Годування собак рубцем
Найкращий з теоретично можливих м'ясних кормів для собак, і цим все сказано.
Рубець - це перший преджелудок корови. Він являє собою великий мішок, в якому з'їдені коровою полупережеванние трава, сіно або силос лежать по кілька годин. Потім корова їх відригає і пережовує вже більш ретельно, і тільки після цього їжа піде в ферментативний шлунок - сичуг. Само собою, вміщуючи до п'ятдесяти кілограмів корму, рубець зобов'язаний бути товстим і здатним до рухів, щоб керувати своїм вмістом. Так що щільні м'язові тяжі, товщиною до п'яти сантиметрів, променями розходяться по всьому цьому мішку, сильно нагадує великого чорно-зеленого восьминога.
Внутрішня поверхня рубця - ворсиста, як тканину на кудлатою пальто. Маленькі тонкі вирости покривають всю поверхню рубця і служать корові для збільшення внутрішньої поверхні шлунка, яка виділяє потрібні для перетравлення речовини. Колір внутрішньої поверхні варіює від майже чорного до світло-кремового або навіть сіро-зеленого, по-моєму, колір більше залежить від віку корови, ніж від її породи, але точно стверджувати це я не беруся. Може бути, грають роль і корми, які давали коровам все їхнє життя. Але що абсолютно точно - так це те, що коровушки, які все життя були приречені поїдати підгнилу солому і кислий силос, мають всередині рубця значно грубіші ворсинки. Можливо, на смак теж є різниця - у всякому разі, мені доводилося чути відгуки від людей, які говорили, що їх собака з апетитом поїдає м'який рубець і з небажанням їсть жорсткий.
Рубець буває не тільки чорним, а й очищеним промисловим способом. Для цього рубці витрушують, споліскують в теплій воді і закладають в спеціальний барабан, де їх вже чекає майже кипляча вода і водяна пара, а знизу обертається ребристий диск, здирають з рубця тонкий верхній шар. Цей шар зварюється дуже швидко і вже через кілька хвилин легко відділяється і витікає разом з гарячою водою. Через півгодини з цього барабана можна діставати готові білосніжні шматки. До речі кажучи, відходи від очищення рубця - сіра маса, що складається з грудочок слизової оболонки шлунка, являє собою відмінний нежирний і високобілковий дієтичний корм для початківців їсти самостійно цуценят або видужуючих від інфекційних хвороб молодих і дорослих собак. Можливо, її ж можна порекомендувати і дуже старим собакам, щоб не перевантажувати їх бідні беззубі щелепи і старі нирки.
Багато собаківників, особливо початківці, вважають за краще годувати свою тварину таким "чистим" рубцем, і в цьому є свої резони. По-перше, отримуєш в руки не нудотну слизьку чорну масу, що нагадує особливо великого молюска, гарненько викачаний в купі виноградному - а чистеньку біленьку упаковочку, яка нічим не пахне. По-друге, це без зусиль можна зварити і не тікати в цей час з кухні, затикаючи ніс. Однак найкрутіші собаківники, власники розплідників і королі виставок, віддають перевагу саме чорний рубець, мириться з його негативними сторонами і приводячи інші резони. По-перше, говорять вони, тонкий чорний внутрішній шар містить максимум травних ферментів, вітамінів і симбіотичних мікроорганізмів - тих самих, які ми купуємо в аптеках, віддаючи великі гроші. Або, якщо не купуємо, то собака сама вживає заходів до їх видобутку, часто знаходячи в процесі пошуку ще менш приємні аромати. Симбиотическая мікрофлора - річ для хижака настільки необхідна, що при з'їданні щойно вбитої копитного насамперед хижаки з'їдають саме шлунок разом з усім вмістом!
Останнім часом деякі котячі розплідники теж схиляються до використання чорного рубця в якості корму для елітних кішок. Їх власники стверджують, що виставкові кішки стають ще більш пухнастими, з більш щільним і густим підшерстям, більш насиченим і яскравим забарвленням і навіть виглядають більш м'язистими, ніж раніше. Єдине, що треба пам'ятати при використанні рубця як корм для кішок - це про більш ретельному його знежирюванні.
Рубець втрачає частину ферментів при варінні, а також майже всю мікрофлору. Тому він буде корисніше, якщо його давати сирим. Варена рубець без рубцевого жиру можна вважати просто за середньостатистичне м'ясо. Мої улюблені ветеринари просять мене в цьому місці ще раз підкреслити, що при годуванні сирим рубцем не можна пропускати планових дегельмінтизацій.
По суті справи, сітка - один з виростів рубця, і це теж мускульний мішок, тільки менших розмірів і не має всередині ворсинок. Замість них сітка покрита тонкими шкірними складочками досить гарного малюнка, і найбільше малюнок схожий на збільшені в десять разів бджолині стільники.
Все, що відноситься до рубця, відноситься і до сітки, так як, окрім поверхні, вони мало чим відрізняються один від одного. У всякому разі, для собаківника, який не збирається здавати іспит з травленню жуйних, а всього лише хоче правильно годувати собаку.
Це третій і останній преджелудок великої рогатої худоби (так, між іншим, в середовищі професіоналів іменуються корови і бики). Але сильно відрізняється від перерахованих вище. Книжка - це щільний майже цілий або яйцеподібний куля розміром з футбольний м'яч. Подібність підсилює туга набитий книжки - але не повітрям, а напівпереварене волокнами трави.
Якщо розрізати книжку поперек, можна побачити безліч найтонших пластин, що йдуть від стінок до середини преджелудка і займають майже весь її обсяг. Ці пластини не товщі сторінок книги, за що книжка і отримала свою назву.
Досить важко відокремити саму книжку від вищезгаданих волокон і грудочок. Для цього треба вивернути навиворіт кожну з половинок книжки і досить довго мотилять її у великій ємності з нехолодной водою. Після процедури залишиться не більше 10% її вмісту, що цілком допустимо. Крім того, чим менше залишається вмісту між листочками цієї книжки, тим менше водорозчинних вітамінів отримає собака.
Книжку, як і рубець, можна варити, а можна згодовувати сирої. У першому випадку треба морально підготуватися до видаваному каструлею специфічним запахом, а в другому - не втомлююся повторювати - про всяк випадок не забувати про глистогінних.
Один з кращих американських розплідників бассенджі, що знаходиться в штаті Арізона і називається, якщо я не помиляюся, "ЛАКАДА", пам'ятаючи про зовсім ще недавньої життя породи в африканських саванах, обрав саме книжку в якості основи раціону для годування свого молодняка. Багатий власник розплідника міг би забезпечити своїм підростаючим чемпіонам будь-якою дорогою раціон, але він вважає за краще утримувати молодняк загальною зграєю в гігантському вольєрі площею кілька тисяч акрів і двічі в тиждень викладає на спеціальний майданчик десятка два невипотрошенних книжок. Молоді собаки самі розривають їх на частини і з'їдають - так само, як робили це їх напівдикі предки. Якщо слабкий щеня гине від голоду, не зумівши відстояти свій шматок їжі, так тому і бути, вважає власник: генам слабких нічого робити в його породі!
У Росії схожу систему вже три роки застосовує новосибірський розплідник англійських кокеров "ПІСНЯ". Олена Володимирівна Малькова, власник розплідника, теж надає природному відбору досить місця, вважаючи, що залишилися цуценята будуть міцнішими і витривалішими все життя, не доставляючи покупцеві зайвого клопоту. Крім того, така система бачиться їй більш економічною з точки зору трудовитрат. Починаючи з тридцятиденного віку, в щенячому вольєрі (окремо по пометам) розкладається декілька надмірна кількість книжок, які спершу обгризають цуценятами зовні, потім розриваються і з'їдаються цілком. Як правило, при "самокормленіі" їжа в щенятніке лежить дві-три доби, не встигаючи зіпсуватися. Менша кількість пропонується цуценятам тільки в сильну спеку, в Сибіру це буває не дуже часто.
Вирощені таким чином собаки більш міцні, з чистою блискучою самоочищається шерстю, оптимальної товщини і міцності, з об'ємними і густими очосами і підвісом, що дозволяють моделювати будь-який варіант виставкового і повсякденного тримминга. Крім того, в ці три роки в розпліднику не помічалося ніяких інфекційних хвороб, настільки небезпечних для цуценят і молодих собак. Що стосується виставкових досягнень розплідника, то вони досить добре відомі і, без сумніву, могли бути ще більш вражаючими, якби Європа з її найбільшими кінологічними заходами пересунулася трохи ближче до Новосибірську.
Сичуга і КИШКОВА МАСА
Сичуг - це власне коров'ячий шлунок, в якому відбувається перетравлювання їжі. Це слизька біла маса, майже завжди зовсім порожня, з тонкими пленкоподобнимі стінками, і вага сичуга зазвичай не більше кілограма або двох. Ще сюди ж можна віднести кишечник разом з усіма брижі і сполучною тканиною між ними.
Маючи поруч конкурента в особі рубця, сичуг і кишечник програють ринок головною натуральної їжі для собак, так само як і кишковий комплект. Але відбувається це зовсім не через гіршого їх складу сичуга, а всього лише через наших людських глюків: нам, бачте, противно брати в руки цю гидоту! Але для собак це зовсім не гидота, а ласа і бажана їжа, зазвичай їм не дістається. Для зверових лайок на полюванні на копитних - це законна частка, причому влаштовує собаку не менш, ніж м'язова частина влаштовує мисливця, так що кожен отримує своє.
Городянину, звичайно, взяти цей корм ніде, хіба що який-небудь м'ясокомбінат налагодить випуск дрібно нарізаних свіжоморожених відходів. Але де-небудь в селі, на дачі або на полюванні тримайте в голові можливість такого годування, і, не виключено, будете здивовані результатом.
Спеціально для гидливих нагадую, що оброблені кишки з давніх-давен йшли на виробництво ковбас, якими ми з вами харчуємося з задоволенням. А зараз "натуральна оболонка для ковбас" - це навіть круто. І ось ці самі слизькі, синюваті, мерзенні кишки відправляються на самі що ні на є дорогі сорти ковбаси. Якщо на вашому столі вони присутні, то шкурки від такої ковбаски ви можете віддавати собаці без обмежень. А ось белкозіновую або полімерну шкурку давати собаці не можна ні в якому разі. Моя найперша коллі, досить відома свого часу переможниця виставок Джоул Зоуріс, загинула якраз через те, що виявила в сміттєвому відрі, на її думку, неправильно потрапили в нього ковбасні шкурки. Клубок з цих синтетичних шкурок встав тромбом на виході зі шлунка, а швидко зрозуміти, в чому причина сильного болю, ми не змогли.
Кишкову масу і сичуг я рекомендую для великих собак, особливо відчувають дефіцит тваринного білка або містяться в розплідниках (притулках). Ідеальний корм для великого селекційного розсадника, де зазвичай саме харчування служить обмежувальним чинником для роботи селекціонера (особливо якщо під боком є невелика сільська бойня, в якій немає цеху для переробки кишкової сировини).
Годування собак рубцем
А як себе почувають дорослі собаки, постійно харчуються рубцем?
У собак розплідника «ОЛДЕРКЛАН» прекрасний кістяк, шерсть, та й здоров'я у них в порядку. Вони часто виграють виставки. Всі собаки блищать здоров'ям, ніколи не облисевают, не страждають алергіями, у них не трапляється розладів травного тракту, у всіх чудовий апетит і енергія. А в минулому році в розпліднику було отримано здоровий якісний послід від власного 13-річного пса-чемпіона, що вважається майже рекордом довголіття! Чи треба додавати що-небудь до цього раціону? Якщо собака, вранці наїлася рубця, ввечері сильно хоче їсти, дайте їй залишки їжі від сімейного столу. Або навпаки, ранкову кашу поділіть на всіх членів сім'ї, а ввечері вона з'їсть м'ясну порцію. Якщо ви загасили овочі, вона і від них не відмовиться. Можна комбінувати всі з усім, навіть сухий корм, добре розмочений у воді, час від часу не зашкодить. А якщо вона на новому раціоні буде недоїдати? Недокорм теж зазвичай видно майже відразу: якщо ви перевівши пса на рубець, побачите, що він худне, додавайте ще одне годування кашею з м'ясом і овочами. Каші потрібно буде не так багато, як раніше, великої каструлі, якої раніше бракувало на раз, тепер буде достатньо на два або три годування.
Чи треба поступово переводити собаку з м'яса на рубець? Або з сухого корму на рубець?
Натуральне харчування зручно тим, що не вимагає перенастроювання травного тракту собаки з одного виду натуральної їжі на інший: просто постарайтеся не перегодовувати собаку, не давати їй за один раз більше того, що вона може засвоїти. А ось якщо вона все життя їла тільки сухий корм, можуть виникнути складності. Як правило, вони з жадібністю їдять рубець з першого ж пред'явлення, але не звик до нього шлунок може деякий час погано перетравлювати його. Слід вводити його поступово, спочатку додаючи кілька шматочків як ласощі, потім покласти половину порції рубця до половини порції звичайної їжі, і тільки через якийсь час, наприклад, тиждень, можна буде перевести собаку на новий раціон.
А чи не буде глистів від сирого рубця?
Помилка думати, що якщо не годувати сирим м'ясом або рубцем, то глистів у собаки не буде. Вона бігає по землі, лиже потім лапи, а то де що-небудь і схопить ... Зрештою, нюхає землю і траву. Скрізь в природі існує можливість зловити яйця глист. Треба просто не лінуватися і проводити профілактичні курси хорошими антигельминтиками з точним дотриманням вимог виробника ліків: тоді все інвазії будуть регулярно прибирати і шкоди собаці від такого годування не буде.
Чи треба додавати вітаміни і мікроелементи?
Треба урізноманітнити раціон, безумовно. Вітаміни та мінеральні добавки в кількості, зазначеній виробником, однозначно шкоди не принесуть. Давайте якісні премікси курсами час від часу, регулярно показуйте собаку досвідченим кінологів - не обов'язково вести собаку для цього в клуб, кінологи зазвичай і самі тримають собак і гуляють разом з усіма на загальних вигулах і майданчиках: вони, як правило, можуть підказати, коли пора починати наступний курс і навряд чи попросять грошей за цю консультацію