Халва - східне ласощі!
Халва не входить в число моїх улюблених ласощів. Іноді можу поїсти, але частіше за краще інші солодощі. Вже й не пам'ятаю, коли в останній раз купувала халву до чаю.
Хоча халва халву ворожнечу! Раніше в наших магазинах продавали халву тільки одного виду: з насіння. На смак крупінчатая, жирна, масляниста, нудотно, багато не з'їси. Пізніше з'явилася халва тахинная, арахісова, тахінно-арахісова, з фісташками, мигдалем, фундуком, шоколадом, какао, карамеллю. Ці види халви вже більш якісні.
Халва в Росії і в Греції сильно відрізняється за смаком. Та мені сподобалася більше. У них халва - традиційне ласощі, хоча турки серйозно претендують на халву в якості винахідників! У Греції халви дуже багато різної, на будь-який смак, з горіхами, шоколадом. У маленьких і великих коробочках. Варто дорожче нашої, але набагато смачніше! Якщо будете там на відпочинку, можете сміливо брати халву в якості солодкого подарунка!
Сталося перенасичення халва
Яка я ж раніше була халвазавісімая, майже не було дня, щоб я її не їла. Сама собі дивуюся - соняшникова, кунжутна, арахісова халва - любила будь-яку. Так тривало багато років, чоловік теж мене підтримував, сам не проти був поласувати.
Однак трохи більше року тому все змінилося в моєму смакову перевагу - "як відрізало". Чи не дивлюся я тепер на цю солодкість, не те, щоб її їсти, в магазині проходжу повз. Мабуть, сталося в моєму організмі перенасичення халва, до речі у чоловіка теж. Дивно, що моя подруга, з якою разом "все поділяємо" вже 38 років, також любила цей продукт, тепер до неї байдужа.
Так, Ірочка, на жаль з кожним роком відчуваєш, що виробляють інакше. Однак трохи більше року я і таку халву уплітала.
як цей процес в хімії називається?
коли все йде без особливих змін, а потім всього одна крапля того ж самого речовини, але реакція бурхлива йде. не так, як раніше.
забула термін.
ось і тут. міняли, змінювали склад.
вправлялися -ізвращалісь в рецептурі приготування.
і ось критична точка пройдена і реакція відрази від продукту необоротна.
Макуха для любителів)))
Привіт всім читачам. Сьогодні щось, вірніше не щось, а халва спонукала мене написати відгук. Багато дуже люблять цей продукт, я ж любов'ю до нього не палала ніколи, навіть навпаки. Коли хтось їв халву, мені в голову лізла думка, типу це макуха, як її можна їсти).
Нерозумно, але так і було. А проте сьогодні мама з магазину принесла халву і села пити чай в прикуску з цієї солодкістю. І вона так смачно її їла, що і мені захотілося спробувати.
Налила я собі кухоль молока і давай уплітати халву за обидві щоки. Такий смачною вона мені здалася, там і горішки арахісові смажені і шматочки карамелі, ой смакотень). Напевно старію, подумала я, тому, що раніше я б і не подивилася на багато продуктів, а зараз вони у мене в любимчиках.
Ой хлопці, чоловік працював з кондитерки, він завжди так лається, коли я халву купую))) Надивився як її роблять))) З підлозі крихти пресують знову і не факт, що сміття звідти вибирають. там теж безвідходне виробництво, ніхто не буде викидати крихти, які в шаленому кількості залишаються від цього продукту при фасуванні. приблизно так само лається, як моя мама, яка 15 років на м'ясокомбінаті пропрацювала, коли я купую сосиски і ковбасу))) Краще нам взагалі нічого не знати про якість і собівартість, про які Сергій згадав, а то сон забудемо))
дійсно, якщо знати що як готується, тобто нічого не захочеться. ))) У нас знайомий на молочному комбінаті працює "Простоквашино", після його розповідей мені чоловік забороняв в вагітність є сирну масу з родзинками і чорносливом, а я так її люблю. (((
смачна халва
Халву цю мене навчив робити двоюрідний дідусь, вона була його коронним номером. Смачна і розсипчаста, халва просто тане в роті.
Готувати її просто.
Вершкове масло, цукрова пудра, борошно, волоські горіхи - все по 500 грам. Ванілінчіка ще додати.
Масло розпустимо в глибокому сотейнику, додати борошно і довго прогреваем, безперервно заважаючи, поки не утвориться однорідна маса. Потім цукор і горіхи втручаємося, ще трохи гріємо, помішуючи дерев'яною лопаткою, потім викладаємо халву в глибоку тарілку і, поки тепла, нарізати на квадратики.
Анна, з насіння. Але тут оригінальний варіант!
легко виявляється, спробую
Щось захотілося раптом халви.
іноді люблю себе побалувати.
Купую халву не надто часто. Халва дуже жирний і калорійності продукт. Але ми ж дівчинки постійно на дієті. Ось і покупешь її по великих святах. Хоча в халву багато всяких різних корисних вешеств. Якщо вона звичайно якісна. Але зараз напевно це велика рідкість. Я дуже люблю халву з горішками.
треба ж колись ніж смачненьким себе побалувати. Та й родина не проти смачненького поїсти.
Для мене це смак з дитинства
Люблю халву, але не можу її їсти часто. Найбільше люблю халву з соняшнику-це смак з дитинства.
Я люблю халву їсти з молоком і кава. Діабетикам халву їсти не можна.
Може є халва з заміною цукру тоді можна. Наприклад халва зі стевією. Добре підсолоджує топінамбур.
Жодна цукерка непорівнянний з халвой.Я б сюди ще віднесла мармелад, цукерки "рачки" і зефір :)
Раніше халва була темна, пахла семячко. іноді траплялася кожурку насіння, що говорило про натуральність продукту! Тепер не вся халва Халва.
Іноді беру в магазині, з надією, що ось щас саме те, що було в дитинстві. але, мабуть, "можлива наявність незначної кількості арахісу, кунжуту, маку і сушених фруктів" не можуть стати поруч з натуральними інгредієнтами, які робили Халву-халва!
"Будемо шукати" класика.
Ми теж шукаємо класику ((, таку як раніше, смачну, ароматну
Конеееш! Відразу відгук!
Халва - східні солодощі!
Скажу чесно, я халву не люблю.
Раніше вона була смачніше, напевно, запам'ятався смак радянської халви і сьогоднішня не вражає!
Халву зазвичай купують родичі, коли приходять до мене на чай.
Зараз величезний вибір халви: і з горіхами, і з насінням, і без усього.
Халву випускають і не на вагу, а сформовану в цукерки, облиту шоколадом.
Халва до своєму не вражаючому смаку ще й в зубах застряє.
Так що, хто зазвичай приносить халву до чаю, той її і їсть!
(Відхилено. Причина: Скопійований з іншого сайту)
Халва досить дешеве ласощі. В ідеалі натуральне, але зараз все більше виробників додають всього і побільше для збільшення термінів і інших привабливих.
Склад досить НЕ багатошаровий - насіння соняшнику, карамельна маса, масло, іноді різні добавки (горіхи, какао) - і простий.
Залежно від фірми виробника в халву можуть бути присутніми і лушпиння від насіння, і поганий заміс, а саме великі шматки карамелі, ранящие ясна. Але, це не так часто зустрічається. Кришиться, прилипає до зубів, часто в них же і застряє
В цілому, продукт цікавий і смачний, часом надмірно солодкий, іноді гірчить (але це знову ж від виду). Як цілісний продукт дуже калорійний, але ось в складі тістечок, цукерок і вафель - дуже смачно!