Хто небудь вирощує промислово рейши і мейтаке від 100 кг і більше на місяць. За екстенсивного або за інтенсивною байдуже головне вирощування не на рівні дослідів на десятці блоків.
Володимир, у мене немає такої інформації.
Скажу більше - я не знайшов в Інтернеті якісної фотографії мейтаке і це змушує мене замислитися, чи не пов'язано це з тими чи непереборними труднощами фізіологічного плану, що не дозволяють вирощувати даний гриб в штучних умовах.
Якщо цей гриб, де не будь, вирощують, то організація виробництва буде цілком розв'язуваної завданням.
Я цим питанням поки не займався, але скоро поставлю перед собою таку мету.
Давайте спілкуватися.
З повагою, Володимир.
із задоволенням [email protected] або ISQ 309961904
Чесно кажучи, хочеться в найближчі 2 роки вийти на 20-50 кг на місяць по Рейша. 100 кг - це вже круто. У вас зараз скільки виходить.
Маітаке теж займуся, але масштаб невідомий.
Здраствуйте Володимир, Ви навіть фото цих грибів не можете знайти. У мене зате є фото гливи Королівської власного рукоділля. Цей гриб найбільш поширений, по ціннішою злегка поступається шитаке, примордіїв на 15 день. Є одне але - ніхто виростити не може толком. На 5 сторінці ентоботанікі (на кшталт) є таблиця врожайності цього гриба, в останньому рядку правда начебто помилка там по моїй логіці не 73 а 23 має бути. Але гриб дуже погано поддаеться культивації по нестерильного, багато садять його по ферментації - але як я зрозумів вони її і не роблять - максимум добу. Ви не можете порадити як його спробувати виростити якщо йому необхідно 20% поживної добавки. Куди і як її внести? Вчора заклав партію ферментації другу на 3 дні як Ви і радили (правда в баку в мішках - але це я експерементіруйте). Так що днями буде на чому випробувати і міцелій є, хоч відбавляй. Але без добавок вона нічого не дасть - можу лише всього лише 20% міцелію бухнуть. Але я не вірю в поживність міцелію - мені кажеться це не пітальних добавка як таке. Так само я посадив його за стерильною, близько 100пакетов по 5 кг. Але досвіду замало, і я заінокуліровал всього з одного боку блоки, перемішати нічого не вдалося - одним словом рік заростати буде, якщо миші не з'їдять
І з вашого дозволу ще одне питання. Ви свого часу говорили про розробках вирощування печериць на відпрацьованих блоках гливи. Я хотів дізнатися - що то про них нічого не чути, вони ще йдуть або вони вже закінчилися? Цікаво чим все закінчилося? Просто хотів ще запитати якщо Ви стверджуєте що солома потрібна в якості наповнювача - то чи є взагалі сенс їх використовувати? Блоки дуже важко розбивати, вірніше час піде більше ніж нарізати нової. А в чому власне тоді плюси?
Привіт, Артур # 33;
Дозволю собі уточнення - я не бачив фотографій штучно вирощеного гриба - маітаке (гриб баран).
Міцелій ксилотрофів цілком можна розглядати в якості поживного добавки, тому що фізіологічні особливості зазначених організмів адаптовані до білків і цукрів рослинної природи.
Навіть з'їдена частина харчування в момент культивації міцелію не пропадає даром, тому що міцелій здатний займатися самопожирання, в разі необхідності.
Ваші сумніви мабуть, засновані на тому, що перевищення певної дозування міцелію не дає додаткового приросту продуктивності субстрату. Якщо це є причиною Ваших сумнівів, тоді пропоную згадати випадки стерильною культивації. Напевно Ви їх проводили і могли помітити, що підвищення дозувань будь-яких поживних речовин має той же самий межа, за яким не спостерігається приріст врожайності.
Отже, підвищення продуктивності субстрату можна домогтися тільки підвищенням його поживності, це питання комплексне і якщо Ви дозволите, то я не буду далі заглиблюватися в цю тему.
По темі культивації Pleurotus eryngii я не готовий говорити через відсутність наших розробок на дану тему.
Розробки в області шампіньйонних технологій проходили в уповільненому режимі, через обмежені людських можливостей. Можна сказати, що зараз розробки в цьому напрямку починають набирати обертів. Це пов'язано з тим, що структура центру значно посилилася, і я готую публікацію на цю тему.
З питання про солому, знову дозволю собі уточнення - солома потрібна не як наповнювач, а як носій добре аерірованной капілярної поверхні і як депо живильного розчину. Ці фактори ключові, для отримання високих врожаїв грибів. Відпрацьований субстратної блок має певну кількість поживних речовин, які за допомогою кондиціонування в тунелі можуть бути адаптовані для споживання шампіньйоном. Даний підхід може бути цікавий більш раціональним використанням субстрату ксилотрофів.
Распотрошить субстратної блок можна за допомогою електричної ворушарки не складною конструкції.
Використання відпрацьованого субстрату ксилотрофів як субстрат для печериць стане можливим у разі можливості підвищення його поживності. Фізіологічні особливості міцелію печериці не дозволяють використовувати його в якості повноцінної живильної добавки. З цього ми намагаємося розробити принципово новий підхід до підготовки живильного середовища для культивації міцелію печериці.
І це поки все, що можна сказати на цю тему.
З повагою, Володимир.
Привіт Володимир. З Вашого дозволу всього два питання. Скрізь згадується про цінності відпрацьованих блоків на згодувати худобі і т.д. Я не дуже розбираюся чого там цінного, можливо якісь вітаміни - рібофлабіни- я від цього далекий.
1. На скільки відпрацьовані блоки в зв'язку з цією цінністю доцільніше використовувати в подальшому на приготування шампіньйонного компосту? Або в них немає нічого цінного і різниця лише економічного характеру - у вторинному використанні?
2. Чи можливо що сама грибниця (відпрацьовані блоки) може містити поживні речовини, вітаміни - а можливо і антибіотики (цікавить саме цей пункт), які можуть нам допомогти в вирощуванні гливи?
А не могли б Ви, поділиться спорами цього гриба, або міцелієм? І скільки це буде коштувати?
Я думаю, не зовсім зручно буде звертатися до Лавлинский А.
Висилати будите в чому?
Чи є у Вас можливість, виготовити субстратної міцелій, на дрібно-нарубаних гілочках і упакувати в пакетик?
Мені потрібна, приблизно сірникова коробка міцелію, або чайна ложка тирси (під розгін).
Пересилку оплачу. З якого міста пересилання?
Чому незручно? він як раз промишляє цим - що по россии поштою розсилає і міцелій і зарощенние блоки.
ок, через тиждень повідомлю, як йде процес. зроблю на паличках або тирсі ..
пересилання - з Курганинському, краснодарський край.
Поки почекаю, якщо не вийде, тоді до Лавлинский А.