Солодка фруктова піца - дуже смачний і легкий десерт, який буде просто незамінний на дитячому святі. Та й дорослі з величезним задоволенням їдять такі ласощі.
Тонка основа, яскраві соковиті фрукти, солодкий соус ... Ну хіба залишить когось байдужим така піца? І навіть досвідчений гурман оцінить вишуканий десерт!
Приготувати солодку фруктову піцу простіше простого. І не тільки влітку, в розпал фруктового і ягідного сезону, можна порадувати себе незвичайною піцою. Якщо подбати про замороження ягід і фруктів заздалегідь, то і взимку десерт зможе прикрасити ваш повсякденний або святковий стіл.
Інгредієнти для фруктової піци
Рецепт фруктової піци
Борошно просіваємо, щоб вона наситилася киснем.
Додаємо щіпку солі і розведені дріжджі. Перемішуємо і вливаємо оливкову олію.
Дріжджі можна насипати і сухі. Але після власних проб і помилок прийшла до правильного варіанту: сухі дріжджі необхідно розвести в теплій воді і залишити для набухання хвилин на 5.
Тепер тісто потрібно замісити руками так, щоб воно не прилипало ні до рук, ні до посуду.
Формуємо кульку. Накриваємо його і даємо постояти близько години при кімнатній температурі.
Деко вистилає пекарської папером.
Змащуємо її трохи маслом, кладемо тісто і розрівнюємо качалкою.
У сметану додаємо цукрову пудру, перемішуємо.
Рівномірно наносимо суміш на пласт тесту.
Займемося підготовкою фруктової начинки для піци.
Плоди очистити від шкірки.
Яблуко і грушу нарізаємо пластинками середньої товщини.
Банани нарізаємо кружечками.
Ківі ріжемо півколом.
Сам лимон використовувати не будемо, нам потрібна тільки цедра.
Акуратно трьом цитрус на дуже дрібній тертці.
А тепер можна покликати діточок, і вони з величезним задоволенням допоможуть створити фруктову красу на виноградному.
Викладаємо нарізані фрукти, присипаємо зверху цедрою.
Розігріваємо духовку, випікаємо піцу при температурі 220 ° C 15 хвилин.
Піца готова - дістаємо її з духовки!
В якості прикраси можна викласти по колу невеликі кульки густого повидла.
Поки всі з нетерпінням чекають солодкого, заварюємо ароматний чай і ставимо прилади на стіл.
Прийшов час пробувати ласощі!