Є в Європі і Америці люди, ні чим не виділяються, на перший погляд, із загального числа, що мають нормальну роботу, будинок або квартиру, машину, друзів, знайомих, родину і всі інші атрибути жізні.Отлічает їх одне - вони не ходять за їжею , книгами, побутовою технікою, одягом і косметикою в магазин, вони «добувають» їх в сміттєвих баках ...
Називають цих людей фриганей. Фрігани - це рух зародився в Нью-Йорку, його назва походить від слів free (вільний) і vegan (вегетаріанець). У розвинених країнах, США і країнах Європи де особливо популярний Фриганізм, через перевиробництво часто найменш збитковим способом реалізації продукції є відправка її на смітник. Через високий відсоток придатності до вживання викидається продукції деякі люди вважають за краще знайти необхідні блага, ніж придбати їх: як з прагматичних, так і з екологічних міркувань. За деякими даними, на смітник викидається від 30 до 50% придатних в їжу продуктів і страв.
Ідеологія Фриганізм говорить: Фриганізм - це протест проти ситуації економічної системи, в якій дохід ставиться головною метою. Крім того, це протест проти вкрай ускладненою економічної системи, в якій беруть участь суб'єкти, які не мають відношення безпосередньо до виробництва і споживання. Подібні складності і призводять до марнотратства.
Рух фріганів популярно в Америці, особливо в Нью-Йорку - місті зародження цього руху, де люди часто зустрічаються і риються в смітниках разом. Популяризатором американського руху є 28-річний Адам Вайсман, «зелений» активіст і творець сайту freegan.info. «Фриганізм - це реакція на марнотратство, - каже він, - а також і на таку несправедливість, як рабська система на підприємствах і знищення дощових лісів, і все заради виробництва їжі. Я усвідомив, що як споживач є співучасником цієї експлуатації. Але, споживаючи відходи, я не підтримую цю практику ».
Вейсман, який живе в Нью-Йорку, стверджує, що ніколи не буває голодний: «Люди думають, що це зіпсовані продукти, але насправді це просто цілі сумки нормальних продуктів. Відходів багато, і жити так легко ». І це стосується не тільки їжі. «Я знаходив дизайнерський одяг, стереосистеми та комп'ютери», - говорить він, пояснюючи це тим, що в західній культурі «ми постійно хочемо володіти чимось новим і блискучим».
У Великобританії фргани користуються не меншим успіхом. Кореспондент популярної британської щоденної газети «Independent» - Ліз Скарф зустрілася з двома лондонськими фриганей, 21-річним Ешем Фолкінгемом і 46-річним Россом Парі. Зустріч відбувається о 5 годині ранку в південному Лондоні на багаторівневій автостоянці, де стоять контейнери супермаркетів Iceland і Tesco. Еш і Росс впевнено підходять до контейнера Iceland, піднімають кришку і починають сортувати вміст.
У прозорих пластикових пакетах - заморожені обіди, включаючи курку в естрагоновий соусі. Упаковка не зворушена, а термін придатності закінчується у день знахідки. Нижче - 10 упаковок морозива Häagen-Dazs з тим же терміном придатності. Внизу упаковка з яйцями, термін придатності яких закінчується наступного тижня. Бракує лише одного яйця. «Яєць багато, - говорить Росс. - Іноді одне розбите, і викидають відразу гору ».
Еш і Росс живуть виключно за рахунок «міського фуражування» і кажуть, що жодного разу не хворіли. Ці мисливці приходять на ринки після закриття, риються в сміттєвих контейнерах супермаркетів і фірмових магазинів. Росса надихнула на життя фригана поїздка в Індію: «В Індії марнотратства не існує. Люди утилізують все. Вони так живуть. На Заході все викидають на смітник ».
Еш і Росс відправляються на пошуки їжі раз на тиждень і знаходять досить, щоб прожити. Россу вдається навіть дотримуватися дієти без вмісту глютену. Залишками їжі вони діляться. «Багато моїх друзів візьмуть продукти з смітника, навіть мої батьки», - додає Еш, на якому відмінні черевики і светр, здобуті на звалищі, пише в своїй статті в Independent Ліз Скарф.
Понеділок - ми вирушаємо на пошуки. На вулиці холодно, дме крижаний вітер. Мене попередили, що магазини Marks Spencer і Morrisons замикають контейнери, і після півторагодинних пошуків нам не вдалося знайти жодного відкритого. Нарешті ми виявили смітник невеликого магазину, і тут нас чекала удача.
У пластиковому пакеті були овочі, але він виявився на самому дні. Дейв тримає кришку, а я дотягують до дна. Перехожі співчутливо дивляться на нас. Принизливо. Але в пакеті лежать цибулю-порей, картопля, яблука та моркву. Ми переможно кладемо безкоштовні продукти в багажник, обговорюємо меню і зупиняємося на супі. Тепер нам потрібен тільки хліб. У контейнері Budgens виявляється батон. Але проблема в тому, що ми біля вокзалу, і це годину пік. Так що ми вирушаємо до стоїть на віддалі контейнеру Iceland, де знаходимо батон Kingsmill. Упаковка в цілості, термін придатності закінчується сьогодні. Почистивши овочі, ми варимо смачний суп. На десерт у нас яблука з корицею, мигдалем і кишмиш.
Вівторок - я відчуваю себе відмінно, і ми снідаємо авокадо (подарунок Еша і Росса з смітника Wood Green) і залишками хліба. Ми вирушаємо в інший невеликий магазин і знову знаходимо овочі і фрукти - картоплю, цвітну капусту, перець, диню і салати. Цвітна капуста подвяла, але якби вона лежала у вас в холодильнику, ви б її з'їли. Термін придатності інших овочів закінчується наступного тижня, і я не розумію, чому їх викинули.
Харчові відходи обходяться Британії приблизно в 18 млрд фунтів на рік, при цьому 4 млн британців не по кишені здорове харчування. Пообідавши рештками супу, ми вирушили по булочних та кондитерських. Пошуки виявилися плідними. Я навіть відчула себе обкраденим, коли побачила людину, який витягнув з контейнера Budgens пакет заморожених продуктів і йогуртів, але у нас було достатньо продуктів для вечері і сніданку.
Ми вирішили, що використовувати наявну в будинку локшину можна, і приготували суп з локшиною, зеленим перцем, морквою і капустою. На десерт у нас знову були печені яблука.
Середовище - єдиною негативною стороною життя фригана є те, що не можна заздалегідь сказати, що будеш їсти. Сьогодні, поснідавши динею, ми вирушили вивчати контейнери на ринку, які пахнуть нітрохи не краще покидьків супермаркету. Я вперше в житті знаходжу лампу, а Дейв хоче обстежити задвірки магазинів електротоварів.
Ми знаходимо достатньо продуктів для королівського обіду: сосиски, зелень, брукву, фенхель, приготований з лимоном і смаженою цибулею. За три дні я зрозуміла, як багато продуктів викидається на смітник. Може бути, я і далі буду жити, як фріган. Продукти, які ми знаходили, якщо їх добре помити, нічим не відрізняються від куплених в магазині, крім того, що дісталися безкоштовно.
Розвиток суспільства на кожному своєму етапі зустрічало безліч можливих альтернатив норм поведінки, в тому числі і норм споживання. Що піде саме по собі, а що залишиться розсудить тільки час. Фриганізм ж приречений на існування. Його ідея укладає альтернативне споживання, що аж ніяк не означає споживання зі смітника. Альтернатива ж в тому, що б переглянути норми особистого споживання, оптимізувати їх відповідно до власних потреб - зменшити забруднення навколишнього середовища.