Sagoto. 11.07.12 14:16 (відповідь для: Sagoto)
Картинки не прикладаються седня))).
Ось такого плану вони виходять:
Мені подобаються найпростіші роли. Рис варю в рисоварці (хоча його і в звичайній каструлі такий же зробити можна), ніякої оцет туди не додаю. Звідки він взагалі взявся? Все вам тут про нього понаписували)))
Потім - кілька смужок морквини, огірка, яєчних млинців (або ж просто яйце варене нарізати) - все. Загортаємо в смажені водорості - ням-ням)))
Нічого простіше і смачніше не їла)))
якщо не знайдете рис для суші, купите Італіка. ну як би можна напевно і круглозернистий брати простий, але мені не сподобалося, каша вона і є каша. головне не беріть пропарений. він буде розсипчастий, а вам цього не треба. в загальному коли з рисом визначилися, потрібно його добре промити, щоб каламутна водичка скла. мийте холодною водою. варити рис треба на слабкому вогні не заважаючи. якщо все зробите правильно, то суші точно вийдуть, тому що рис - їх основа.
крім рису вам знадобиться заправка для нього. мені пощастило купити вже готову, але якщо не знайдете - не страшно. купите рисовий оцет. потрібно кілька столових ложок розігріти, додати туди сіль і цукор по чайній ложці, розчинити в оцті. ось цим вже готовий рис заправите. багато хто бере інші види оцту. я пробувала яблучний. не сподобалося. зовсім не те вже.
так само будуть потрібні норі (морська капуста). ну їх щас багато. на рахунок килимка для загортання дивіться самі, мені він згодився тільки для ролів рисом назовні, а звичайні я так загортаю.
начинка може бути будь-хто. мені подобається лосось або сьомга + сир Альметов + огірок, креветки + сніжний краб + Альметов + огірок. можна посипати кунжутом.