Чорний перець 1ч!
Часник сухий 1ч.л.!
Змішуємо: Пиво темне, соєвий соус, вустерширський соус, сік лайма, перцевий соус, чорний перець, часник сухий, сіль!
Опускаємо курячі стегна в приготований маринад, перемішуємо, накриваємо і ставимо в холодильник на 12 - 24 години!
Далі: Розпалюємо гриль, жар від вугілля повинен бути не великий і з двох сторін гриля, але не по центру гриля!
Зливаємо маринад і розкладаємо курку по центру на решітку гриля, накриваємо гриль кришкою і готуємо приблизно 40 - 45 хвилин!
Не забуваємо періодично перевертати курку і міняти місцями, тоді курка вийде соковитою, ніжною і просмажене!
За-тим знімаємо з гриля готові, ароматні стегна, даємо полежати хвилин 10 і негайно подаємо на стіл!
