Хліб - цар столу
Хліб завжди був незамінним супутником людини в усі часи. В історії цілих народів з ХЛІБОМ пов'язано безліч повір'їв, обрядів і ритуалів. Хліб існує майже стільки ж, скільки і саме людство. Західні і східні слов'яни клали ХЛІБ перед іконами, тим самим засвідчуючи про покаяння і вірності до господа Бога, предки вважали ХЛІБ плодом утроби матері Землі. В поле зерно для посівів могли виносити тільки чоловіки, попередньо роздягнувшись догола, цей жест символізував союз з Матір'ю Землею. Млинці вважалися священною випічкою, на слов'янською мовою слово "млинець" мало схоже значення зі словом - "молоти". Блін за формою нагадував сонце, як відомо сонце для слов'ян було вищим божеством. Жодне сватання не обходилося без ХЛІБА. З Короваєм і сіллю на рушнику зустрічали дорогих гостей і молодят по поверненню з вінчання, ХЛІБ завжди везли з приданим нареченої. Буханець ХЛІБА використовували як оберіг - клали поруч з новонародженим в колиску, брали з собою в дорогу, щоб він охороняв мандрівника в дорозі. ХЛІБ використовували під час обряду новосілля, в новий будинок на ніч впускали кішку, після чого заносили в будинок священну ікону і буханку ХЛІБА. Перед тим як поставити випікати ХЛІБ господиня тричі осяяла опару хрестом, хрестила три рази першу та останню буханку. Існувала традиція випікати ХЛІБ у формі кільця, через отвір цього оберега (яким вважався ХЛІБ) дивилися на людей, захищаючи себе, таким чином, від поганого пристріту. Вважалося, що недбале ставлення з ХЛІБОМ і навіть з крихтами могло привести до нестачі грошей і голоду, ставити надкушений шматок ХЛІБА - загрожувало втратою щастя і сили, не був обрізаний новий шматок, недо першого. Предки говорили ХЛІБ - цар столу, стіл без ХЛІБА називали - "сирітським престолом". Сміятися над ХЛІБОМ вважалося великим гріхом, а ламати не дозволяли - життя ламаної буде. Ніколи буханку не клали на голий стіл без скатертини, а тим більше, верхи вниз, це вважалося святотатством. З хлібом проводжали на фронт і зустрічали з війни. Поминки також не обходилися без ХЛІБА, яким поминали померлого.
Хліб - цар столу
Іншого більш значущого символу в житті людини, ніж ХЛІБ просто не існує. Про хліб написано безліч віршів, оповідань, книг. Цінувати і поважати хлібець нас вчили з самого дитинства в родині, дитячому садку, школі. У нашій свідомості на ряду, зі словами Мати, Батько, Батьківщина, Життя завжди присутній ХЛІБ. Про хліб багато написано книг, віршів, оповідань. Існує багато звичаїв, пов'язаних з хлібом і в інших країнах. Наприклад, в Мексиці випікають "ХЛІБ мертвих" - "пан де Муерто" - пряний солодкий хліб, який призначений для поминок.
Вітаємо вас на сторінках нашого сайту.
Даний інтернет ресурс створений для того, щоб якомога більше розповісти про компанії виробниках продуктів харчування, хлібобулочних, борошняних та кондитерських виробів. Ознайомити клієнтів з асортиментом, якістю і достоїнствами, що випускається ними продукції.
Також на нашому сайті ви зможете знайти багато цікавої, корисної та пізнавальної інформації зі світу історії продуктів харчування, хлібобулочних та кондитерських виробів.