Гіпоталамус - це серйозно
Центральна нервова система відповідає за баланс надійшли в організм і витрачених на різні обмінні процеси речовин, - тобто формує механізм апетиту. У фізіології прийнято визначати апетит, як природно-біологічну функцію організму, охороняє його від виснаження. Центральна ланка в регуляції апетиту - гіпоталамус.
Цей чарівний ділянку головного мозку - центр управління нашим харчовим польотом. У ньому, рідному, фіксуються всі дані про наш розтягнутому шлунку, регулярному переїданні і порушенні обміну речовин. Він підлаштовується під змінену систему енергетичних поставок, і будь ласка, - ось ваше ожиріння, позбутися якого вкрай складно.
Гіпоталамус нервово реагує на зменшення маси тіла. Варто необережно скинути на короткостроковій дієті два кілограми за термін, менший, ніж тиждень, - і будь ласка, гіпоталамус б'є на сполох - обібрали, недостача, що таке, в чому справа, поверніть негайно! І всіма силами на гормональному рівні прагнути повернути втрачене, будь то результат ліпосакції або рішучої дієти. Тому дієтологи застерігають - не втрачайте більше, ніж кілограм - два в тиждень, а косметичні хірурги - що більше двох літрів жирової тканини під час ліпосакції видаляти не можна. Тоді ваш великий панікер - гіпоталамус, позитивно сприймає "приріст" і негативно - недостачу, буде обдурений і не відповість вам з усією рішучістю відповідального ділянки головного мозку.
Грамотне медикаментозне лікування деяких складних форм ожиріння, зокрема, направлено впливає на гіпоталамус.
Деяка кількість комерційних фірм паразитує на властивостях гіпоталамуса формувати апетит, продаючи речовини або прилади, "стимулюють" або "пригнічують" роботу гіпоталамуса, що, звичайно ж, безконтрольно робити ні в якому разі не можна.
Разом з ендокринною залозою гіпофізом, яка також розташована поруч з головним мозком, гіпоталамус утворює єдину гіпоталамо-гіпофізарну систему, регулюючу все ендокринні залози організму.
Існує і "зворотна" зв'язок: не лише гіпоталамус регулює апетит, але також і психологічний вплив на людину може привести до збільшення або зниження апетиту. Психосоматичну ланцюжок якнайкраще ілюструє простий, всім відомий зі студентської лави факт: в стані стресу одна людина починає безконтрольно є, а інший - не може в рот взяти ні крихти. Споглядання їжі, і навіть просто думки про неї зможуть створити зворотний зв'язок, яка призводить до надмірного апетиту. Домашні тварини схильні до переїдання; в живій природі нічого подібного не спостерігається. Можливо, домашня собака, щодня споглядаючи свою порожню миску, відчуває щось схоже на зворотний зв'язок, що і підстьобує її апетит, спонукаючи випрошувати їжу зі столу. Якщо під час суворої дієти ви берете участь в приготуванні їжі, це може знизити ефективність утримання в два рази. Саме тому домогосподаркам, які готують для сім'ї, так важко скинути вагу і утримуватися в рамках!
Що ж робити? Як обдурити апетит, як домовитися з гіпоталамусом?
За допомогою іншого головного мозку - тобто сили волі ...
- Вам буде потрібно близько півтора місяців, щоб ваш гіпоталамус остаточно підстроївся до зниженому раціону харчування.
- Намагайтеся харчуватися окремо від інших членів сім'ї.
- Якщо ви не можете відмовитися від приготування їжі, і нікому вас підмінити на якийсь час, - готуйте виключно корисні низькокалорійні овочеві страви.
- Обманюйте гіпоталамус: коли ви відчуваєте апетит, з'їжте половинку яблука, огірок, скибочку капусти або випийте склянку води кімнатної температури. Тільки ці види "перекусів" безпечні для фігури.
Які фактори впливають на роботу гіпоталамуса?
- Зміна рівня амінокислот (тобто білків) в крові,
- Зміна рівня глюкози в крові - коли кров насичується глюкозою, відбувається гальмування апетиту,
- Перехід від харчування, що надходить з травного тракту, до харчування з внутрішнього депо - тобто апетит виникає, коли організм приймається за внутрішні резерви,
- Дегідратація крові (зниження в ній кількість води),
- Є і така точка зору, що апетит пов'язаний з терморегуляцією. Коли гіпоталамус прогрівається (підвищується температура в районі гіпоталамуса - пропадає апетит). Саме тому влітку їсти хочеться менше!