Для приготування такої страви як піца, важлива не тільки рецептура і відмінна якість продуктів. Щоб класичне італійське блюдо вийшло дійсно смачним і привабливим зовні слід в процесі його створення застосовувати правильне обладнання та інструменти.
Традиційні інструменти повинні бути виконані з якісної сталі або дерева. Коштують вони недешево, проте справжній гурман і майстер кулінарії не буде економити на кухонних атрибутах, адже і від них в кінцевому підсумку залежить кінцевий продукт.
Розглянемо основні кухонне приладдя, які нам знадобляться при створенні чергового кулінарного шедевра.
Дозатор для масла
Традиційне приготування піци вимагає поливати її основу маслом. Для цього слід придбати спеціальний глечик-маслянку, що представляє собою металеву ємкість з дозатором.
Дерев'яна лопатка і шпателі
Необхідні інструменти для подачі піци на жарочні поверхню або в піч, де температура досягає близько 400 градусів.
Ложка для соусу
Цей прилад з довгою ручкою і плоским дном допоможе вам рівномірно нанести соус на лист тіста.
Ніж для піци
У класичному виконанні - це колесо з гострим краєм і ручкою. Їм швидко і легко можна розділити піцу на рівні частини.
Ножі і терки для сиру
Для того щоб відколоти від великої головки пармезану потрібний вам шматок, вам обов'язково знадобиться ніж, а для правильного подрібнення різних видів сиру - різноманітні терки.
Ніж для томатів
Зубчасте вузьке лезо легко може розрізати шкірку томатів, не пошкодивши їх м'якоть. А роздвоєний кінчик такого ножа дуже зручний для швидкого розкладання нарізаних скибочок по поверхні піци.
Кругла дерев'яна дошка
Вкрай необхідний атрибут для правильної подачі страви на стіл. Адже тільки на ній подають піцу, як в Італії, так і в інших країнах.
Ми розповіли про найнеобхідніше для приготування піци. А які інструменти та обладнання можуть знадобитися на вашій кухні - вирішувати вам. Адже вони - лише помічники, а головне в приготуванні будь-якої страви - це ваша фантазія, кулінарний талант і натхнення!