Концентровані корми багаті енергією і містять мало сирої клітковини. Це основний компонент в годівлі свиней та птиці. Для жуйних і коней вони використовуються тільки як доповнення до основних кормів. Чим вище продуктивність тварин, тим більше їх потреба в концентрованих кормах. Але в правильно збалансованому раціоні для жуйних частка концентратів не повинна перевищувати більше 50% загального раціону (по сухій речовині).
Огляд концентрованих кормів за групами
++ дуже висока, + високе, + - середнє, - низька, - дуже низька
зернобобові культури
У цю групу входять зернові культури, кукурудза і боби. У них велика концентрація поживних речовин. Зернобобові культури містять багато крохмалю і порівняно мало сирої клітковини. Вони є основою годування свиней та птиці. У годуванні жуйних вони виконують роль доповнення до основного корму і вводяться в раціон в залежності від рівня продуктивності тварин.
Зернові культури та кукурудза
Рекомендовані кордону введення зернових, в% до загальної кількості концентрованих кормів раціону
Силосування зерна кукурудзи і суміш зерен і качанів використовуються в годівлі свиней.
Силосування суміш зерен і качанів кукурудзи (скорочено Corn-Cob-Mix, CCM) менш поширена. Початки містять багато клітковини і в них міститься в 10 разів більше грибків цвілі, ніж в зернах. Силосування качанів протікає погано, оскільки в них міститься багато порожніх частин, куди потрапляє повітря. Тому часто качани не використовують, а силосують тільки зерна кукурудзи. Завдяки силосованию зерна кукурудзи економлять на його сушіння.
Зерна бобових досить багаті протеїном (20-36%).
Бобові культури - це не тільки відмінний попередник в сівозміні, а й якісний корм. Повножирової соя містить 20% олії і тому дуже багата енергією. Але свиням можна згодовувати тільки оброблені теплом соєві боби. Завдяки «обсмажування» в сої розкладаються небажані речовини, які в тому числі заважають дії трипсину - ензиму, що сприяє розщепленню білка. Великій рогатій худобі сою можна згодовувати в необробленому вигляді. Але тут потрібно враховувати, що необсмаженого (не оброблені в тостері) сою можна згодовувати разом з сечовиною через активність уреази. Всі культури, що містять масла, такі як соя, рапс і т.д. не повинні висушуватися більше рівня 8-12% вологості, для того, щоб можна було гарантувати стабільність рослинного масла.
Соєва олія складається в більшості своїй з поліненасичених жирних кислот, що негативно впливає на якість жиру (м'який жир).
Рекомендації щодо застосування бобових культур (в загальній кількості концентрованого корму)
Побічні продукти переробки
Побічні продукти переробки з харчової промисловості дуже відрізняються за своїм складом поживних речовин.
Побічні продукти з борошномельної промисловості
На млинах побічними продуктами є висівки і кормова мучка. Цінність кормової мучки дуже важко оцінити, а її застосування є не значним.
Побічні продукти з цукрової промисловості
При виробництві цукру залишаються меляса та буряковий жом (сухий жом). Тварини поїдають їх дуже охоче.
Сухий жом багатий клітковиною, в ньому мало енергії і протеїну. У годівлі високопродуктивних корів сухий жом застосовують як джерело енергії, позитивно впливає і захищає мікрофлору рубця. У годуванні супоросних свиноматок цей корм цікавий його здатністю до набухання і насичує ефектом. Необхідно пам'ятати про високий вміст кальцію в сухому жомі. Коням можна згодовувати тільки розмочений сухий жом.
Побічні продукти з бродильного виробництва
Солодові паростки скармливаются свіжими або в сухому вигляді. Їх дуже часто використовують як сировину в комбікормової промисловості, оскільки цей корм багатий білком.
Пивні дріжджі використовуються переважно в годівлі свиней, вони дуже багаті білком.
Барда з картоплі і зернових застосовується на відгодівлі великої рогатої худоби та свиней.
Побічні продукти з виробництва рослинних олій.
Масло виділяється за допомогою
екстракції за допомогою жірорастворітелей
Жиру мало, близько 3%
Ріпаковий макуха є побічним продуктом при виробництві масла шляхом віджиму ріпаку і містить від 10 до 15% ріпакової олії. Якщо вологість його становить нижче 10%, то його можна зберігати протягом багатьох місяців.
Рекомендації щодо застосування соєвого, ріпакової і соняшникової шроту (в загальній кількості концентрованого корму)
Інші продукти тваринного походження
Ця група включає продукти з молокопереробної, рибної та м'ясної промисловості.
Незбиране молоко є дуже цінним кормом, але воно дуже дороге. Тому його вигідно застосовувати виключно на вирощуванні телят.
Знежирене молоко отримують на виробництва масла. Воно дуже багато високоякісним білком. Оскільки цей продукт як правило застосовують на виробництві сирів, він рідко використовується в годуванні і є занадто дорогим.
Сироватка - побічний продукт на виробництві сирів. Вона за поживністю близька до показників зернових (по енергії і протеїну), але значно багатший за мінеральним складом. При використанні в годівлі свиней потрібно пам'ятати про високий вміст в ній натрію. Кормова цінність сироватки залежить виключно від вмісту в ній сухої речовини. Цей показник знаходиться в межах від 3 до 6%. На відгодівлі свиней сироватку застосовують як замінник води в рідких системах годування. Це в перерахунку на суху речовину становить близько 10% всього раціону, завдяки чому економлять це кількість зернових.