Луїджі Граттон, фахівець з сімейної медицини, дієтології і харчування
Ваш організм подібний до машині, якою потрібна достатня кількість палива, щоб підтримувати рух на високих оборотах. І це «паливо» ми отримуємо з їжі. Крім того, саме наше харчування відіграє ключову роль в утриманні енергії на оптимальному рівні.
Цукор - ворог нашої енергії
Можливо, багато хто не знає, але за брак сил відповідальна неякісна їжа. І головний винуватець тут - цукор. Наприклад, окремий американець в середньому вживає 150 фунтів цукру у вигляді солодощів та газованої води щорічно. Великі дози цукру спочатку призводять до швидкого збільшення енергії, а потім ще більш стрімкого спаду. І в цьому причина того, що багато хто з нас після обіду відчувають сонливість. Цукор в пасті, пропареному білому рисі, хлібі, чіпсах «грає» з нашим запасом енергії. Виходом з такої ситуації може бути більш здорова дієта зі споживанням великої кількості фруктів, овочів, білка, а також води.
Цілюща сила води
Зволоження організму - запорука здоров'я, адже та енергія, яку ми маємо, прямо пов'язана з кількістю випитої води. Уявіть, втрата всього 5% рідини в організмі в результаті призводить до зниження енергії на 25-30%. Вісім склянок води щодня (що дорівнює приблизно 2 л.) Є нормою для оптимального зволоження організму. Правильне насичення водою підтримує безперебійну роботу нашої «машини» і перешкоджає стомлення.
Макронутрієнти - «будівельники» енергетичного запасу
На додаток до води тілу потрібна багата енергією їжа, щоб забезпечувати нас силами для щоденних турбот. Вся їжа, яку ми використовуємо, розбивається на три великі групи: білки, вуглеводи і жири.
Певні вуглеводи представляють хороший джерело енергії, однак в цілому ця група нутрієнтів сприяє підвищенню рівня цукру в крові. Цільнозернові - зерновий хліб, коричневий рис - допомагають привести цей рівень в норму. Інші ж -сладості, газована вода, чіпси, випічка - просто скупчення цукру, який збуджує перепади енергії в організмі.
Білок - третій з макронутриентов, важливих для вироблення в організмі енергії. Краще джерело білка - пісне м'ясо: риба, біле м'ясо свійської птиці, «здоровий» соєвий білок. Уникайте фаст-фуду і тримайтеся подалі від сала!
Інший спосіб підвищити свій рівень енергії - пити здоровий живильний протеїновий коктейль. Наприклад, коктейль Формула 1, що містить ідеальний баланс білка, вуглеводів, вітамінів, необхідних для оптимального рівня сил протягом усього дня.
Підведемо підсумок…
Нашому організму протягом дня потрібно чимало енергії. Їжте «правильну» їжу, багату білком, «корисними» вуглеводами і натуральними жирами. Будьте обережні з цукром - він сприяє різких перепадів рівня енергії в організмі. Не забувайте і про достатню кількість води. Ваша норма - мінімум 2 л. в день.
Слідкуйте за своєю дієтою і устигайте зробити більше!
Топ-13 шкідливих продуктів харчування