Про те, що гриб мухомор отруйний, ми знаємо з дитинства. Всі отрути, які в ньому містяться, поки не вивчені, але найперший токсин, отриманий з отруйних грибів - це мускарин. Його відкрили в 1868 році. Однак тоді не можна було говорити про чистому мускарином, такі препарати отримали тільки в 20 столітті.
У мухоморах мускарин є, але його дуже мало
Де міститься мускарин
Часто говорять про те, що мускарин містить гриб мухомор. Однак це помилковий висновок. У мухоморах мускарин дійсно є, але його дуже мало. Тому за симптоми отруєння, які з'являються у тих, хто з'їв цей гриб, відповідають не тільки мускарин, але і інші токсини, які в ньому є (муецітол, іботенова кислота та ін.). Так, сирої гриб містить 0,0003-0,0016% мускарину, і щоб отримати цей алкалоїд в кількості 0,25 г, необхідно 125 кг мухоморів. Щоб вбити людину, потрібно 0,5 г мускарину.
Також цей алкалоїд міститься в таких отруйних грибах, як говорушка, говорушка вибілена, говорушка світиться, Волоконніца розірвана, Волоконніца земляна. В особливих умовах отрута містить такий гриб, як корбан. Чи не кожен гриб отруйний, зазвичай це стара корбан тонка. Але точну кількість отрути вчені не змогли встановити.
Мускарин міститься в Іноцибе розірваної
Про мускарином
Цей отруйний алкалоїд відкрив Шмідерберг. Отриманий з грибів мускарин називають природним. Цей алкалоїд не має запаху, ні у нього і смаку, і він схожий на сироп. Якщо ця отрута нагріти до температури 100 градусів, він руйнується. У цей момент відчувається відчутний запах тютюну. Шмідерберг довів, що якщо цей алкалоїд отримати штучним шляхом, то він не схожий за своїми властивостями на природний.
Чутливість у різних тварин до мускарину різна. Якщо кішці підшкірно ввести цю отруту в дозі 4 мг, то вона загине за кілька годин. А доза в 12 мг вб'є її за 10-15 хвилин. У собак переносимість отрути більш висока. Також вчені встановили, що людський організм переносить цю отруту добре. Коппе і Шмідерберг і собі упорскували цю отруту в дозі 3 мг. Вони встановили, що і в таких кількостях він викликає отруєння. Як воно проявляється:
- сильно тече слина;
- до голови приливає кров;
- слабкість;
- запаморочення;
- нудить;
- болить живіт;
- шкіра стає червоною;
- розлади зору;
- тече піт, особливо на обличчі.
Ізомускарін впливає серцевий ритм, уповільнює його
У медицині цей алкалоїд не знайшов застосування. Цей алкалоїд, що міститься в отруйних грибах, хотіли застосувати для лікування раку та епілепсії, виразок, але порахували, що він занадто небезпечний. Ангідромускарін не впливає на серце і очі, але через нього виділяється піт і течуть слюні. Людина помирає через паралічу дихання. Ізомускарін впливає серцевий ритм, уповільнює його, але не зупиняє серце, не впливає на очі ссавців і кишечник.
дія отрути
Якщо ця отрута ввести в організм в маленьких дозах, ця отрута уповільнював серцеву діяльність, а в значних дозах від нього зупиняється серце. Також вчені встановили, що ця отрута надає паралітичну дію. Під його впливом сильно звужується зіниця ока. Він збільшує відділення слини, поту і сліз.
Основна дія цієї отрути - параліч дихальних шляхів і нервів. Також він викликає сильне скорочення м'язів кишечника і шлунка. Це скорочення видно неозброєним оком. Також скорочення поширюються на інші органи. У чистому вигляді цей алкалоїд не діє на центральну нервову систему, тільки на периферичну, отруєння не викликає галюцинації.
Ангідромускарін призводить до паралічу дихання
симптоми отруєння
Отруїтися чистим мускарином не можна, т. К. Ця отрута не застосовується в медицині. Тому єдине джерело, з якого алкалоїд потрапляє в організм людини і викликає отруєння - це з'їдений гриб. Картина отруєння може бути схожа на описану вище або ж відрізнятися від неї, т. К. Гриб мухомор містить і інші отруйні речовини. Вони іноді купируют дію мускарину. Симптоми отруєння з'являються через 0,5 - 2 години після того, як отрута потрапила в організм.
Тому людина, яка піддався дії отрут, або страждає від болів, проносу нудоти, блювоти. Але іноді гриб діє по-іншому: у нього настає сильне сп'яніння. Тоді дають про себе знати наступні симптоми:
- збудження, що супроводжується маренням;
- запаморочення;
- тече піт, слина, сльози;
- у людини з'являється бажання все зруйнувати;
- йому хочеться багато рухатися, все ламати, крушити;
- потім по його тілу проходить тремтіння, судоми, зіниці розширюються, порушується дихання, падає температура тіла і у людини розвивається колапс.
Смертельна кількість алкалоїду для людини - 0,5 - 0,7 г, яка зазвичай міститься в 3-4 кг свіжих червоних мухоморів. Відомі випадки, коли ці гриби викликали галюцинації. Але до дії мускарину вони не мають відношення, тому що ця отрута не діє на центральну нервову систему, вони викликаються іншими отрутами. А дія псилоцибінові грибів саме таке, що вони викликають бачення.
Якщо людина спробувала псилоцибінові отруйних грибів, т. Е. Коносіб синюватий, гнойовик сенний, чешуйчатка видна і т. Д. Популярні галюциногени, то симптоми отруєння будуть іншими. Вони досягають максимуму через 4 години. У людини спостерігаються галюцинації, зорові ілюзії, з'являється тривожність, збудження та ін. Всі ці симптоми проходять через 6-12 годин.
Перша допомога
Якщо було отруєння цією отрутою, треба відразу ж зателефонувати в «Швидку допомогу». Поки не приїхав лікар, необхідно видалити отруту з організму.
- Викликати блювоту. Для цього хворий випиває 3-4 ст. води. Потім потрібно натиснути пальцями на мову, його корінь, щоб викликати блювоту. Тоді вимиється з організму і отрута. Повторювати цю процедуру потрібно неодноразово, поки не буде виходити чиста вода.
- Даємо проносне. Випийте проносне. Безпечний засіб - касторове масло.
- Випити сорбенти. Тепер випийте активоване вугілля.
Якщо точно встановлено, що сталося отруєння цим алкалоїдом, лікування - це введення антидоту. Найпопулярніший антидот - це алкалоїд атропін, хоча є й інші: камфора, аконітін, вератрин і т. Д. Після того, як почистили шлунково-кишковий тракт, підшкірно вводять атропін. Потім можлива інфузійна терапія. Якщо у хворого киснева недостатність, то лікарі проводять штучну вентиляцію легенів.
Але атропін - це не універсальний засіб. Якщо був з'їдений мухомор або інший гриб, лікарі повинні переконатися, що це дійсно мускаринового інтоксикація, а на людину не діють інші отрути. Тільки тоді отруєння лікують антидотом.