Гідролат Алуштинського ефіроолійної заводу виробляються з використанням мінеральної води Чатир-Дагского з джерела Хачи-I гірського масиву Чатир-Даг.
Що таке гідролати? [Читати]
З технічного боку, визначення поняття гідролати. звучить досить складно і незвично, через наявність великої кількості важко вимовляються, а також складних для сприйняття слів і понять. Якщо дати визначення простими словами, то гідролат - це продукт парової дистиляції рослинної сировини. І навіть таке визначення не дає однозначного розуміння що є гідролати. Насправді, все стає на свої місця, якщо описати сам процес виробництва, при якому виходять гідролати.
Процес виробництва
Виробництво гідролата починається з того, що в спеціальну термостійку ємність поміщають рослинну сировину (гідролати виробляють виключно з рослинної сировини), це можуть бути коріння, стебла, листя або суцвіття рослин (все разом або окремо). Потім, через цю рослинну масу пропускають пар високої температури (гідролатиполучают завдяки пару).
Проходячи через рослинний матеріал, пари насичуються водорозчинними компонентами, які містяться в рослинах: ефірні масла, кислоти, біофлавоноїди, вітаміни, мікроелементи. При охолодженні пара, утворюється конденсат, який і є гідролатом. його збирають в окремою ємність. У продаж гідролати надходять без будь-якої додаткової обробки або добавок (консервантів, барвників, стабілізаторів, спирту).
Існує думка, що гідролати можна зробити своїми руками в домашніх умовах простим змішуванням води і ефірних масел, це помилка. Отриманий таким способом продукт не є гідролатом. так як концентровані ефірні масла погано розчиняються у воді, тому без розчинників і стабілізаторів не обійтися, що для гідролатов неприпустимо.
Деякі виробники називають гідролати квіткової або запашної водою. це пов'язано з тим, що такі назви краще сприймаються споживачем. У той же час, не кожна квіткова або запашна вода є справжнім гідролатом якщо процес її виробництва відрізняється від вище описаного.
Гідролат можна виробляти з будь-якого рослинної сировини (як сирого, так і в сушеному вигляді), найбільш поширені і популярні види гідролатов з сировини таких ефіроносних культур як лаванда, троянда, м'ята, меліса, розмарин, полин, ісопу, календула, шавлія, сосна, липа та ін. Також гідролати отримують з цитрусових. деяких ягід, фруктів і овочів.
властивості гідролатов
У порівнянні з відварами, екстраговані речовини в гідролатом містяться в більшій концентрації. при цьому гідролати не містять баластних речовин. таких як солі і фарбувальні речовини, в наслідок чого вплив гідролата набагато ефективніше і безпечніше, ніж вплив відвару.
застосування
Останнім часом популярність гідролатов в косметології збільшується в геометричній прогресії, в першу чергу через їх натуральності, корисних властивостей і безпеки для організму.
Гідролат використовуються для щоденної гігієни; догляду за волоссям, шкірою обличчя і тіла; в якості основи і збагачення косметичних засобів; в миловарінні; деякі види гідролатов в кулінарії; в побуті, для зволоження і ароматизації повітря.
У медичних цілях гідролати використовуються для профілактики і усунення шкірних проблем (сухість, лущення, подразнення, запалення, грибкові та інфекційні захворювання, пігментація, подряпини, порізи, удари, рубці, рани, набряки, почервоніння). Також гідролати застосовуються при захворюваннях слизових оболонок ротової порожнини, дихальних шляхів, очей, для усунення вагінальних проблем. Застосування гідролатов для догляду за волоссям допомагає позбутися від лупи; запобігає її появі; надає волоссю блиск; зміцнює структуру волосся; сприяє активному росту; живить коріння; покращує мікроциркуляцію, харчування та місцевий кровообіг шкіри голови.