Коли вперше чуєш цю назву - індійський рис, відразу може здатися, що мова йде про злакової культури. Однак це зовсім не так. Адже індійський рис (його ще називають морським рисом) - це унікальний мікроорганізм, за допомогою якого можна отримати смачний і відновлювальний прохолодний напій. Рисом це жива істота називається тому, що зовні воно дуже нагадує звичайний круглий білий рис.
Тепер, коли ми з'ясували, що ж це таке, прийшла пора дізнатися, як приготувати індійський рис.
Індійський рис рецепт приготування напою
Для того, щоб приготувати 1 літр напою з індійського рису, потрібні такі компоненти:
- 3-4 столові ложки індійського рису;
- 1 літр чистої відфільтрованої води;
- 2-3 столові ложки цукру;
- трохи родзинок або ж інших сухофруктів.
Як приготувати напій з індійського рису?
- Готується напій з індійського рису в скляній банці. В першу чергу, щоб приготувати індійський рис за цим рецептом, потрібно розчинити цукор у воді. Поставтеся до цього дуже уважно: цукор повинен повністю розчинитися, тому що в іншому випадку індійський рис може захворіти.
- Потім потрібно помістити в нашу ємність з цукровим розчином сам індійський рис і додати родзинки. Якщо родзинки в поєднанні з індійським рисом Вам з якоїсь причини не подобається, замініть його шматочками кураги, чорносливу або інжиру. Також для того щоб приготувати індійський рис, можна використовувати і будь-які інші сухофрукти на Ваш розсуд.
- Далі потрібно поставити ємність з нашим майбутнім напоєм з індійського рису в тепле сухе місце на кілька днів. Якщо Ви готуєте напій влітку, то дводенного терміну буде цілком достатньо. Якщо ж взимку, залиште напій з індійського рису готуватися на три дні.
- Після закінчення цього терміну потрібно зняти марлю, яка закривала банку і обережно процідити рідину через сито або ж через складену в кілька разів чисту марлю.
- Ретельно промийте індійський рис - його можна буде використовувати через деякий час знову. А Ваш напій з індійського рису готовий!
Лікувальний настій морського індійського рису потрібно приймати регулярно не менше трьох разів на добу за десять хвилин до прийому їжі. Можна пити рисовий настій за бажанням і між прийомами їжі. Позитивні зміни в своєму самопочутті ви помітите вже через три-чотири тижні регулярного прийому рисового настою. Як приготувати морський індійський рис ми розповімо нижче.
Рецепт настою з морського індійського рису
Щоб приготувати морський індійський рис, вам знадобиться:
- один літр чистої води (відфільтрованої, але накопичений),
- літрова скляна банка,
- марля на горлечко банки,
- цукор (бажано тростинний),
- будь-які сухофрукти (за бажанням).
Як приготувати настій морського індійського рису?
- Щоб приготувати морський індійський рис, в літрову банку потрібно помістити 4 ст. ложки індійського морського рису і 15 шт. темного родзинок без кісточок. Замість родзинок можна взяти будь-які сухофрукти, які припадуть вам до смаку.
- Окремо потрібно приготувати цукровий розчин для індійського рису: взяти 2 або 3 ст. ложки цукру і розчинити у воді.
- Дуже хороший результат дає додавання замість звичайного бурякового, тростинного коричневого цукру в морській індійський рис. Цей цукор хоча і значно дорожче, але рисовий напій з його додаванням виходить значно смачніше.
- Простежте за тим, щоб цукор повністю розчинився у воді, і його крупинки не потрапляли на рис. Залийте цукровим розчином морської індійський рис.
- Наполягати морської індійський рис потрібно протягом трьох днів - взимку, і двох днів - влітку. Банку з індійським морським рисом найкраще зберігати в світлому, досить сухому місці, де немає прямих сонячних променів.
- Після закінчення трьох днів потрібно процідити морської індійський рис в чисту банку через марлю або дрібне сито, а сухофрукти викинути. Відціджений індійський морський рис слід добре промити питною водою кімнатної температури, відокремити від нього 4 ст. ложки і знову заправити.
Знаючи, як приготувати морський індійський рис, можна, приймаючи настій, захистися від виникнення безлічі захворювань, в тому числі і раку, і також позбутися від уже розвинулися в організмі недуг. Одного літра настою рисового гриба, для однієї людини вистачає на два дні. Якщо ви хочете приготувати настій морського рису для всієї родини, то краще приготувати морський індійський рис в трилітровій банці. В цьому випадку дозування інгредієнтів збільшується в три рази.
Користь індійського рису
- А тепер потрібно сказати кілька слів про корисні властивості індійського рису. Вчені, що займаються вивченням індійського рису, відзначають, що він містить уксусно-кислі бактерії, дія яких благотворно позначається на організмі. По-перше, вони налагоджують процес травлення.
- По-друге, бактерії індійського рису знищують мікроби і хвороботворні організми, що дуже важливо під час сезонних епідемій грипу. По-третє, напій з індійського рису знижує артеріальний тиск.
- Крім того, індійський рис надає загальну тонізуючу дію на організм, покращує працездатність, нормалізує обмін речовин, є засобом профілактики онкологічних захворювань і надає багато інших корисних нашому організму послуги.