складові
- Для тесту:
- 0,5 ст. борошна
- 0,5 ст. цукру (світло-коричневого або звичайного)
- 2 ст.л. цукрового порошку
- 4 ст.л. несолоного масла (натертого на тертці)
- Для начинки:
- 3-4 великих червоних солодких яблук
- 1 ст.л. свіжого лимонного соку
- 2 ст.л. несолоного масла
- 3 ст.л. коричневого меду
- 0,5 ч.л. меленої кориці
- 4 ст.л. варення (у мене абрикосово-полуничне)
- 1 форма для піци діаметром 36 см.
Як приготувати
Тісто: в невеликому посуді з'єднати борошно, цукор і цукрову пудру. все перемішати і додати натерте масло (кімнатної температури), і вимісити руками тісто. вийде 1,5 склянки тесту.
для начинки нам знадобитися 3-4 великих червоних яблука
яблука почистити, розрізати на 4 частини, видалити серцевину, і потім кожну частину розрізати в "часточками" ще на 4-5 частин.
в каструлі на великому вогні злегка нагріти масло і висипати все нарізані яблука. смажити яблука протягом 4 хвилин, постійно помішуючи
моя маленька помічниця уважно керує процесом.
в каструлі додати мед і корицю, і смажити ще 2 хвилини, постійно помішуючи (яблука вийдуть злегка м'якими).
потім прибрати яблука з вогню в бік на 10 хвилин щоб вони трохи охололи
тим часом варення розігріти в мікрохвильовій печі (або на плиті) щоб воно стало рідким
тісто для піци тонко розкачати діаметром 36 см. і перекласти у форму для піци і змастити варенням
на верх піци рівномірно викласти всі яблука разом з соком, що утворився з яблук.
поставити піцу в розігріту до 450 духовку і випікати 15 хвилин. дати піці постояти 10 хвилин перед тим як нарізати і подавати на стіл.
а тепер насолоджуйтеся ;-)
покрокові фото
1. Тісто: в невеликому посуді з'єднати борошно, цукор і цукрову пудру. все перемішати і додати натерте масло (кімнатної температури), і вимісити руками тісто. вийде 1,5 склянки тесту.
2. 2. для начинки нам знадобитися 3-4 великих червоних яблука
3. яблука почистити, розрізати на 4 частини, видалити серцевину, і потім кожну частину розрізати "часточками" ще на 4-5 частин.
4. в каструлі на великому вогні злегка нагріти масло і висипати все нарізані яблука. смажити яблука протягом 4 хвилин, постійно помішуючи
5. моя маленька помічниця уважно керує процесом.
6. в каструлі додати мед і корицю, і смажити ще 2 хвилини, постійно помішуючи (яблука вийдуть злегка м'якими). потім прибрати яблука з вогню в бік на 10 хвилин щоб вони трохи охололи
7. тим часом варення розігріти в мікрохвильовій печі (або на плиті) щоб воно стало рідким
8. тісто для піци тонко розкачати діаметром 36 см. І перекласти у форму для піци і змастити варенням
9. на верх піци рівномірно викласти всі яблука разом з соком, що утворився з яблук.
10. поставити піцу в розігріту до 450 духовку і випікати 15 хвилин. дати піці постояти 10 хвилин перед тим як нарізати і подавати на стіл.
11. а тепер насолоджуйтеся ;-)
13. і про всяк випадок порівняльна таблиця вимірювання температури в Фаренгейт ° F і Цельсія ° C: 225 ° F 110 ° C, 250 ° F 130 ° C, 275 ° F 140 ° C, 300 ° F 150 ° C, 325 ° F 165 ° C, 350 ° F 177 ° C, 375 ° F 190 ° C, 400 ° F 200 ° C, 425 ° F 220 ° C, 450 ° F 230 ° C, 475 ° F 245 ° C, 500 ° F 260 ° C, 550 ° F 290 ° C.
Рецепт: ЯБЛУЧНА ПІЦА - ПИРІГ, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах