Фосфати і їх вплив на людину і навколишнє середовище
Фосфати - солі та ефіри фосфорних кислот. Їх основне застосування - фосфорні добрива і синтетичні миючі засоби, також натрієві солі поліфосфатів використовуються для зв'язування іонів кальцію і магнію (солей жорсткості) в комплекси, що запобігають утворенню нерозчинних опадів карбонатів і гідроксидів кальцію і магнію.
Вплив фосфатів на людський організм і навколишнє середовище досліджувалися вченими ще в другій половині минулого століття. Сам фосфор - життєво важливий елемент, що входить до складу всіх тканин організму, в тому числі мозку і м'язів. Фосфор необхідний для нормального функціонування серця, мозку, нервової системи. Потреба людини у фосфорі становить близько 0,9 г на добу. Обмін фосфору в організмі людини тісно пов'язаний з обміном кальцію. Нормальне співвідношення кальцію до фосфору 1: 1,5, при такому співвідношенні з цих елементів створюються необхідні для людини сполуки. Якщо це співвідношення порушується на користь фосфору, то відбувається його накопичення в організмі, що негативно позначається на роботі нервової системи, нирок, опорно-рухового апарату.
Фосфати вводяться до складу пральних і миючих засобів для зниження впливу жорсткості води на піноутворення при пранні. При цьому поліфосфати сприяють накопиченню поверхнево-активних речовин між волокнами тканини і в них. Навіть десятикратне полоскання гарячою водою після прання не звільняє волокна від хімікатів, особливо це стосується вовняних і бавовняних тканин. Звідси випливає, що ми носимо на собі і спимо в середовищі, що містить негативно впливають на здоров'я хімічні речовини.
Але цим не вичерпується шкідливий вплив фосфатів. Вони становлять велику загрозу для навколишнього середовища. Потрапляючи в водойми, фосфати сприяють розмноженню синьо-зелених водоростей. Синьо-зелені водорості покривають поверхню водойм плівкою, що перешкоджає надходженню в воду кисню і сонячного світла. Розкладаючись, водорості виділяють у воду у великих кількостях метан, аміак, сірководень, що вбивають все живе у водоймах. Один грам триполифосфатов сприяє зростанню від п'яти до десяти кілограмів синьо-зелених водоростей. За наявними даними, щороку в російські річки, озера і моря зливається 300-400 тис. Тонн триполифосфатов.
Чи можна виключити фосфати зі складу пральних і миючих порошків? У більшості економічно розвинених країн ще в 80-90-ті роки стали законодавчі обмеження, а в деяких - і повна заборона на застосування фосфатів у пральних порошках і СМС. На зміну фосфатним порошків прийшли малофосфатние і безфосфатні СМС. Наприклад, замість фосфатів в пральні порошки вводяться природні середовища - цеоліти. Цеоліт видаляють з води іони солей жорсткості, заміщаючи їх іонами натрію. При цьому збільшується вартість СМС, але зате значно знижується їх вплив на людей і природу.
Іншим способом відмови від фосфатних порошків і навіть зниження витрати СМС є підготовка води для мийки та прання, точніше, її пом'якшення. Так як фосфати необхідні для зв'язування солей жорсткості, які зменшують піноутворення, а також утворюють накип на нагрівальних елементах, то при видаленні солей жорсткості з води необхідність в фосфатах відпадає. Установки іонообмінного типу поглинають іони кальцію і магнію з води, заміщаючи їх іонами натрію, які не впливають на властивості ПАР і не утворюють сполук, що осідають на нагрівальних елементах. Пом'якшити воду в будинку або квартирі, споживач економить на пральному порошку, милі, шампуні, миючі засоби, а також на електроенергії, що витрачається на нагрівання води в чайнику, пральної і посудомийної машини, а головне - вносить свій внесок в охорону і захист навколишнього середовища.