Рибу мої мужики не дуже то дарують, але я намагаюся її все ж хоч зрідка. але готувати. Форель я люблю в будь-якому вигляді, солону, відварну, або на грилі. Сьогодні вирішила зробити в пакеті для запікання на режимі "Духовка". Форель настільки самостійна рибка, що досить мало посипати сіллю або полити лимонним соком і вона вже хороша.
Форель близько 1 кг у мене 6 стейків
Соєвий соус 1ст.л.
Базилік 0.5 ч.л.
1. сбризнулі шматочки риби соєвим соусом, посипала сухою травою.
2. Всі шматки поклала в пакет для запікання, зробивши в пакеті отвори для виходу пари.
3.Вибіраем режим "Духовка" 1 рівень, 12 хвилин.
4. Дуже вкуууусно.
Подавала з відвареним рисом.
Якщо не заперечуєте, я тут теж свою рибку пристрою.
Форель річкова, пароварка турбо, 15 хвилин.
Перший раз на цьому режимі робила, води налила трохи менше літра, з пластиною теж перший раз готувала.
На мій смак вийшло занадто дієтично. Хотілося все-таки щоб хоч шкірка підрум'яниться. Зрозуміло, що для цього потрібен був інший режим.
Так, Маш. на пару виходить дієтично, тому люблю так робити стейки форелі або сьомги, вони нееежние виходять, котлетки з риби чудово виходять, але я все ж люблю у власному соку все, пепосредствено в чаші або в пакетах для запікання, там все таке сооочненькое. ммммм.