Розділ. Туризм і відпочинок
У поході або подорожі «дикуном», на пікніку або риболовлі завжди стоїть питання приготування гарячої їжі. Хто то розводить велике багаття, хто то тягне з собою примус або пакет сухого пального.
Я хочу познайомити вас з одним старим способом, вірніше пристроєм, за допомогою якого можна і готувати їжу, опалюватися або освітлювати собі дорогу. За легендою воно було запозичене у північноамериканських індіанців колонізаторами Христофора Колумба. Тому й отримало назву «індіанська свічка».
Принцип дії індіанської свічки надзвичайно простий. Як і в самоварі, горіння відбувається в топці, а тягу забезпечує труба. Така собі міні-піч. Але в індіанської свічці роль і топки і труби виконує саме паливо - поліно, порожнє всередині. Горять внутрішні стінки самого поліна.
За своїм туристичному досвіду я можу сміливо стверджувати, що індіанська свічка - один з найефективніших і дешевих способів приготування гарячої їжі.
Зробити індіанську свічку може кожен і за кілька хвилин.
Для її виготовлення необхідно взяти будь-колоду, діаметром від 10 см і більше. Аж до 30-40 см. Бажано без сучків, що б його можна було розколоти досить рівно. Сорт дерева не має великого значення, але слід пам'ятати, що смолисті дерева - «стріляють» і дають багато іскор. Використовувати свічку з ялинки і сосни не рекомендується для обігріву. Береза горить жарко і не стріляє, але полум'я у неї сильне і треба бути обережним. Крім того, в корі берези багато дьогтю і полум'я трохи коптить, особливо в кінці горіння. Практично ідеальна свічка виходить з добре висушеної осики. Горить вона виключно рівно, полум'я легке і прозоре.
У будь-якому випадку, добре використовувати сухостій (але не Гнилиці). В іншому випадку, свічку або її заготівлю доведеться довго сушити.
Отже, з колоди вирізаємо заготовку довжиною 15-40 см. Якщо використовувати свічку планується для приготування їжі, то краще брати короткі, але товсті заготовки. Тоді можна буде ставити посуд безпосередньо на свічку, а сама вона буде стійко стояти на підставі. Якщо ж важливе освітлення, то тут краще взяти заготовку достовірніше і тонший. Що б її було зручно носити. А якщо потрібне опалення, то треба брати і товсту і довгу заготовку. Така свічка може горіти багато годин.
1. Колода розколюють уздовж приблизно посередині. Саме тому важливо використовувати частину колоди без сучків. Їх дуже легко розколоти. Якщо вам попадеться дупласте колоду - це взагалі ідеальний варіант! Це готова індіанська свічка, досить її просто розпиляти на частини довжиною 20-30 см і вичистити підгнилі нутрощі дупла.
За допомогою топірця вирубується серцевина дерева так, що б згодом утворився канал діаметром 5-7см.
2. Обидві половинки знову складаються і скріплюються між собою будь-яким способом. Наприклад, дротом, липкою стрічкою, цвяхами, клеєм. Таким чином ми отримали дерев'яну трубу. Важливо забезпечити мінімальність щілин в місці з'єднання половинок. В іншому випадку, саме по цих щілинах свічка швидко прогорить.
3. Для розпалювання свічки в трубу запихають трохи березової кори (берести). При цьому стежать, що б не був перекритий вільний прохід повітря по трубі, інакше не буде тяги. Якщо немає берести, можна скористатися кількома скіпами. Саму свічку встановлюють так, що б у її нижнього кінця був невеликий зазор для надходження повітря. Наприклад, на камені або пару полін.
4. Бересту підпалюють і проштовхують лучинкой всередину труби приблизно в її центр. Якщо вона буде у верхній частині труби, свічка буде горіти довго, але слабким полум'ям. Такий режим хороший для опалення або розігріву незначної кількості їжі. А якщо проштовхнути бересту майже до самого дна (або розпалювати свічку знизу), то свічка згорить швидше, але полум'я буде сильним. Такий режим хороший для приготування їжі або освітлення.
5. При горінні свічки силу полум'я досить просто регулювати перекриттям доступу повітря знизу свічки (наприклад, землею або снігом). Для готування достатня висота полум'я в 10-15 см.
6. Свічку можна використовувати в якості факела. Дерево - відмінний теплоізолятор і навіть сильно запалену свічку можна вільно тримати рукою, освітлюючи собі дорогу або встановити кілька таких факелів для освітлення табору туристів.
7. Для розігріву їжі, підтримання її в гарячому стані або для опалення важливо вміти перевести свічку в режим інтенсивного тління. При цьому свічка тліє зсередини практично без полум'я. При цьому з неї виходить досить гарячий дим. Це досягається шляхом перекриття доступу повітря знизу свічки.
8. Для розігріву, наприклад, банки консервів навіть взимку, потрібно всього кілька хвилин. Досить поставити банку на свічку так, що б залишалася невелика щілина для виходу диму. Якщо потрібно готувати їжу в каструлі, то її ставлять на пару трісок - прокладок, як на конфорку газової плити. Якщо ж є казанок, його просто підвішують над свічкою на висоті 5-10 см.
Іноді для доступу повітря і для виходу газів просто роблять відповідні пропили на торцях свічки. Але це можливо тільки у свічок діаметром 20-25 см і більше. Високі і тонкі свічки не стійкі і не варто ризикувати.
При використанні свічки в якості обігрівача в наметі, необхідно подбати про відвід продуктів горіння.
А зовсім правильне опалення виглядає приблизно так. Палаюча свічка залишається зовні. Над нею з нахилом підвішується коротка металева труба. Більш високим кінцем труба вставляється в намет. Свічка нагріває трубу і відповідно повітря в ній, який і надходить в намет. Таким чином намет опалюється гарячим, але свіжим чистим повітрям, а не димом.
Одного разу запалену свічку не обов'язково допалювати до кінця, до її загибелі. Як тільки їжа приготовлена, свічка гаситься шляхом перекриття доступу повітря як знизу так і зверху. Наприклад, шляхом закриття якихось негорючих предметом на зразок кришки казанка або накидання вологої ганчірки. Таким чином, за допомогою однієї індіанської свічки можна приготувати їжу кілька разів.
Звичайно, така свічка набагато важче примуса або пакета сухого пального. Але сухе пальне - досить дорого. А на відміну від примуса, який необхідно нести в обидва кінці подорожі, а так же возитися з смердючої каністрою пального для нього, свічка має квиток в один кінець. Вона гине, забезпечуючи нас гарячою їжею, теплом і світлом.
Але при автомобільних чи інших моторизованим подорожах по диким, і особливо безлісним і гірським місцях - свічка послужить вам вірою і правдою. Витратьте трохи часу на її виготовлення і ви завжди будете і ситі і зігріті.