Їжа в лісі взимку

Їжа в лісі взимку

Ну, перш за все ягоди, такі як шипшина, лимонник, глід, горобина і так далі. Такі ягоди висять до самих морозів, а іноді і ще довше. Якщо вам вдасться знайти дуби, негайно копайте сніг, під ним ви напевно знайдете жолуді, які можна вимочити, а потім приготувати.

Їжа в лісі взимку
З під снігу добре видно сухостійні лопуха. А ми знаємо, що корінь лопуха може замінити нам картопля. Але тут доведеться напружитися і трохи подовбать мерзлу землю. Втім, якщо снігу багато, і ви розкопаєте його швидко, цілком можливо, що земля не буде такою вже мерзлої. Багатий шар листя діє як термос, і частіше за все під снігом в лісі земля м'яка.

Слідкуйте за слідами, ви можете знайти дупла, в яких білки ховають свої запаси. Не бозна-що, але все ж.

На зовсім вже крайній випадок, можна їсти і хвою. Для людського шлунка їжа не особливо прийнятна, але не отруйна. Бажано брати хвою з молодих дерев. Її можна і так пожувати, тетерева не скаржаться, але найкраще виварити хвою в киплячій воді і розтовкти в кашу.

Їжа в лісі взимку
Кінський щавель взимку з-під снігу стирчить густими віниками насіння. Побачити їх не важко здалеку, товсті коричневі прути з великою кількістю насіння. Ці насіння можна використовувати як крупу. За смаком трохи нагадує вівсяні пластівці «Геркулес».

Звичайно, найкраще в холоду їсти м'ясо, смажене або варене, але якщо у вас немає зброї, добути його буде досить важко. Хоча ось рябчика можливо і вийде схопити, якщо пощастить. Для цього спочатку необхідно знайти місце ночівлі. Слідкуйте за пташками, якщо вони раптом випурхнуть у вас з-під ніг, але не женіться за своїми їх сильно активно, а то вони так і будуть тікати. Ці птахи годуються на світанку і на заході, після чого зариваються в сніг. Приймете найближчу лунку і дочекайтеся темряви. Ступаючи практично безшумно, і освітлюючи собі шлях факелом, вам необхідно підійти до лунки, і впасти на неї всім тілом, при цьому розставивши поли одягу. Можливо, вам і пощастить.

Схожі статті