Часом, коли в будинку немає нічого особливого, а хочеться здивувати гостей красивим і смачним частуванням, картопля "Гассель" - просто "паличка-виручалочка" для кмітливих господині. Адже він може служити не тільки самостійною стравою, а й чудовим гарніром! Печена картопля "Гассель" вважається святковим блюдом, але варіантів його виконання кілька, в розрізи закладають куряче філе або просто посипають тертим сиром, що не закладаючи начинку, але тоді користуються спеціями і прянощами. Картопля "Гассель" дивно простий у приготуванні і дуже святково виглядає!
картопля - 5-6 шт
вершкове масло - 100 гр
сир гауда - 100 гр
часник - 5-6 зубчиків
розмарин - 1-2 гілочки
сіль
перець
зелень
соняшникова олія - 1-2 ст.л
1. Картопля, часник вимити і очистити. З картоплі зрізати невеликий шматочок з одного краю, так, щоб картопля можна було поставити вертикально.
2. По всій довжині картоплі ножем зробити надрізи, як якщо б ви нарізали для картоплі фрі, але не дорізаючи до краю, приблизно, 1-2 см.
3. Часник розрізати на чотири доріжки, вставити між розрізаними частинами картоплі.
4. Посипати зверху розмарином і помістити його між часточками картоплі. Посолити.
5. Масло нарізати частинами, розмістити між часточками картоплі.
6. Поставити картопля в форму для запікання (змастити форму соняшниковою олією), з високими краями. Зверху на кожну картоплину покласти по скибочці сиру.
Подавати гарячим, посипавши зеленню.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло