При відсутності контролю над бур'яном рослинністю урожай може знизитися на 80%!
Картопля і його посадки дуже схильні до впливу бур'янів - при відсутності контролю над бур'яном рослинністю урожай може знизитися на 80%! Основні бур'яни, які можна побачити на картопляному полі діляться по морфології на кілька груп: малолітні дводольні - лобода біла, підмаренник чіпкий, щириця, грицики, суріпиця дика; малолітні злакові - куряче просо, вівсюг; з багаторічних найбільше докучають картоплярства пирій повзучий, березка, осот і осот.
Наш огляд варто почати, мабуть, з самого злісного бур'яну - пирію повзучого. Цей корневищний бур'ян має сильно розгалужену розвинену кореневу систему з величезною кількістю сплячих бруньок. Його коріння можуть проникати на глибину 2,5 м, але, в основному, розташовуються в орному шарі, відвойовуючи поживні речовини у культурних рослин. Шкідливість пирію полягає також і в його здатності пронизувати своїм корінням бульби картоплі, знижуючи тим самим товарні якості врожаю. Пирій повзучий відрізняється своєю екологічною пластичністю - він починає відростати вже при температурі +5 ˚.
Інший жирних бур'ян - щириця відрізняється винятковою плодючістю - одна рослина може дати за сезон до 50 тисяч насіння, а його сильно розвинена коренева система конкурує з картоплею за поживні речовини і воду.
Серед малолітніх бур'янів виділяються рослини з ультракоротким терміном вегетації - так звані ефемери можуть дати протягом сезону кілька поколінь - наприклад, зірочник, гіпсофіла або мокриця. Ці рослини стрімко розвиваються навіть при мінімальних позитивних температурах, завдяки чому благополучно конкурують з більш вимогливими культурними рослинами.
Березка польова відрізняється тим, що розмножується кореневищем, яке проникає на велику глибину. Це властивість допомагає бур'яну добувати воду з більш глибоких шарів грунту, ніж розташована коренева система картоплі.
Осот жовтий і осот рожевий розмножується поділом кореневища, на якому розташована велика кількість сплячих бруньок, а також поширюється далеко летять опушеними насінням. Осот відрізняється високою живучістю - всього лише маленький шматочок кореня здатний дати життя новій рослині, яке вже в цьому році зацвіте і дасть нове насіння.
Серед жирних бур'янів слід зазначити також вівсюг - злакова рослина схоже на овес, насіння якого за всіма параметрами дуже важко відрізнити і відокремити від інших насіння злакових культур на насіннєочисних машинах.
Боротьба з бур'янами передбачає використання одночасно декількох методів: механічної обробки міжрядь картоплі, використання парів в сівозмінах, хімічні прополки із застосуванням гербіцидів. Використовуючи гербіциди, ми не повинні забувати про охорону навколишнього середовища та дотримуватися всіх регламентів і науково обґрунтованих норм внесення препаратів. Механічний метод повинен враховувати всі особливості агротехніки в спеціально встановлені терміни і фенофаз картоплі, грунтові та кліматичні умови вирощування цієї цінної культури.