Їстівні валентинки топ 5 варіантів

Шоколад (ваш улюблений) - 1 плитка

Приготування: Візьміть зефір (пастилу або суфле) і вирізуйте за допомогою формочки або ножа красиві, рівні сердечка. Насадите отримані творіння в 2-3 шари на дерев'яні шпажки і відкладіть ненадовго в сторону. Розтопіть плитку шоколаду на водяній бані, різноманітні конфетті (бажано рожевого або червоного кольору) висипте на плоску тарілку.

Акуратно занурюйте зефір в розтоплений, гарячий шоколад, і відразу ж опускайте в тарілку з конфетті. Якщо ви хочете, щоб шар шоколаду був густий, то занурте зефір в нього, дайте застигнути і продовжуйте в тому ж дусі поки вас не влаштує результат, не забувайте в кінці опустити їстівні валентинки в красиве конфетті. Романтичний і смачний подарунок готовий.

2 ложки соку з журавлини і півсклянки дрібної пудри цукрової.

Приготування: розчинення повного цукру потрібно всипати все спеції. Спеції слід додавати окремо і після додавання кожної ретельно заважати тісто. Потім додається сода і коли суміш трохи охолоне, то потрібно додати яйце і борошно.

Готове тісто потрібно розділити на дві частини, обернути плівкою і відправити в холодильник на дві години. Потім кожну частину потрібно розкачати пластом в 1 см. З тіста слід спеціальними формочками вирізати сердечка. Ці сердечка укладаються на деко і випікають хвилин п'ятнадцять при середній температурі 180 С.

З пудри і журавлинного соку потрібно зробити глазур. Щоб валентинки були оригінальними, то можна додати в глазур інші різнобарвні соки. Зокрема, красивий помаранчевий колір дає морквяний сік, зелений - шпинат, фіолетовий - чорноплідна горобина і т.д. Глазур'ю можна намалювати оригінальні малюнки або пряники покрити однорідним шаром глазурі. Після того, як глазур висохне, святкові валентинки можна дарувати.

Шоколадні сердечка з вершковим мусом

кава розчинна - 2 ч. л.

вершки жирністю 35% - 100 мл

білий шоколад - 90 г

гіркий шоколад - 100 г

Приготування: плитку гіркого шоколаду наламати на невеликі шматочки, скласти в металеву миску. Помістити на каструлю з киплячою водою відповідного діаметру. Готувати, поки шоколад повністю не розтопиться. З щільного паперу зробити трафарет у формі сердечка шириною близько 10 см. З його допомогою намалювати на аркуші пергаменту 8 однакових сердець. Невеликий кулінарної пензликом промазати сердечка розтопленим шоколадом. Залишити на 10 хв. потім нанести другий шар. Дати застигнути, після чого акуратно зняти з паперу і помістити в холодильник.

Білий шоколад порубати ножем або натерти на тертці. Додати в вершки розчинну каву, перемішати, перелити в сотейник і довести до кипіння. Додати білий шоколад, розмішати. Перелити в миску і дати охолонути. Збити віночком в пишну масу і перекласти в кондитерський мішок з гладкою насадкою. На 6 сердечок видавити крем невеликими кульками, як показано на фотографії. Скласти одне на інше по 3 сердечка з кремом. Накрити залишилися шоколадними сердечками і поставити в холодильник до подачі до столу.