Горіхи фундук і ліщина в Сибіру
Посадіть горішок на щастя
Задовго до появи листя розпускаються квіти. Жовті сережки ліщини (чоловічі суцвіття) відразу видно серед голих дерев і чагарників, а ось жіночі квітки непоказні, непомітні: червоні рильця маточки ховаються в ниркових лусочках, які захищають їх від нічних заморозків. Можна сказати, що квітки ліщини - перші провісники весни.
Сережки відцвітають швидко, а червоні китиці жіночих квіток зберігаються на кущах біля двох тижнів. Оскільки комахи ще не прокинулися після зими, турбота про майбутній урожай горіхів цілком лягає на вітер. Багато чи мало буде горіхів, залежить від погоди.
Якщо похмуро, дощитиме, то горіхів чекати нічого, а ось сонце і тепло під час цвітіння ліщини віщують великий урожай. Помічено, що рясні врожаї бувають через три-чотири роки.
Смак лісових горіхів знаком кожному. Але цінність їх не стільки в неповторному смаку, скільки в цілющі якості. У горіхах містяться всі основні компоненти продуктів харчування: жирів майже 70%, білків близько 18%, цукрів до 17%. Багаті горіхи вітамінами і мікроелементами. Майже вся таблиця Менделєєва в полісом горіха: хлор, магній, кальцій, калій, натрій, фосфор, сірка, залізо, цинк, марганець і ін. Всі 20 амінокислот містяться в горіхах. Горіхове масло відрізняється тонким ароматом, легко засвоюється. Це прекрасний засіб для профілактики склерозу, нервових та інших захворювань. Так що горіхи - неперевершений продукт харчування щодо вмісту корисних речовин і калорійності. З горіхів готують масло, перші і другі страви, кондитерські вироби.
Ліщина дуже морозостійкий, витримує зниження температури до 50 градусів. Не вимагає особливого родючості грунту. Легко переносить надмірну вологість, але не посуху.
Ліщина ще називається ліщиною. Культурна форма ліщини - фундук - виведена шляхом багатовікової народної селекції. Оскільки фундук створювався на півдні, зимостійкість його набагато нижче, ніж у лісового ліщини. Але є культурні сорти ліщини, які стійкі до погодних умов Сибіру і відрізняються високою врожайністю. Їх можна купити в розплідниках.
Розмножується ліщина насінням, діленням куща, відводками, зеленими і здеревілими живцями.
Насіння краще висівати пізно восени, перед снігопадом, в добре удобрені борозенки на глибину 3-4 см. Відстані між рядами і одного горіха від іншого не менш 10 см. Зверху борозенки посипають торфом. Щоб убезпечити посіяне насіння від мишей і птахів, зверху борозенки накривають ялиновим гіллям.
Якщо ви хочете посіяти насінням навесні, то їх треба простратіфіціровать. Для цього одну частину горіхів потрібно змішати з трьома частинами промитого піску і покласти в прохолодне місце. Тримати при температурі від 0 до плюс 3 градусів, зрідка поливаючи і перемішуючи. Навесні, як тільки зійде сніг, горіхи висаджують в землю.
Сходи не з'являються дуже довго, іноді до двох-трьох років. Тому треба набратися терпіння. Грунт в цьому місці перекопувати не можна, потрібно лише видаляти бур'яни, поливати і злегка рихлити.
Сіянці в перший рік життя досягають висоти 25-40 см. Розсаджувати їх можна вже на другий рік, при цьому слід вкоротити коріння. Висаджуючи ліщина на постійне місце, потрібно мати на увазі, що кущі дуже розростаються, так що відстань між ними має бути 4-6 метрів. Посадочні ями копають глибиною 35-40 см і шириною близько метра. Садять на горбок, прив'язуючи до вбитого колу. Саджанці можна заглиблювати, інакше сповільниться зростання і розвиток куща, а плодоношення відсунеться на 2-3 роки.
На наступний рік навесні для формування куща саджанець потрібно обрізати над п'ятою - шостою ниркою від низу. Надалі треба буде стежити, щоб кущ не був загущен. Оптимальний варіант - 7-8 стовбурів. Якщо в кущі більше 10 стовбурів, то урожай знижується і горіхи гірше.
Коренева система у ліщини розташовується високо: на хороших грунтах на глибині 10-15 см, на важких - до 20 см. Тому, щоб не пошкодити коріння, грунт під кущами краще не перекопувати. Ліщина добре реагує, якщо землю під нею засівають травою. На нейтральних грунтах потрібно сіяти злакові трави, на лужних - вику і овес, а на кислих - синій люпин. І красиво, і структуру ґрунту покращує. У цих випадках добрива треба вносити в лунки, які роблять по колу крони.
Ліщина росте дуже швидко, і його слід використовувати для зеленої огорожі. Кущі його добре затримують пил, краще, ніж інші чагарники. Для огорожі ліщина висаджують на відстані 1-1,5 метра один від одного.
Багато видів ліщини дуже декоративні: є плакучі форми чагарнику, незвичайно красиві кущі з червоними, золотистими, зелено-жовтим листям.
Дуже доречний ліщина на ділянках поруч зі схилами, балками, ярами. Оскільки він має потужну кореневу систему, то кращого почвозакрепляющего рослини не знайти.
Посадіть ліщина поруч з будинком, тоді простіше буде знайти навесні червона квітка. Може, і справді він принесе щастя в вашу сім'ю.
І. А. Штрекер. біолог, м Междуреченськ, Кемеровська область
Для того щоб оновити Ваш браузер до останньої версії, перейдіть за цим посиланням Microsoft Internet Explorer.
Якщо з яких-небудь причин ви не можете оновити Ваш браузер, спробуйте в роботі один з цих:
Які переваги від переходу на більш новий браузер?
- Швидкість роботи. Веб-сайти завантажуються швидше;
- Веб-сторінки відображаються коректно, що знижує ризик пропуску важливої інформації;
- Більше зручностей в роботі з браузером;
- Покращена безпека роботи в інтернеті.
Схожі статті