Як зробити фотознімок їжі є вузькоспеціалізованою студійною роботою. Відрізняє фуд-фото від звичайної предметка в тому, що вам необхідно особливо підійти до приготування самого об'єкта зйомки. Адже для гарного кадру вам не досить купити продукт в магазині і сфотографувати його. Вам доведеться зайнятися кулінарією, будьте впевнені.
Як приклад візьмемо фаст-фуд, а саме великий соковитий гамбургер.
Фотографія їжі 1
Крок 1: Попрацюємо біля плити
Для початку, слід приготувати апетитну котлету. Чи не жалюгідну подобу з забігайлівки, а хорошу домашню страву. Візьміть відповідне м'ясо і приготуйте його, подбайте не тільки про смак, скільки про зовнішній її вигляді.
Фотографія їжі 2
Особливу увагу на краю - саме вони будуть фігурувати в більшій мірі на фото.
Ви будете засмучені, але навряд чи ви зможете з'їсти після фотосесії то, що приготуєте, тому не переживайте про їстівності вашого страви. Смажте м'ясо на сильному вогні, щоб отримати хорошу корочку.
Фотографія їжі 3
Котлета готова? Тепер дайте їй охолонути і обов'язково протріть її насухо. Так, звучить взагалі неапетитно, але це ще один аспект вдалою фотографії їжі. Інакше ви ризикуєте розмазати все блюдо жиром, розплавити сир і так далі. З фруктами і овочами навпаки - перед самою зйомкою їх дотримуємося окропити водою або протерти вологою серветкою.
Фотографія їжі 4
Настав час булочки з кунжутом. Це хороший вибір, так як є і текстура, і відповідна форма.
Фотографія їжі 5
Зелень вкрай важлива, адже вона створює обсяг вашому гамбургеру і додає багато кольору. Можна зробити два окремих шару зелені, що зробить ваше блюдо ще соковитіше на вигляд.
Фотографія їжі 6
Давайте додамо один з ключових компонентів, сир. Розташувати його треба вище, але так, щоб було видно його наявність. Візьміть сорт сиру, де багато характерних отворів.
Фотографія їжі 7
І ще один інгредієнт, який доведеться підсушити заздалегідь - шматочок помідора.
Фотографія їжі 8
Тепер, коли все готово, зберіть частини пазла разом і отримаєте прекрасну картинку вашого страви. Нагадаємо ще раз, що воно може вийти взагалі не придатним для шлунка, але ваша мета інша. Нехай буде гамбургер великим і красивим.
Фотографія їжі 9
Крок 2: Освітлення
Почати слід з того, що це все-таки предметна фотографія, а значить, її правила підійдуть і до нашої фотографії їжі.
Однак, ви завжди можете привнести різноманітність.
Ось приблизна схема світла:
красиві фотографії їжі - схема світла
Замір правильної експозиції ваших джерел слід почати з основного. Збалансуйте світло так, щоб вийшло якісне освітлення об'єкту з потрібною боку.
красиві фотографії їжі з основним світлом
Потім ви додаєте світло, що заповнює. Його потужність повинна бути набагато меншою, ніж у попереднього, обов'язково застосуєте розсіює модифікатор.
красиві фотографії їжі з заповнює світлом
Крок 3: Останнє, але не менш важливе
Хоча ми і говоримо про це лише зараз, але кожен фотограф розуміє важливість вибору об'єктива і пошуку відповідного фону для зйомки. В даному жанрі краще застосувати нормальний об'єктив 50 мм або 85 мм. Хоча широкоугольник і може прийти вам на розум, але все ж характерні спотворення вам ні до чого.
Фон повинен бути таким, щоб ваш об'єкт гармонійно вписувався в його контекст.
професійні фотографії їжі
Удачі вам і приємного апетиту!