воду.
- Не вмикайте СВЧ-піч з відкритими дверима!
- Плоди зі шкіркою, такі як картопля, або обгорнуті целофаном сосиски попередньо проткніть виделкою в декількох місцях.
- Не залишайте їжу без нагляду під час нагрівання, вона може пригоріти або почне «стріляти», потім будете нарікати, що в мікрохвильовці облізла фарба. Найкраще накрити їжу під час нагрівання спеціальним пластиковим ковпаком.
- Почекайте трохи, перш, ніж діставати нагріте блюдо. Є небезпека обпектися парами, які скупчилися під час нагрівання. Краї посуду також можуть бути гарячими.
- При догляді за поверхнею використовуйте тільки м'які засоби і губку.
Як поступати при пошкодженнях
Найгірше, що можна зробити в разі поломки, це ремонт своїми руками. Навіть якщо просто облізла емаль, яка виконує декоративну роль, не намагайтеся підібрати фарбу і заґрунтувати пошкодження. В крайньому випадку акуратно зачищайте місце пошкодження і спостерігайте, щоб не з'явилася іржа.
Якщо емаль можна хоч якось відновити своїми силами, то з серйозними проблемами справиться тільки фахівець. Тому в як-тільки помітите несправності вашої мікрохвильовки - звертайтеся до майстра.
Як довго буде жити мікрохвильовка
Термін служби такої техніки виробник зазвичай визначає в 3-5 років. Але скільки років можна користуватися нею на практиці, залежить від догляду та утримання. СВЧ-піч може послужити і більше 10 років без шкоди для вашого здоров'я. Хоча часто така техніка застаріває морально. На ринку постійно з'являються моделі, виконані за новими технологіями: таким як система потрійного розподілу хвиль або біокераміка. А часом так хочеться нового!