І дійсно, Конфуцій сформулював принципи здорового способу життя і правила приготування здорової їжі ще за 500 років до нашої ери, і як би це дивно не звучало, але китайці досі їх дотримуються.
Зайва вага прирівнюється в Китаї до захворювання, а ліками вважається - їжа! Мабуть, і нам не завадило б повчитися у наших сусідів здорового способу життя і навчитися перетворювати нашу їжу в ліки.
Вивчимо основні прийоми схуднення по-китайськи:
- Відносно води: П'ємо не пізніш як через 40 хвилин після прийому фруктів, через 1,5 години після легкого або через 3 години після повноцінного прийому їжі, але не пізніше ніж за 20 хвилин до наступної трапези. Якщо ми п'ємо після їжі або під час їди, то вода різко "заливає" вогонь травлення, що дуже згубно впливає на перетравлення їжі, а отже, на засвоювання корисних речовин.
- Відносно місця прийому їжі: Китайці намагаються харчуватися в приємному для них місці, сидячи обличчям на схід. Важко собі уявити європейську людину, що вибирає місце для трапези з компасом в руках. Але все більше, ніж розумно, і таке положення тіла необхідно, щоб потоки енергії тіла були узгоджені з енергетичними потоками Землі, і це також допомагало засвоєнню їжі.
- Відносно сну: Китайці ніколи не ляжуть спати раніше ніж через 2 години після легкого прийому їжі, краще прогуляються. А ще краще, якщо між прийомом їжі і сном пройде 3 години.
- Відносно сезонів року: Влітку в китайській кухні переважає більше холодних і освіжаючих продуктів, а взимку має споживатися більше гарячої їжі.
- Відносно фізичного навантаження: Легку їжу можна приймати не пізніше, ніж за 2 години до занять і не раніше, ніж через 1,5 години після них, інакше перекус моментально засвоїться і ви скоро знову зголоднієте. Що стосується важкої (основний) їжі, то її потрібно приймати не пізніше, ніж за 3 години до занять і не раніше, ніж через 40 хвилин після закінчення тренування.
- Відносно емоційного стану: Ніколи не слід приступати до трапези, якщо ми знаходимося в стані гніву, дратівливості або інших негативних емоцій. В цьому випадку прийнята їжа погано засвоїться. Потрібно робити свято для себе навіть з самого звичайного прийому їжі, постаратися замінити негативні емоції позитивними, заспокоїтися і отримувати задоволення від з'їденого, тоді їжа може перетворитися в ліки для душі.
Відносно біоритмів організму:
- Сніданок повинен бути з 7.00 до 9.00 годин. Це час найбільшої активності шлунка. Можна їсти скільки завгодно і що завгодно. Все піде на користь організму!
- Обід переважно приймати в період з 11.00 до 13.00. У цей час добре працює серце. Дуже добре, якщо ви обідаєте в цей час з сім'єю або друзями - серце максимально відкрито для прийому позитивних емоцій, приємних бесід, а це відмінно допомагає перетравлюватися їжі.
- Полудень (згадайте дитячий садок) з 15.00 до 17.00 - прекрасна пора для чаю і солодкого десерту. Це час, коли основну активність виявляє сечовий міхур, тому рідина не застоїться в нашому організмі, навпаки вимиє все шлаки!
- Вечеря (обов'язково не дуже важкий) краще приймати з 17.00 до 19.00. Це час активності нирок. Тому побільше рідини!
- З 19.00 до світанку наступного дня - час, коли наша травна система просто має потребу у відпочинку. Їжа, з'їдена в цей час, буде лежати в шлунку до ранку, тому що вся енергія йде на відновлення втрачених за день сил, а не на перетравлення їжі.
Ну як? Як вам така система харчування? Може бути, тому у китайців найменший відсоток людей, які страждають ожирінням? Може бути, варто прислухатися до багатовіковим, перевіреним часом, законам функціонування людського організму? Думаю, є в цьому багато мудрості! Дуже багато з даної системи застосовується сучасними європейськими дієтологами, причому дуже успішно. Тому, дорогі друзі "Живи легко!", Вивчаємо уважно дану систему і худнемо по-китайськи!
Тоді всі ми будемо здорові!
Дуже рада, Юхим, що моя праця корисний Вам! Я намагаюся, щоб на сайті було цікаво Новомосковсктелям і таким же як я сайтостроітеля.
Як цікаво, дійсно у китайців є чому повчитися. Про це говорить за них результат, меншість людей страждає ожирінням.
Спасибі за нагадування. Дійсно, варто про все це пам'ятати.
Товстих китайців дуже небагато, але може це ще й тому, що вони багато працюють?
Кожному потрібно дотримуватися цих порад, і тоді проблем з травленням і зайвою вагою не буде. Дякуємо.
Все дуже просто і логічно. Але ми завжди так поспішаємо, що нічого не виходить.
Наташа, дякую! У вас завжди корисна інформація.
Для початку треба хоча б навчитися окремо пити і їсти
Багато з цих принципів близькі і до ведичної кулінарії, наприклад фрази «заливає» вогонь травлення я подчерпивала саме в Індійських навчаннях