Народні назви: горобина червона, брижі (їжа для рябчиків), лісова горобина та ін. Зростає горобина у вигляді дерева (до 15 м у висоту), або куща. Вона має густу крону і гладку сіру кору.
Молоді гілки горобини сірувато-червоні, опушені, з великими пухнастими бруньками. Листя опушене, непарноперисті з 5-11 парами довгасто-ланцетних, нерівномірно острозубие листочків. Квітки горобини червоною - білі, розташовані в зонтичних суцвіттях.
Росте вона всюди: в підлісках, на лісових галявинах, висаджується уздовж доріг, в парках і садах.
Стиглі плоди горобини червоною містять органічні кислоти (яблучну, сорбінову, лимонну, бурштинову, винну) дубильні і пектинові речовини, амінокислоти, сорбіт і сорбозу, ефірні масла, вітамін С і РР, солі калію, кальцію, магнію, натрію.
Наявність вітаміну Р ставить горобину на одне з перших місць серед інших плодових рослин. Цінність його в тому, що він зміцнює нервову систему, усуває дратівливість, безсоння і загальну слабкість організму.
Плоди горобини червоної використовують як полівітамінний засіб і каротіносодержащее сировину в кондитерському виробництві, для виготовлення безалкогольних напоїв, наливок, лікерів, горілки. З неї готують желе, повидло, мармелад, варення, пастилу, цукерки.
Горобина звичайна в традиційній медицині використовують як полівітамінний, сечогінний і кровоспинний препарат.
У народній медицині ягоди горобини червоної використовують як сечогінний і жовчогінний засіб, для зниження артеріального тиску, успішно лікують цингу, застосовують як натуральний потогінний і послаблюючий препарат.
Хороший сечогінний і послаблюючу дію надає сироп із соку свіжих, добре дозрілих плодів горобини (1 кг плодів варять з 600 г цукру). Сік горобини вживають при ревматичних болях, каменях у нирках і сечовому міхурі. Це також відмінний засіб при нестачі вітаміну С.
Горобиновий сік має протимікробну дію, знімає набряклість, зупиняє кровотечу, а також є протиракової засобом. Сік горобини червоної знижує рівень холестерину в крові, нормалізує обмін речовин.
Показано вживати сік горобини при недокрів'ї, подагрі, астенії, геморої, атеросклерозі, ламкість капілярів, при злоякісних пухлинах, гіпертонії, аритмії і різного роду кровотечах.
Настій (чай) з ягід горобини: 1 чайну ложку плодів залити 1 склянкою окропу, настояти до охолодження. Приймають по 0,5 склянки 1-3 рази на день, як цінна полівітамінний засіб, при алергічних та інших захворюваннях шкіри.
Препарати з плодів горобини звичайної сприяють зниженню кількості жиру в печінці і холестерину в крові, підвищують резистентність кровоносних судин.
У народній медицині сік зі свіжих ягід горобини червоною рекомендують при зниженій кислотності шлункового соку, приймають його по 1 чайній ложці перед їжею.
Також, свіжий сік горобини, ефективний засіб від геморою. Плоди горобини треба віджати, пити по 1/4 склянки, 3 рази на день, запиваючи водою.
Настоянку з плодів горобини, приготовлену на горілці в співвідношенні сировини до здобувачів 1:10, приймають для підвищення апетиту, по 1 чайній ложці 3 рази на день.
З ягід горобини можна приготувати смачні і корисні кислосладкие настоянки або морс. Для цього береться 40 г ягід, подрібнюють в ступці, заливають склянкою окропу і настоюють протягом 4 годин. Потім добре струшують і проціджують через тришарову марлю. У відфільтрований настій по смаку додають цукор.
Для приготування сиропу з ягід горобини в ступці подрібнюють побільше плодів і заливають окропом, в співвідношенні 1: 2, настоюють 4 години, проціджують і розводять цукровим сиропом.
При лікуванні цинги до плодів горобини додають ще й її листя, так як вважають, що в них міститься більше вітаміну С.
Горобина - хороший медонос, мед з неї має червонуватий відтінок і сильний, приємний аромат.
У народній медицині використовують для лікування плоди і суцвіття горобини червоної при порушенні обміну речовин, застудах, шлунково-кишкових захворюваннях. Відвар кори горобини використовують при гіпертонії.
У ветеринарії міцний відвар з плодів горобини прменяют при легеневих захворюваннях тварин.
Плоди горобини є ще й чудовим кормом для диких звірів і птахів.
Горобина звичайна (червона), протипоказання. Не можна вживати ягоди горобини червоної і препарати з неї людям, у яких підвищена згортання крові, хто пережив інфаркт або інсульт і тим, хто страждає на ішемічну хворобу серця, а також при підвищеній кислотності шлунка.