Поки пляжі Єгипту і Туреччини знемагають без туристів з Тагілу, країни Закавказзя відзначають рекордну кількість туристів ізУкаіни за останні десять років. Найпопулярнішим напрямком стає Грузія. І ми знаємо чому.
Наступні поради допоможуть тобі з легкістю освоїти базові елементи грузинського застілля.
У Грузії багато, дуже багато сортів вина. Але тобі не обов'язково зубрити всі ці Кіндзмараулі. Запам'ятай головне: вино буває білим і чорним (червоним, кажучи по-російськи). Якщо ти мужик, вибирай біле. Чорне залиш жінкам і дітям.
Не купуй в магазинах бутильована вино. Тим більше в красивих глиняних пляшках. По-перше, це некрасиво. По-друге, це смішно. В крайньому випадку бери вино в п'ятилітрових каністрах. Крайній випадок - це коли ти примудрився годі й шукати грузина, який пригостить тебе домашнім.
Звикай пити багато. За столом 7-10 чоловік випивають 2-3 відра вина. Вина наливають повну склянку, і кожен наступний візит його доливають до країв. Тому сам вирішуй: або пий по повному склянці, або відпиває потроху. Змушувати ніхто не буде.
Запам'ятай: тост каже тамада. А вже після нього всі інші доповнюють його своїми словами. Ти зможеш легко підтримати цю невимушену бесіду, запам'ятавши два слова: «гаумарджос» і «амін». Вони допоможуть тобі підтримати будь-який тост.
Якщо тамада попросить тебе сказати тост, чи не тушуйся. Вибери один з безпрограшних варіантів - і вперед: «За цей будинок, нехай в ньому ніколи не згасне світло», «За господаря, нехай святий Георгій охороняє його», «За всіх присутніх за цим столом».
Етикет грузинського застілля наказує сидіти за столом у що б то не стало. Хочеш курити? Роби це за столом, нікого не соромлячись. Ну а якщо ти зможеш за все 5-6 годин пиятик жодного разу не вийти з-за столу в туалет, повагу оточуючих тебе гарантовано.
Пам'ятаєш щодо того, що потрібно багато пити? В один прекрасний момент за столом з'явиться ріг або пивний кухоль. І тобі потрібно буде випити залпом весь вміст. Не переймайся. Ти завжди зможеш передати естафету далі зі словом «алаверди».
Не бійся перепити. Тебе ніколи не залишать одного в камері схову вокзалу. Будь впевнений, ти прокинешся в ліжку, оточений турботою і увагою. І, якщо не помреш після вчорашнього, все продовжиться заново.
Якщо немає грошей на їжу, шукай, з ким випити. Жоден поважаючий себе грузин не візьме склянку без закуски. Мінімальний набір - хліб і ситний сир сулугуні.
Запам'ятай основні сорти алкоголю: вино, чача (виноградна горілка) і араки (горілка з чого завгодно).
Якщо тебе запитають, яке вино краще, завжди відповідай чесно: «Ваше вино - найкраще з того, що я тут пробував. Клянуся! »