Білірубін - продукт розпаду червоних кров'яних тілець, що володіє отруйними властивостями. За знешкодження і виведення білірубіну з організму відповідає печінку. Підвищений індекс білірубіну свідчить про збої в роботі системи травлення. Ліквідація застою жовчі і очищення крові - необхідний захід, щоб скоротити білірубін в крові. Дієта при цьому обов'язкова, оскільки багато продуктів харчування сприяють підвищенню показників білірубіну.
Загальні відомості
Білірубін - це жовчний пігмент червоно-коричневого кольору, який є продуктом катаболізму гемоглобіну. Про підвищення білірубіну в крові судять по пожовклим склери очей, зміни кольору шкіри, слизових оболонок. Жовтяниця - це симптом хвороб печінки, крові - гемолітичної анемії.
циркуляція білірубіну
1. Освіта жовчного пігменту відбувається в селезінці. Тут розпадаються завершили життєвий цикл еритроцити. При руйнуванні еритроцитів утворюється загальний білірубін, який системним кровотоком доставляється в печінку.
2. У печінці загальний білірубін в комбінації з глюкуроновою кислотою втрачає токсичність. Відбувається знешкодження білірубіну.
3. Кон'югованих в печінці білірубін виводиться з організму з жовчю через дванадцятипалу кишку. Велика частина білірубіну виходить з каловими масами у вигляді стеркобилина. Час, що залишився в тонкому кишечнику кількість жовчного пігменту виводиться нирками.
Симптоми підвищеного білірубіну
Накопичення білірубіну супроводжується болем і тяжкістю в правому підребер'ї, яке посилюється після підняття важких предметів. У людини виникає підвищена втома, млявість, висока температура тіла. Дана симптоматика очевидна - є підвищений білірубін в крові. Дієта в такий період обов'язкова. Виключення з раціону певних продуктів харчування, а саме шоколаду, копченостей, солі, маринадів, значно покращує стан організму.
При виявленні насторожує симптому потрібно звернутися до лікаря, який призначить дослідження для з'ясування рівня білірубіну. Якщо показники вмісту жовчного пігменту перевищують норму, це свідчить про розвиток патологічного процесу і потребує лікування. Для ефективного результату терапії слід встановити причину підвищення білірубіну в крові. Дієта і медикаментозна терапія - головні пункти в лікуванні.
Дієта при підвищеному білірубіну спрямована на відновлення і поліпшення функцій печінки.
Причини підвищеного білірубіну
· Анемія вроджена. Низькі показники гемоглобіну - це наслідок інтенсивного розпаду еритроцитів. При цьому білірубін зростає.
· Анемія придбана. Часто гемолітична анемія розвивається при аутоімунних захворюваннях.
· Гепатит, рак печінки, цироз - захворювання, що виникають в результаті порушення діяльності печінки (порушено утворення прямого білірубіну).
· Синдром Жильбера - спадкоємна недуга, при якому ферменти печінки не виробляються в достатній кількості.
· Жовчний міхур. Вроджена чи набута деформація жовчного міхура. Сповільнюється відтік жовчі.
· Лікування лікарськими препаратами. Існують медикаменти, побічною дією яких є підвищення білірубіну (аскорбінова кислота, теофілін, фенобарбітал).
· Глистная інвазія. Поразка організму глистами викликає зростання білірубіну.
· Нестача вітаміну С
Високий білірубін у новонароджених пояснюється миттєвим руйнуванням еритроцитів в крові дитини відразу після його народження. Поки малюк розвивається в утробі матері, його еритроцити містять плодовий гемоглобін. Народившись, дитина не потребує даному гемоглобіні. Підвищене руйнування еритроцитів з плодовим гемоглобіном призводить до високого рівня білірубіну. Розвивається жовтяниця новонароджених.
Гемолітична хвороба новонароджених виникає при несумісності малюка і мами по резус-фактору і антигенів.
Печінка відповідальна за переробку білірубіну. При печінковій недостатності білірубіну знешкоджується і отруює клітини організму. Не варто ігнорувати підвищений білірубін в крові. Дієта, призначене медикаментозне лікування допоможуть уникнути небезпечних ускладнень.
Лікування і дієта при підвищеному білірубіну
Для зниження білірубіну проводять комплексне лікування. Якщо високий білірубін пов'язаний з вродженими захворюваннями, то проводять симптоматичне лікування ліками, з дотриманням дієти. Якщо високий рівень жовчного пігменту пов'язаний із запаленнями печінки, збоями в імунній системі, призначають препарати, які відновлюють печінкові клітини і покращують роботу органу.
Високий білірубін іноді виникає на тлі інтоксикації. В даному випадку показані препарати, що покращують обмін речовин, сорбенти.
Дієта при підвищеному білірубіну залежить від чинників, які сприяли його підвищення. Це значно вплине на вибір дієтичного столу як частини лікування. Дієтичне харчування сприятливо діє на пошкоджені органи і сприяє поступовому відновленню організму.
Під сувору заборону потрапляють консерви, копчена риба, соління, мариновані овочі, червона ікра, страви з квасолі, шоколад. Дозволено їсти нежирну рибу, тушковану на пару.
При виборі м'яса краще віддати перевагу телятині, кролику, птиці. Перші страви готуються на бульйоні з овочів. Інгредієнти перед вживанням необхідно перетирати. Супи заправляти нежирної сметаною або мінімальною кількістю вершкового масла. Каші рекомендовані в протертому, напіврідкому стані.
Паралельно з дотриманням дієти можна приймати збори з лікарських трав, що поліпшують відтік жовчі.
Застосування лікарських препаратів і дотримання дієти наблизить до одужання. Головне - не займатися самолікуванням, яке може не тільки погіршити стан, але викликати загострення наявних хронічних захворювань.
Дієта при підвищеному білірубіну - безпечний спосіб знизити коефіцієнт вироблення жовчі і відрегулювати функції печінки. Регулярне дотримання строгих правил харчування - вірний шлях до здоров'я!