Саморобна пальник з колоди, приготування їжі в поході
У поході або подорожі «дикуном», на пікніку або риболовлі щоразу стоїть завдання приготування гарячої їжі. Хтось розводить багаття, хто то тягне з собою примус або кульок сухого пального. А є і один старий цікавий спосіб.
За легендою воно було запозичене у північноамериканських індіанців колонізаторами Христофора Колумба. Зважаючи на це та отримало найменування «індіанська свічка». Принцип дії індіанської свічки дуже простий. Як і в самоварі, згорання відбувається в топці, а тягу забезпечує труба. Така міні-пічечка. Але в індіанської свічці роль і топки і труби виконує саме пальне - дерево, порожнисте в серединці. Горять внутрішні стінки самого поліна.
Індіанська свічка - один з найефективніших і дешевих способів приготування гарячої їжі.
Виготовити індіанську свічку може будь-хто і за кілька хвилин. Треба взяти будь-колоду, діаметром від 10 см і більше, аж до 30-40 см. Треба без сучків, що б його можна було розколоти досить рівно. Вид дерева не має великого значення, але потрібно знати, що смолисті дерева - «стріляють» і дають цілий ряд іскор. Експлуатувати свічку з ялинки і сосни не рекомендується для обігріву. Береза горить жарко і не стріляє, але вогонь у неї сильне і необхідно бути обережним. Крім того, в корі берези надлишок дьогтю і вогонь злегка коптить, особливо в кінці горіння.
Фактично ідеальна свічка виходить з непогано висушеної осики. Горить вона дуже рівно, а полум'я у неї легке і прозоре. У будь-якому випадку, непогано експлуатувати сухостій (але не Гнилиці). В іншому випадку, свічку або її заготівлю доведеться довго просушувати. Так, з колоди вирізаємо заготовку довжиною 15-40 см. Коли використовувати свічку планується для приготування їжі, то легше взяти короткі, але товсті заготовки. Тут можна буде встановлювати посуд прямо на свічку, а сама вона буде твердо стояти на підставі. Якщо ж важливе освітлення, то тут краще взяти заготовку достовірніше і тонший. Щоб її було зручно носити. А коли треба обігрітися, беремо і товсту, і довгу заготовку. Така свічка може палати багато годин.
Як робити індіанську свічку
1. Дерево розколюють уздовж приблизно посередині.
Якраз тому має велике значення використовувати шматок колоди без сучків. Їх дуже важко розколоти. У разі якщо вам попадеться дупласте дерево - це в загальному кращий варіант! Це готова індіанська свічка, вистачить її просто перепиляти на частини довжиною 20-30 см і вискоблити підгнилі нутрощі дупла. За допомогою топірця вирубується серцевина дерева так, що б після утворився канал діаметром 5-7см.
2. Обидві половинки знову складаються і скріплюються між собою будь-яким способом. Можна розколоти на 4 частини, або як завгодно.
Наприклад, дротом, липкою стрічкою, цвяхами, клеєм. Таким чином ми отримали дерев'яну трубу. Важливо гарантувати мінімальність щілин в місці з'єднання половинок. В іншому випадку, прямо по щілинах свічка вмить прогорить.
3. Для розпалювання свічки в трубу запихають трошки березової кори (берести). При цьому стежать, що б не був перекритий незайнятий доступ повітря по трубі, а то не буде тяги. Коли немає берести, можна використовувати в своїх цілях декількома скіпами.
Можна покласти всередину тирса, які настругати, поки ви готували і розколювали брёвнишко. Саму свічку встановлюють так, що б у її нижнього кінця був короткий проміжок для надходження повітря. Наприклад, на камені або пару полін.
4. Бересту підпалюють і проштовхують лучинкой всередину труби, приблизно в її середину. Якщо вона буде у верхній частині труби, свічка буде горіти довго, але слабким полум'ям. Подібний режим буде для опалення або розігріву незначної кількості їжі. А якщо просунути бересту приблизно до самого дна (або запалювати свічку внизу), то свічка згорить швидше, але вогонь буде сильним.
Подібний режим буде для приготування їжі або освітлення.
5. При горінні свічки силу полум'я просто налаштовувати перекриттям доступу повітря внизу свічки (скажімо, землею або снігом). Для готування їжі достатня висота полум'я в 10-15 см.
6. Свічку можна використовувати в якості факела. Дерево - блискучий утеплювач і навіть сильно запалену свічку можна вільно тримати рукою, освітлюючи собі дорогу, або поставити багато таких факелів для освітлення табору туристів.
7. Для розігріву їжі, підтримання її в гарячому стані або для опалення важливо вміти перевести свічку в режим інтенсивного тління. Тоді свічка тліє зсередини практично без полум'я. При цьому з неї виходить досить гарячий дим. Це досягається шляхом перекриття доступу повітря знизу свічки.
8. Для розігріву, скажімо, банки консервів нехай навіть в зимовий час, потрібно в цілому всього кілька хвилин. Досить встановити банку на свічку так, що б залишався невеликий просвіт для виходу диму. Якщо необхідно готувати їжу в каструлі, то її ставлять на пару трісок - прокладок, як на конфорку газової плити.
Коли ж є казанок, його просто підвішують над свічкою на висоті 5-10 см. Часом для доступу повітря і для виходу газів просто роблять відповідні пропили на торцях свічки. Але це здійснимо лише у свічок діаметром 20-25 см і більше. Високі і тонкі свічки нестійкі і не потрібно зайвий раз ризикувати, вона може впасти.
При використанні свічки в якості обігрівача в наметі, треба подбати про відвід продуктів горіння, щоб не вчадіти.
Абсолютно правильне опалення виглядає приблизно так. Палаюча свічка залишається зовні. Над нею з нахилом підвішується коротка металева труба. Більш високим кінцем труба вставляється в намет. Свічка нагріває трубу і відповідно повітря в ній, який і надходить в намет. Таким чином намет опалюється гарячим, але свіжим чистим повітрям, а не димом. Одного разу запалену свічку не обов'язково допалювати до кінця.
Як тільки їжа приготовлена, свічка гаситься шляхом перекриття доступу повітря як внизу, так і зверху.
Таким чином, за допомогою однієї індіанської свічки можна приготувати їжу кілька разів. Звичайно, така свічка набагато важче примуса або пакета сухого пального. Але сухе паливо - досить дорого. А на відміну від примуса, свічку можна швидко зробити тоді, коли потрібно. Вона згорає, забезпечуючи нас гарячою їжею, теплом і світлом.
Витратьте трохи часу на її виготовлення і ви завжди будете і ситі і зігріті!
Ну і трохи доповнень - про сірниках в дорогу
Туристи знають чимало секретів, що полегшують побут кочівників. Збираючись у похід, вони не забудуть, наприклад, занурити зв'язку сірників в розплавлений парафін або віск.
Сірники після такої операції не бояться вогкості і спалахують навіть під дощем.