Ірландія - країна екологічно чистих продуктів
ІРЛАНДІЯ - У світі чітко видна тенденція звернення суспільної уваги на проблеми екологічного характеру
Прекрасним прикладом турботи про навколишнє середовище може стати Ірландія
Для того, щоб виробляти таку кількість продуктів харчування, Ірландія доклала значних зусиль, розробляючи програми розведення худоби світового класу, які забезпечують економічну і екологічну стійкість, наприклад, завдяки геноміки країна має рівень генетичного приросту молочного стада більш ніж в два рази.
Поряд з якісною продукцією, технологіями та обладнанням, Ірландія може запропонувати високий рівень знань в селекційній секторі, і в п'ятницю, Ендрю Кромі з ірландської Федерації скотарства представить ірландську модель, в якій взаємодіють всі зацікавлені сторони - держава і бізнес - організовуючи програму розведення худоби світового рівня .
Переваги ірландського ВРХ
У ірландських порід великої рогатої худоби:
- високий показник кількості яловичини з гектара - для комерційних тваринників.
- високі показники зростання - для скотооткормочних господарств.
- стійкість до захворювань. Ірландія острів, оточений водою, країна є вільною від хвороб
- висока адаптованість худоби, в тому числі з-за коротких ніг у тварин
- швидкий завершальний відгодівлю з уже наявних кормов- для бажаючих поповнити поголів'я.
- високопродуктивні туші - для м'ясопереробних підприємств.
З такими якостями як стійкість до захворювань, мають високу ефективність, високопродуктивність і прибутковість ірландський ВРХ - це ключ до збалансованим результатами для тваринників. Деякі породи ірландського ВРХ, наприклад Херефорда, перевершують інші породи з широкого кола показників і тим самим забезпечують довгострокову рентабельність і надійність сучасним виробникам яловичини.
Ірландські породи ВРХ мають високі показником прибутку на одиницю поголів'я і мають такі характеристики:
- Добре росте до кінцевого ваги
- Має важкі туші
- Має більш високий коефіцієнт кормоотдачі
Високий показник плодючості ірландського ВРХ дозволяє виробникам підтримувати і навіть збільшувати величину стада в будь-який час року. Жіночі особини - надійні виробники, які дають стабільний щорічний приплід.
Можливість здійснювати завершальний відгодівлю як на пасовище, так і на откормочной майданчику. Ірландські породи ВРХ ефективні, швидко набирають вагу і високопродуктивні, що забезпечить вам максимальні прибутки.
Вага в розрахунок на вік
Ірландський ВРХ досягає заданого ваги швидше, з меншими витратами корму, ніж конкуренти.
Заморожена сперма ВРХ
В останні 10-15 років сектор замороженої сперми ВРХ показує значне зростання.
Сперма ВРХ для виробництва молочної худоби - переваги:
- Середня продуктивність з відмінними надоями
- Виняткова плодючість у дочок
- довгожительство корів
- В наявності є бички з високим індексом приросту
Сперма ВРХ для виробництва м'ясної худоби - переваги
- Предки з винятковими характеристиками
- Хороша якість яловичини
- Сексірованное насіння
Сперма, отримана від схрещування порід - переваги
- Підходить для великого поголів'я
- легкий отелення
- плодючість потомства
- гібридна сила
- МАСШТАБ: Державне стадо Ірландії зростає і поставки племінних тварин, по всій видимості, будуть рости
- ЯКІСТЬ: Відбір тварин високого племінного якості з використанням всієї доступної інформації:
- ЗДОРОВ'Я, ПРОДУКТИВНІСТЬ, ТРИВАЛІСТЬ ЖИТТЯ
- ПОВНА відстеження до ферми походження
- ДОБРЕ ВІДОМІ, ПРОФЕСІЙНІ ЕКСПОРТЕРИ:
- Якісне обслуговування: замовлення, вибір і транспортування
- Зростаюча репутація ірландського тваринництва і високих племінних характеристик разом з якісною яловичиною і молочними продуктами
Зараз Ірландія впевнено наближається до позиції світового лідера по раціональному і екологічному природокористування.
Скотарство в Ірландії - одне з п'яти кращих серед країн Європи, за кількістю викиду вуглекислого газу.
Спеціальні аудитори щотижня визначають углеородний слід на 500 фермах, включаючи ферми м'ясного тваринництва.
Однак мова йде не тільки про раціональне і екологічному господарювання на фермах.
Компанія Борд Біа Рада з продовольства Ірландії представила програму Origin Green, яка охоплює всю харчову та питну промисловість Ірландії.
Ірландія забезпечує споживачів екологічно чистої яловичиною найвищої якості за допомогою програми сталого розвитку Origin Green, гарантуючи виконання всіх етапів в рамках екологічного виробничого процесу - від випасу худоби до транспортування готового до продажу м'яса. Програма спрямована на сталий розвиток, що забезпечує величезний успіх ірландським виробникам м'яса.
Origin Green - Програма Сталого Розвитку
Цілі програми полягають в зниженні впливу на навколишнє середовище за рахунок скорочення викидів CO2, використання меншої кількості добрив і води, повного контролю виробництва, охорони природи, підвищення умов утримання тварин та біорізноманіття. Все це досягається за рахунок добровільного, двостороннього і взаємного взаємодії, націленого на створення більш стійкого виробництва продуктів харчування в Ірландії.
Більше 90% ірландських м'ясних фермерів беруть участь в Origin Green, завдяки чому ірландська яловичина, дійсно, знаходиться серед найбільш екологічною яловичини на ринку.
Але Origin Green - це реальна ідея сталого розвитку. Йдеться про конкретні заходи, які систематично і з наукової точки зору підвищують сталий розвиток протягом усього виробничого процесу в Ірландії. Приватні фермерські господарства, постійно перевіряються зовнішніми контролерами (аудиторами) на місці, що забезпечує підтримку найбільш екологічного розведення тварин.
Навігатор СО2 знижує викиди вуглекислого газу
Ірландський дослідний інститут розробив навігатор CO2, який вимірює викиди вуглекислого газу на кожній фермі. Він показує точні значення загального викиду СО2 для кожної ферми. Такий контроль обсягу викидів вуглекислого газу є відмінним інструментом для безперервного обліку СО2 і, тим самим, зниження впливу на клімат.
На даний момент виконано майже 100 000 вимірювань на фермах, і зібрані докладні дані, що показують баланс СО2 кожної ферми. За сприяння експертів виробництво безперервно поліпшується, тому вплив CO2 стає мінімальним - на благо і екологічну рівновагу в природі.
Необхідні кроки для виробництва продуктів харчування в майбутньому
Програма Origin Green є одночасно вражаючою і унікальною в своєму роді. Ірландське сільське господарство об'єднує на добровільній основі проблеми навколишнього середовища і зміни клімату з економічним зростанням.
Завдяки участі в цій програмі компанії і фермери впроваджують в життя рекомендації з питань сталого розвитку виробництва м'яса і підвищують прибутковість.
В цілому, Origin Green є перспективним і необхідним кроком для виробництва продуктів харчування в майбутньому - розумний і систематичний підхід, якому могли б повчитися і інші країни.
Origin Green - ФАКТИ:
- Origin Green представляє собою програму сталого розвитку, що забезпечує виробництво продуктів харчування в Ірландії для максимального сталого розвитку і благополуччя тварин.
- Origin Green є добровільною програмою, в якій, в даний час, бере участь більше 80% ірландських скотарів і майже 700 м'ясних виробників, що охоплює більше 85% всього ірландського експорту продовольства.
- Логотип Origin Green гарантує, що вказаний харчовий продукт зроблений максимально стійким і екологічно збалансованим способом.
Ірландія на виставці Золота осінь
Вперше Ірландія представляє свій національний стенд на виставці Золота Осінь.
Сьогодні тут представлені вісім компаній, все пов'язані різними способами з тваринницької галуззю - через генетику, обладнання, медицину, харчування.
На ірландському національному стенді на виставці Золота осінь представлені ірландські компанії, що виробляють племінну худобу і спермопрдукцію: NCBC, David Clarke Livestock, Quinn International Livestock, Hermitage Genetics. Борд Біа Рада з продовольства Ірландії організував для них зустрічі з найбільшими Російськими і компаніями з Татарстану, імпортери ВРХ і спермопродукцію.