З усіх систем годування жуйних найбільшої уваги і турботи вимагає годування молочних корів. Для цього існує ряд причин. У більшості Європейських країн молочні корови є основним постачальником тваринницької продукції. Отримувані від них молоко використовують в натуральному вигляді, а також з нього роблять сир і багато інших делікатесів. В результаті переробки молока, одержувані такі продукти, як зняте молоко і сироватка можуть бути використані на корм свиням.
Молочна корова зазвичай виробляє більше білка і жиру, ніж зростаюче тварина. Молочні корови багато також споживають корми, що слід враховувати при визначенні собівартості молока і в зв'язку з цим домагатися якомога більшої виходу продукції молока на одиницю корму або на одну корову.
Потреби молочних корів до кінця вагітності зростають, що пов'язано з прискореним ростом плода. Але після отелення, коли корова починає лактіровать, потреби підвищуються в кілька разів. Фактично, відібрані в процесі селекції корови здатні вигодовувати молоком кілька телят, але народжують вони тільки одного. Зміни в продуктивності корови до отелення до періоду лактації цілком порівнянні з різкою зміною швидкості машини, що спочатку йшла на 2-ий швидкості і різко перейшла на максимальну.
Слід запам'ятати, що останніми роками середній пік продуктивності фризских корів різко зріс з 25 до 35-40 кг. молока в день. Фактично, це збільшення означає, що існуюча система змісту, розрахована на продуктивність 25 кг. не є більше прийнятною і може привести до деяких проблем у зв'язку із збільшеною продуктивністю тварин.
Загальноприйнята система авансування кормами, з якої випливає кількість концентратів, що даються на одиницю молока, є однією з систем, яка потребує перегляду для більш високопродуктивних корів.
Найбільша проблема тут полягає в тому, що споживання сухої речовини новотельних коровою знижується відразу після отелення і для того, щоб досягти високу продуктивність, згодовують величезна кількість концентратів. Концентрати, особливо зерно злакових, часто перевищує 50-60% раціону і це посилюється тим фактором, що корови знижують споживання грубих кормів і зменшується їх перетравність. Целюлоза грубих кормів буде ферментіроваться дуже погано і перш, ніж ми дізнаємося про це, корова ефективно може перетравлювати майже 100% концентратів, але вона в цей момент знаходиться як на вістрі ножа загрожує ацидозу, який призведе до відмови від корму і слідом за цим піде кетоз і корова вже не зможе сама позбутися від цього захворювання, поки не припиниться молоковіддача. Дуже високий рівень концентратного годування викликає також інші розлади, наприклад, ламініт (запалення копита), який є ще одним симптомом зайвого згодовування концентратів.
Система оцінки споживання грубого корму для підтримки і плюс виробництво 5-10 кг. молока при дачі концентрату 1кг. на 2,5 кг. отриманого молока була прийнятною, коли пік продуктивності становив 20-25 кг. молока в день. Наприклад, якщо споживання грубого корму за розрахунками досить для отримання 10 кг. молока, то споживання концентратів складе в межах 4-6 кг. в день. Щодо споживання грубого корму кількість даються концентратів буде варіювати від 30 до 40% від загального раціону і дещо менше в розрахунку на суху речовину. Такий рівень концентратів НЕ стоятиме на заваді переварюванню грубого корму. Однак, якщо продуктивність корови буде 35-40 кг. в день, то кількість концентратів складе 10-12кг. Споживання грубого корму і його перетравність в цьому випадку будуть придушені, так як кількість концентратів в раціоні - 60-70%.
Іноді страждає якість молока внаслідок зниженого перетравлення грубого корму, хоча якість може підтримується шляхом повного змішування концентратів з раціоном (повнораціонного суміш).
Перейти до завантаження файлу