Читав думку, що шкірку рамбутана можна просто розламати, а внутрішню частину - з'їсти. Але у мене розламати його не вийшло, а надто сильно тиснути не хотілося, щоб не пошкодити м'якоть. Тому я просто поклав рамбутан на дощечку і акуратно надрізав шкіру ножем - вкруговую.
Шкірка легко відділяється від м'якоті. М'якоть по консистенції, як дуже густе желе. Густе настільки, що якщо його зачепити - навіть не трясеться. М'яка, напівпрозора. На смак - кисло-солодка.
Як і будь-який інший тропічний фрукт, рамбутан містить багато корисних вітамінів і мінералів. Правда, при його зовсім не низькою ціною, я сумніваюся, що хтось буде його вживати в їжу настільки регулярно, щоб отримати відчутну користь. Швидше, це баловство, екзотика. Та й на смак не сказати, щоб "ах, з'їв і в захваті". Справжня узбецька диня, або полуниця з дачі, і смачніше і корисніше, але заради життєвого досвіду, спробувати було цікаво. Їсти плоди рамбутана можна як в свіжому, так і вареному, печеному і консервованому вигляді.
Кісточка у рамбутана велика, і в сирому вигляді - не їстівні. Її потрібно викинути.
Як очистити і як їдять пассифлору (мараки)
Як їдять карамболь
Як є лічі
Як почистити манго
Навіть бродячі собаки не їдять ці ласощі
Як легко почистити гранат
Несьедобно
Сушена буряк, обсипана кунжутом
Як почистити і як є кумкват
Як почистити помело
Як почистити ківі, 3 способи
Як зварити ніжну курячу грудку в мультиварці
Схожі статті
