Уявіть, що ви сидите на роботі, обідня перерва вже був, кава вже не допомагає, перед трьома години робочого часу і ціла купа справ, а в голову не йде нічого, крім думок, де б роздобути смачненького. Запропонований колегою шматочок шоколадки лише призведе до ще більшого відчуття голоду, а хвилин через 45 ви відчуєте себе гірше за попередній.
Але вихід є: вгамувати голод без шкоди для дієти і отримати необхідний запас «палива» для організму між повноцінними прийомами їжі вам поможетенергетіческій батончик.
Це чудовий винахід харчової промисловості, вдосконалене спортивними дієтологами, напевно добре знайоме тим, хто відвідує тренажерний зал. Але енергетичні батончики чудово підійдуть і тим, хто далекий від спорту, а також тим, хто в силу свого робочого або навчального розкладу, не завжди має можливість «викроїти» час для повноцінної трапези. По-перше, енергетичний батончик у багато разів перевершує за поживними властивостями той же шоколад, по-друге, не шкодить фігурі, радуючи різноманітністю смаків.
Першим енергетичним батончиком був Space Food Sticks - американський продукт, який народився на хвилі популярності космічних програм в кінці 1960-х років. І вже через пару років, в 1962-м, енергетичні батончики потрапили на борт космічного корабля NASA в якості смачного та корисного харчування для космонавтів. «Смачне, як торт. М'ясо, яке не потребує холодильнику », - говорили про цей продукт.
Енергетичні батончики за складом можна розділити на три різновиди:
- що містять велику кількість вуглеводів і малу частку жирів;
- приблизно однакову кількість вуглеводів, білка і жирів;
- протеїнові, в яких переважає білок.
Крім протеїнових батончиків існують також вуглеводні. Часто саме їх називають енергетичними, або «батончик-мюслі». В основі складу вуглеводного батончика містяться так звані «довгі вуглеводи», які допомагають за рахунок довгого розщеплення не відчувати голод і занепад сил.
Незважаючи на те, що енергетичний батончик був винайдений і запущений у виробництво ще в 60-х, цей продукт, як і раніше оточений безліччю міфів і помилок. Багато фахівців стверджують навіть, що цінність його сильно перебільшена, а ціна неадекватна складу, і легше купити звичайний "Снікерс".
І в чомусь вони мають рацію: в наш час з'явилося стільки марок звичайних (некорисних) продуктів, успішно мімікрують під корисне (здорове) харчування, що загубитися в достатку цінників і етикеток не так вже й складно. Сильне враження справляє і склад: десятки інгредієнтів з скоєно незрозумілими назвами змушують нас повірити виробникові на слово, і просто купити його.
Як вибрати енергетичний батончик правильно
Оскільки сучасні енергетичні батончики - продукт, який прийшов до нас з спортивного харчування, при виборі потрібно чітко розуміти, який з них і для якої мети підходить особисто вам.
Протеїнові батончики, мабуть, самий смачний і зручне джерело білка, багатий, до того ж, необхідними вітамінами, мікроелементами.
