Лікарські рослини
сорти ліщини
Розглянемо кілька сортів фундука, що відрізняються за характеристиками. Так як цей горіх запилюється перехресним методом, то на ділянці повинні рости різні сорти горіха.
1. Сорт «Барселонський»
Сорт морозостійкий, урожайний, середній по терміну дозрівання. Кущ з розлогими гілками, з великими зеленими листками, на яких видно ворсинки. Горіхи закриті в довгій обгортці, яка розкривається при дозріванні горіхів. Горіхи великі, плескаті, з щільною шкаралупою Ядро за смаковими якостями відрізняється соковитістю і солодкістю.
2. Сорт «Косфорд»
Сорт не витривалий до заморозків, урожайний, ранній за термінами дозрівання. Кущ широкий, листя темно-зелені, восени змінюють колір, на червоний. Горіхи дуже великі, плескаті, з тонкою шкаралупою. Ядро соковите, смачне. Сорт не любить вітру, вважає за краще теплий клімат.
3. Сорт «Гальський»
Пізній сорт, витривалий до заморозків, урожайний. Легко розкривається плодова обгортка, горіхи випадають, їх треба встигнути зібрати, так як вони втрачають смакові якості. Горіхи великі, з гострим краєм, трохи приплюснуті. Ядро досить велике, на смак солодке.
В основному, збір врожаю горіхів відбувається на початку осені. Головне, щоб горіх визрів, адже зеленим, він зберігатися не буде. А якщо проґавити час, горіхи опаде і втратять свої смакові якості. Збір врожаю горіхів відбувається методом струшування гілок. Коли горіхи почали темніти і набувають коричневого забарвлення, необхідно провести перший збір врожаю. Згодом повторити. Горіхи необхідно досушити, щоб вологість не перевищувала норми. Їх висипають на рівну поверхню і дають просохнути пару тижнів. Сухий горіх, готовий до зберігання видає стукіт при струшуванні. Зберігати горіхи можна кілька років.
Фундук - досить дорогий горіх. Його ціна коливається в залежності від пори року. Фермери, які займаються розведенням цієї культури, значно поповнюють свій бюджет після збуту врожаю. Невибагливе дерево, легке у догляді, дає корисний урожай і прибуток господареві.