До ак відомо, японці ефективно використовують технології для удосконалення виробництва. Поекспериментувавши з технологією виробництва, японці створили незвичайний, дуже дорогий і неймовірно корисний улун Габа. Свою назву улун отримав через великий вміст спеціальної речовини, багаторазово поліпшує роботу мозку - гамма-аміномасляна кислота. Це надзвичайно корисна кислота, адже вона сприяє передачі інформації між нейронами, що характеризує її як нейромедіатор. Взагалі, він в деякій кількості виробляється нашим організмом, але, при недотриманні здорового способу життя, його вироблення істотно скорочується. Це унікальна кислота дуже важлива працівникам розумової праці, людям постійно думає. Її також синтезують і в якості ноотропного речовини, прописують при різній дисфункції судин головного мозку, депресіях, під час реабілітації після інсульту і травм, пов'язаних з головою. Ось це унікальне натуральна речовина знаходиться в чаї Габа, тому він дуже дорогий і його технологія вирощування та виробництва міститься в суворій секретності.
Завезений з Китаю, для вирощування і виробництва в Японії, чай, став інтенсивно опрацьовуватися в плані поліпшення виробництва і значно просунувся вперед. Стали розроблятися нові унікальні види чаю, в основному, це були улюблені японцями - зелений. жовтий. улун, а також дуже непоширених і тому рідкісний, чорний чай. Також японці багато автоматизували в технології виробництва і вирощування чайних кущів.
У 1987 році в Японії винайшли новий і унікальний спосіб виробництва ферментації чаю, її назвали «бескислородная», через повної відсутності кисню, при застосуванні азоту. Він, впливаючи на чайне листя, протягом декількох годин, зберігає максимальну кількість корисних речовин, а, утворена гамма-аміномасляна кислота, в подальшому, легко передається в чайний настій.
Вирощування і технологія виробництва
Процес заварювання напою
Такий унікальний і корисний чай потрібно заварювати з урахуванням всіх тонкощів процесу:
- Обов'язково використовувати тільки м'яку і фільтровану воду (для повноти смаку, аромату і збереження корисних властивостей).
- Використовувати скляний, фарфоровий або глиняний чайник для заварювання.
- Перший раз - обов'язково злити, наполігши около5 секунд, далі наполягають довше - по 15 - 20 секунд, а повторюють 7 - 9 разів. Смак з кожним разом буде змінюватися, і ставати більш квітковим, солодким і насиченим.
- Заварюють тільки кип'яченою гарячою водою 75 - 85ºС.
- При заварюванні чаю Габа не слід ні з ким розмовляти і сваритися, таїнство повинне проходити в повному мовчанні, щоб чай зміг повністю розкритися і віддати всю користь чайного листа.
Чай полюбиться відразу, його лікувальна унікальна ефективність і багата композиція смаку і аромату не залишить вас байдужими. Колір сухого листа темно-шоколадний, трохи округлені неправильної форми, зі стійким солодкуватим пряним ароматом. При заварюванні колір настою стає яскравим золотистим, трохи прозорий, з медовим ароматом і ніжним квітковим смаком з подальшою кислинкою, в деяких моментах, уловлюються нотки ванілі.
Цей чай не заїдають і не додають в нього цукор, лимон або молоко. Габа Алішань п'ють натуральним, природним, нічим нерозбавленим, тому що тільки так передається повністю вся користь напою, а його унікальна гамма-аміномасляна кислота з легкістю і в великій кількості передається в настій.
Корисні властивості
Про це чаї пишуть дисертації, зараз це дуже популярний елітний чай серед бізнесменів і політиків, не тільки в Японії, а завдяки своїй неповторності він також дуже дорогий. Улуни, взагалі, дуже корисні для організму, а цей улун дуже важливий людям, які не тільки хочуть довго жити, але і щоб голова добре працювала. Прекрасно знімає стресові стани і нервозність, тому його п'ють на важливих переговорах і зустрічах. Його навіть призначають для профілактики депресій і стресів, а також при недосип і втомі. Він активізує мозкову діяльність, покращує пам'ять і стимулює мислення, запобігає вимирання нервових клітин. Чай Габа Алішань є відмінним помічником для вашого серця і печінки, при цьому він істотно знижує кров'яний тиск, що дуже важливо знати для гіпотоніків і хворих на цукровий діабет! Його можна застосовувати як ефективний засіб при отруєннях та алкогольної інтоксикації. Ефективно допомагає скинути зайву вагу і регулює обмін речовин.
Чай Габа Алішань - чай дорогий і елітний, тому його саме по собі, треба дбайливо зберігати, далеко від підвищеної вологості, прямих сонячних променів і сильно ароматних спецій. Зберігати треба в щільно закритій жерстяній банці або упаковці, не допускати появи затхлості і цвілі. Але залежані чаю Габа Алішань не грозить - він стане вашим щоденним еліксиром для довголіття і прекрасної пам'яті!