Дорогі читачі, осінь на дворі, все більше похмурих днів. Пропоную не сумувати, а порадіти всім нам з рецептами ягідних смузі. Чим вони гарні й корисні для всіх нас? Ягідний смузі - один з небагатьох «універсальних» напоїв, які можна готувати і влітку, і взимку.
Звичайно, в сезон краще використовувати свіжі фрукти і ягоди, а ось в іншу пору року прекрасною заміною їм послужать і заморожені ягоди. Цей варіант нітрохи не гірше: смузі такий же ароматний, смачний і корисний.
Чим мене завжди привертають смузі? Простотою приготування, вибором того, що є в холодильнику і що можна купити в супермаркетах, своїми барвами, настроєм, і легкістю. Особливо добре їх готувати нашим дітям і з дитинства привчати їх до здорової їжі. Головне, не лінуватися і проявляти творчість. Саме цього всім нам і бажаю. А зараз мої улюблені рецепти ягідних смузі. Вибирайте те, що вам підходить.
Ягідний смузі. Рецепти. Як приготувати?
Бананово-ягідний смузі «Смак літа»
- 1 очищений від шкірки банан;
- 120 г замороженої малини;
- 50 г замороженої лохини;
- 180 мл цільного молока.
Банан нарізають великими шматками і закладають в чашу блендера. Дуже раджу банан на півгодини покласти в морозилку. Повірте, така тонкість в приготуванні смузі особисто мене дуже радує. Смузі виходить більш насиченим і густим. Саме додавання цього фрукта «перетворить» смузі в густий і вершковий по консистенції напій. Сильний смак банана багатьом не до смаку, тому можна додати більше ягід.
У чашу блендера до банану додають ягоди, заливають молоко. Всі інгредієнти ретельно перемішують і збивають. Молоко можна замінити йогуртом, кефіром або ж зеленим чаєм. Ласуни можуть додати ложечку меду або цукру.
Готовий напій розливають у склянки. Також можна додати ще й мюслі, прикрасити гілочкою м'яти і збитими вершками.
Смузі «Ягідний сніданок»
- 1 невеликий банан;
- половинка ківі;
- 150 г замороженої або свіжої малини;
- 120 г чорниці;
- 15 шт. фундука;
- мед або цукор - за смаком.
У чашу блендера відправляють очищені і нарізані скибочками банан і ківі, додають малину і чорницю. Масу добре збивають. Окремо подрібнюють фундук до утворення дрібної крихти. Ягідно-фруктовий смузі виливають у склянку, посипають горіховою крихтою і додають мед, акуратно перемішують. Все, сніданок готовий.
Ягідний смузі «Журавлина + ожина»
- 100 мл журавлинного морсу;
- 160 г журавлини;
- 175 г ожини;
- 300 г малинового йогурту.
У блендер черзі закладаються всі компоненти і добре збиваються. Готовий напій розливають у склянки і відразу ж подають.
Ягідний смузі з корицею
- ½ банана;
- 75 г малини, можна додати заморожену;
- 50 г чорниці (підійде і заморожена);
- 15 г меду;
- щіпка кориці;
- 95 мл яблучного соку;
- ¼ ст. колотого льоду (якщо використовувалися свіжі ягоди).
У чашу блендера відправляють очищений і нарізаний банан, (рекомендую його також на півгодини покласти в морозилку, як в першому рецепті), ягоди, сік, мед, корицю і лід. Все добре перемішується і збивається. Подавати смузі потрібно відразу ж.
Смузі із заморожених ягід і фініків
- 300 г лохини;
- 300 г чорниці;
- 20 шт. сушених фініків;
- 1 великий апельсин;
- 60 г ядер волоських горіхів.
У блендер кладуть ягоди, фініки (без кісточок) і волоські горіхи. Апельсин очищають від шкірки і видаляють кісточки, перегородки і мембрани. Окремими часточками теж відправляють в блендер до ягодам і горіхів. Масу добре перемішують і збивають. Готовий річний смузі розливають по келихах і подають до столу.
Смузі з ягодами і зеленим чаєм
- 125 г журавлини;
- 60 г чорниці;
- 120 г ожини;
- 6 шт полуниці;
- половина банана;
- 75 мл чаю зеленого;
- 30 мл молока соєвого;
- 75 г меду.
Блендером збивають журавлину, чорницю, ожину, полуницю, банан, молоко, свіжозаварений і попередньо охолоджений зелений чай, мед. Смузі розливають і відразу ж подають.
Ягідно-ванільний смузі
- 300 г ванільного морозива;
- 150 г полуниці;
- 120 г чорниці;
- 75 г малини;
- 15 г цукру або меду;
- 80 мл журавлинного соку;
- 25 мл лимонного соку;
- листочки свіжої м'яти (для прикраси);
- колотий лід - за смаком.
У чашу блендера відправляють морозиво, вимиту полуницю, чорницю, малину, цукор, заливають журавлинний і лимонний сік. Все добре перемішують. У смузі додають лід і ще раз збивають на максимальній швидкості близько 1 хвилини. Готовий напій розливають у склянки, прикрашають м'ятою.
Безперечною перевагою ягідних напоїв є їх доступність. І, звичайно, я завжди говорю про користь смузі для нашого здоров'я. Хочете бути стрункими, красивими, отримувати заряд бадьорості, готуйте смузі. У тому числі і ягідні смузі. Це може бути і смачний і корисний сніданок, і легкий перекус, і заміна вечері.
А я для душі ми з вами подивимося прекрасний ролик з музикою Сергія Чекаліна «Осінь».
Бажаю всім здоров'я, настрою, легкості стрункості і душевного наповнення.
Смузі з чорної смородини. Рецепти і рекомендації Дорогі читачі, сьогодні я пропоную вам побавитися простими і дуже корисними рецептами смузі з чорної смородини. Як я сама обожнюю смузі. На блозі я.
Смузі з чорниці. Рецепти для здоров'я і легкості Дорогі читачі, пропоную сьогодні поговорити про рецепти смузі з чорниці. Якщо ви часто буваєте на моєму блозі, то знаєте мою любов до таких коктейлів.
