Ось, наприклад, місто Херес де ла Фронтера. що означає «Херес на кордоні» з населенням близько 210 тисяч - невелике містечко за нашими мірками, а скільки в ньому місцевих акцентів! Місто Херес - як удар копитом андалуського коня, стійкий і впевнений в собі. Він п'янить немов молоде хересское вино і кружляє голову при насуваються + 40.
Місцевий градусник показував близько +25, що можна було перетерпіти, тому деякі туристи насолоджувалися сонцем біля столиків в кафе без нависають над ними парасольок.
У Хересі є кілька звичайних для туриста маршрутів, і однин з неодмінних - відправитися на екскурсію по винному заводу. Екскурсія, про яку ми вже розповідали. проходила в п'ятої пополудні. У англійців в цей час відбувається «файф про жмут» з чаєм, нас же в кінці шляху чекала дегустація вина. Що не кажи, куди приємніше розташовуватися в тіні апельсинових дерев і потягувати вино, ніж пити чай в холодній Англії. Тому англійці радісно осіли в Хересі і прилеглих областях, заодно опинившись співвласниками заводами. Варто віддати належне кмітливості англійців, багато в чому завдяки їм херес став імпортуватися по всьому світу.
Господар заводу з бочкою вина, той самий..нет, що не Тіо Пепе, а він Мануель Марія Гонсалес Анхель. Ім'я безумовно було надмірно довгим, щоб так назвати фабрику. А так як допомагав йому в цьому його дядечко Хосе Анхель, просто званий Пепе, в честь нього і було названо завод. Компанія виробництва вина офіційно називається Гонсалес-Біассу, а звичне іспанцям фамільярне звернення - Тіо Пепе, що означає «Дядечко Пепе».
Головний кафедральний собор міста, оточений рослинністю і пальмами. Собор Святого Сальвадора, а інакше - Спасителя, будувався в XVII - XVIII столітті.
Збоку арки, віконця, рослинні і тваринні елементи декору є ось таке видовище. Стиль бароковий, а місцями очевидно еклектичний, що й зрозуміло, враховуючи, що будували кілька століть, а смаки змінювалися.
Улюблена традиція іспанців, а особливо андалусцев - прикрашати будівлі фресками з Мадоннами. Фреска відноситься до 1925 року і присвячена коронації Діви Марії дель Кармен.
А зате вежа збереглася ще з 13 століття, побудована арабами в стилі мудехар. Виглядає, як зовсім стороннє собору будова, а насправді старовинних всій решті споруди.
Місцевий алькасар - колишня резиденція халіфів, яка непогано збереглася. Виглядає на тлі проносяться дощових хмар вельми суворо і неприступно, як і має виглядати справжній палац правителів Андалусії. Правда свого часу, в 14 столітті, ця фортеця була взята християнами, вигнаних арабів. У 18 столітті вони ще й палац на території Алькасара прибудували. Усередині Алькасара - залишки бань 12 століття, а також розкопана постійна виставка різних пристосування для повсякденного життя арабів. Цим Хересскій алькасар і відрізняється від султанських палаців в інших містах.
Гуляючи по Хересу, помічаєш дві особливості - місцеві жалюзі робляться їх плетених килимків в традиційній андалусской манері. Мабуть, такі фіранки можна все ще побачити тільки в Хересі де ла Фронтера.
Друга цікава деталь - лимони та апельсини ростуть разом на одному дереві. Швидше за все гілки лимона щеплені до апельсинового дерева або навпаки.
І наостанок - нагадування про породистих андалуських конях, чиєю батьківщиною вважається саме місто і область навколо. Конярством в Хересі займалися в тому числі картезіанські монахи, які поліпшили породу коней. Неподалік від міста знаходиться Королівська школа верхової їзди - престижний заклад, чиїм президентом є сам король, школа ж відноситься до ведення Міністерства туризму і спорту Андалусії. У цій школі і проходять вистави гарцюють андалуських жеребців. Пам'ятник коням стоїть біля в'їзду в місто і на виїзді, вітаючи і прощаючись з Хересом.