Харчові пристрасті і характер. Про що говорить тяга до певної їжі?
Психологи знають, що тяга до певної їжі йде корінням в дитинство. Уже в утробі матері дитина починає сприймати смак і запах всього, що їсть і п'є його мати. Коли мама вживає солодощі малюк, ковтаючи навколоплідні води, також відчуває солодкуватий смак. Йому він подобається, а гіркий і кислий присмак змушує його морщитися. Таким чином, ще до народження дитина успадковує харчові пристрасті матері і звикає до них. У наступні роки життя у дітей формуються смакові переваги, що не виходять за межі сімейного меню. Наприклад, дитина ніколи не захоче їсти морозиво, якщо жодного разу його не пробував. Тим часом, причиною зайвої ваги багатьох дітей є те, що батьки ніколи не обмежували їх у вживанні морозива, цукерок і тістечок.
Харчові пристрасті людини, звичайно ж, безпосередньо залежать від того середовища, де він виріс. Проте недавні дослідження вчених довели, між харчовими пристрастями і характером людини існує пряма залежність. Також на харчові пристрасті впливає обстановка, в якій він приймає їжу, в звичайних випадках - це кухонний гарнітур. Від забарвлення гарнітура залежать багато харчові пристрасті. Червоний гарнітур спонукає до прийому гострої їжі, а зеленого кольору - до прийому рослинної. Нерідко кухні акції на які проводяться в магазинах, представлені лише в 1-2-х кольорах, що не вірно, так як харчові пристрасті і національні особливості харчування також впливають на вибір кольору кухонного гарнітура.
Роботи останніх років показують, що надмірний апетит притаманний людям, які відчувають потребу в захисті. Втрата апетиту - ознака невдоволення життям і втрати бажання жити. Якщо ж вам весь час хочеться їсти м'ясо, то це говорить про те, що у вас агресивний і неспокійний характер. При цьому ви багато працюєте і намагаєтеся робити все на "відмінно". Любителі овочів і фруктів, мають врівноваженим і спокійним характером. Якщо бути більш точним, помідори люблять щедрі й добрі люди з широкою душею, огірки - чутлива натура, капусту і квасолю - ті, кому бракує впевненості та рішучості. Найбільше пощастило тим, хто жодного дня не може жити без яблук і моркви. Їх вчені назвали найбільш спокійними і здоровими людьми. А ось тяга до кислих продуктів і фруктам видає людину, яка страждає почуттям провини. Мабуть, ця риса характеру присутня у Івана Грозного, Петра I і Сталіна, які любили кисломолочні продукти, лимони та соління.
Психотерапевти доповнюють висловлювання вчених. На їхню думку, пристрасть до молочних продуктів відчувають люди, яким не вистачає любові і ласки з боку близьких. Адже молочні продукти, асоціюються з молоком матері, а значить, з дитинством, коли ми були оточені любов'ю і турботою. Любителі шоколаду і солодощів також страждають від нерозуміння і недостатньої уваги. В глибині душі вони вважають себе нещасними і самотніми людьми. Рибні страви люблять люди, яким понад усе свої інтереси і спокій. Відсутність бажання покуштувати рибу говорить про вашої активності. Пасивні, ледачі і байдужі люди ні дня не можуть жити без оселедця і копченої риби. Багато води п'ють ті, хто любить життя і оптимістично дивиться на все, що відбувається. І навпаки, люди, що п'ють воду в невеликих кількостях, відрізняються образливим і прискіпливим характером.
Усвідомити риси характеру особистості можна і по його фігурі. Люди, схильні до повноти, нерозбірливі в їжі і часто переїдають. Це говорить про наявність постійних проблем в їхньому житті. Гурмани рідко страждають від депресій. Вони не націлені на отримання задоволення від їжі і люблять життя в будь-яких проявах. Тому зайву вагу і систематичне умінаніе солодких булочок не завжди вказує на широту душі і відсутність волі. Регулярні переїдання і схильність до повноти найчастіше говорять про те, що перед вами депресивна людина з меланхолійним характером.
На наш погляд, надмірна тяга до певної їжі свідчить про нестачу в організмі якихось мінералів, мікроелементів і вітамінів. Особливо це актуально у весняно-зимовий період. Ось що говорить раптово виникло бажання з'їсти:
- оливки і маслини - перевірте роботу щитовидної залози;
- банани - організму не вистачає калію, зверніть увагу на роботу серця;
- насіння - організму не вистачає вітаміну Е, який є антиоксидантом, що захищає організм від атаки вільних радикалів і передчасного старіння;
- арахіс і бобові - організму не вистачає вітамінів групи В, що характерно найчастіше жителям мегаполісів;
- риба і морепродукти - організму не вистачає йоду. Їжте більше морської капусти і користуйтеся йодованою сіллю;
- лимон - сигналізує про зниження кислотності шлунка. Тяга до кислих фруктів і ягід також спостерігається при наявності проблем з роботою печінки і жовчного міхура;
- солодощі - ваш мозок і нервова система працюють на знос. Їжте щодня по 30 грам гіркого шоколаду, щоб не набрати вагу і заповнити необхідну організму порцію глюкози. Крім того, тяга до солодкого говорить про порушення вуглеводного обміну в організмі.