Торт з мастики
Мастика набула великої популярності в кондитерському світі завдяки тому, що вона добре тримає форму. Її використовують для створення всіляких прикрас - вигадливих квітів, бантів, об'ємних візерунків, написів, фігурок нареченого і нареченої. Як кольорове, так і повністю однотонне декорування мастикою виглядає чудово, дивіться на фото нижче.
одноярусний
Одноярусний торт прекрасно підійде для скромного весілля з невеликою кількістю гостей. Круглий, прямокутний або у вигляді серця - він щедро прикрасить стіл.
багатоярусний
Французький солодкий десерт конусоподібної форми під назвою «крокембуш» подають і на весіллях. Складові елементи десерту - тістечка-профитроли, скріплені карамельним соусом. Варіанти оформлення крокембуш дивіться на фото.
Торт з капкейков фото
Оригінальне і зручне рішення для весілля - торт, елементами якого є капкейкі. Ці маленькі кексики (капкейкі) легко передати гостям, а ймовірність забруднити плаття нареченої або штани нареченого прагне до нуля. Для останнього ярусу зазвичай печуть маленький тортик, який розрізають - як данина традиції.
У формі символу
Торти-символи - унікальне частування на весілля. Це можливість закоханих через кондитерський шедевр розповісти про свої мрії і плани (відправитися в подорож, створити сім'ю) або поділитися з гостями історією знайомства.
З фотографією молодят
При виготовленні такого весільного десерту фото молодят друкується харчовими гелями на рисовому папері. Ці ласощі точно здивує гостей і порадує майбутнього подружжя.
З переходом кольору (омбре)
Незвичайні форми фото
Якщо вам набридла симетрія - зверніться до незаяложені формам. Трикутники, нерівно розташовані яруси, плавні вигини - разом з кондитером ви здійсните навіть самі божевільні ідеї.
Прикраси для торта
Декорують святкові ласощі різними елементами - ягодами, фруктами, візерунками з глазурі, горіхами, цукровими намистинами і навіть великими живими квітами (трояндами, хризантемами, ліліями). Дивіться фото нижче:
По складу весільний торт повинен бути легким. Неабияк наївшись гості навряд чи захочуть є ситні коржі, промазали жирним кремом. Перевагу слід віддати пригощань, не перевантажувати шлунок - ніжним бісквітним, йогуртовим тортам, тортів-суфле. Смак начинки вибирайте, згідно вашим смакам - вона може бути шоколадної, горіховою, карамельної, фруктової або різною в кожному шарі.
